Ленивая уха

Модератор: Модераторы

Ленивая уха

Сообщение Albinchik » Чт май 14, 2009 2:13 pm

Изображение
Этот супчик, наверное, знают многие. Когда времени совсем нет, а кушать хочется, особенно вечером после работы - то это выход. Получается быстро, вкусно и питательно!
Итак, нам нужно:
-банку консерв рыбных в масле
-половину морковки
-половину луковицы
-лавровый лист
-картофель
-специи

Чистим картофель, режем кубиками. Даём немного постоять в водичке прохладной, дабы крахмал лишний ушел. Кипитим воду. Картофель всегда кладут только в кипящую воду, иначу все витамины, которыми так богат картофель, уходят (это касается и простой отварной картошки). Кладем картофель, открываем банку косерв. Можно брать абсолютно любые. У меня сардины в масле. Можно брать даже в томатном соусе, тогда вкус будет немного другим. Лучше брать в масле. Масло сливаем в скороводу, а рыбку разминаем в тарелочке вилкой. Картофель кипит минут 5, кладем рыбку. На масле от рыбы обжариваем лук и морковь. Тогда суп получается с отменным бульоном! Как только протушится все хорошо, кладе эту смесь в суп, пусть еще покипит. Минут через 10, кладем лавровый лист, перец горошком и любимые специи. Выключаем, даем настояться минут 20. Подаем со свежей зеленью. И сметаной :vkusno:

Получается очень быстро и вкусно. :girl_yes: Выручает, когда времени практически нет, а горячего супа хочется. :girl_yes:

Надеюсь, вам понравится! :beer:

whal (12 Jan 2013), fairlee (01 Sep 2014), Mariyana (28 Feb 2015)
Аватара пользователя
Albinchik
 
Сообщения: 1334
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Нижний Новгород
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 193 раз.
Имя: Альбина

Сообщение Gella » Чт май 14, 2009 4:49 pm

Спасибо, напомнили рецепт)))) это правда вкусно и быстро!!!!
Аватара пользователя
Gella
 
Сообщения: 411
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 19 раз.
Поблагодарили: 15 раз.
Имя: Елена

Сообщение Albinchik » Чт май 14, 2009 5:15 pm

Gella
На здоровье!!! :girl_yes:
Аватара пользователя
Albinchik
 
Сообщения: 1334
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Нижний Новгород
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 193 раз.
Имя: Альбина

Сообщение OlgaL » Чт май 14, 2009 6:29 pm

Я кладу много картошки и варю ее подольше, она разваривается, супчик получается густой, вкусный, ароматный! :photo:
Аватара пользователя
OlgaL
 
Сообщения: 4517
Зарегистрирован: 14 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2469 раз.
Поблагодарили: 3655 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Albinchik » Чт май 14, 2009 9:25 pm

OlgaL
Да)))) Я рыбу вилкой мну, от этого тоже супчик становится гуще. Всю густоту оставляю мужчине. Сама люблю, чтобы было много бульона :girl_yes:
Аватара пользователя
Albinchik
 
Сообщения: 1334
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Нижний Новгород
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 193 раз.
Имя: Альбина

Сообщение Наталёк 09 » Пт июл 31, 2009 10:18 am

Простите ради бога,разве это уха,хоть и ленивая?Это рыбный суп :)
Аватара пользователя
Наталёк 09
 
Сообщения: 40
Зарегистрирован: 8 май 2009
Откуда: Ростовская область г.Батайск
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: наталья зыкина

Сообщение Albinchik » Пт июл 31, 2009 1:01 pm

Наталёк
По сути, уха - это тоже рыбный суп :D У каждого свои названия)))))) Главное, что вкусно :wink:
Аватара пользователя
Albinchik
 
Сообщения: 1334
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Нижний Новгород
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 193 раз.
Имя: Альбина

Сообщение whal » Сб янв 12, 2013 11:34 am

Альбиночка, очень вкусно получилось и не хлопотно! :vkusno: :vkusno: :good: Большое спасибо за рецепт! :Rose:

JD600004.JPG
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 21706
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 27315 раз.
Поблагодарили: 22837 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Albinchik » Пт июл 12, 2013 5:11 pm

whal
Светуль, какой он золотистый!!!!! Красота!!! :daisy:
Аватара пользователя
Albinchik
 
Сообщения: 1334
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Нижний Новгород
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 193 раз.
Имя: Альбина

Сообщение LASTO4KA » Пт июн 13, 2014 4:15 pm

:vkusno:
Вложения
249529bd726e03c9cdb529323df78f1e.jpg
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32212
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14391 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Джейн Остин » Вс июн 15, 2014 2:33 pm

Спасибо, вкусно и очень быстро. Добавила чуть пшена и не зажаривала, просто с зеленым луком.
Изображение
Аватара пользователя
Джейн Остин
 
Сообщения: 11290
Зарегистрирован: 14 июн 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 8990 раз.
Поблагодарили: 8725 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Sindirella » Пн июн 23, 2014 9:40 pm

Готовила эту уху уже дважды.
Первый раз со скумбрией, второй - с горбушей и в конце добавила взбитое яйцо.
Суп очень вкусный, вся семья есть с огромным удовольствием.
_DSC0307.JPG
_DSC0462.JPG
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15410 раз.
Поблагодарили: 15784 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение whal » Сб авг 23, 2014 4:35 pm

Очень вкусная ушица! :vkusno: :vkusno:

JD600019.JPG
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 21706
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 27315 раз.
Поблагодарили: 22837 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Mariyana » Сб фев 28, 2015 1:36 pm

Замечательный вариант быстрого супчика. Спасибо! :daisy: :daisy: :daisy:

ленивая Уха.JPG
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 7389
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 14076 раз.
Поблагодарили: 10299 раз.
Имя: Мария

Сообщение Mariyana » Чт мар 16, 2017 12:58 pm

Альбиночка, несу тебе ещё отчетик: с удовольствием повторила супчик.

Ленивая уха.JPG
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 7389
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 14076 раз.
Поблагодарили: 10299 раз.
Имя: Мария


Ленивая уха

Вернуться в Супы из рыбы и морепродуктов