Рыбные пельмени

Модератор: Модераторы

Рыбные пельмени

Сообщение OlgaAwdoshina » Пн май 11, 2009 3:55 pm

Изображение


Предлагаю вам приготовить рыбные пельмени,которые мои домашние очень любят.
Продукты:
1 кг филе любой морской рыбы ( морской язык, треска,хек)
0,5 кг лука
соль, перец, приправа для рыбы.
Тесто:
мука, соль,вода и яйцо.
Приготовление:
Замешиваем пельменное тесто, накрываем его чашкой, чтобы не сохло и приступаем к приготовлению фарша.
Филе сырой рыбы, лук пропускаем через мясорубку, добавляем в фарш соль, перец, приправу для рыбы, перемешиваем и приступаем к лепке пельменей.
Лепим, как обычные мясные пельмени. Отвариваем в подсоленой воде, куда добавляем чищенную целую луковицу и лавровый лист. Как только пельмени всплывут, варим 10-15 минут и вынимаем. Подаем с майонезом, сметаной, кому как по вкусу. Просто пища богов, легкие, сытные, очень вкусные!
Если вы отварили слишком много пельменей и ваши домашние уже наелись , а на тарелке еще остались пельмени, то предлагаю вам потом просто обжарить их на сковороде с маслом с обеих сторон до хрустящей корочки .
Аватара пользователя
OlgaAwdoshina
 
Сообщения: 2239
Зарегистрирован: 14 мар 2008
Откуда: город Самара
Благодарил (а): 564 раз.
Поблагодарили: 1140 раз.

Фото-отчеты

Сообщение светик76 » Пн май 11, 2009 3:59 pm

пельмешки я люблю :vkusno:
с рыбкой не пробовала, но должно быть вкусно :girl_yes:
Аватара пользователя
светик76
 
Сообщения: 305
Зарегистрирован: 22 мар 2009
Откуда: израиль
Благодарил (а): 13 раз.
Поблагодарили: 28 раз.
Имя: света

Сообщение Хозяффка » Пн май 11, 2009 7:43 pm

Это очень вкусно, я знаю. Особенно вкусно если рыбка красная будет. :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
Хозяффка
 
Сообщения: 56
Зарегистрирован: 5 июн 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Елена » Пн май 11, 2009 8:36 pm

мама всегда такие делает :vkusno: :vkusno: :vkusno: ох и вкусные
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16856
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5302 раз.

Сообщение Tina » Пн май 11, 2009 9:23 pm

Ела в гостях у брата,он заядлый рыбак ,очень вкусно!
Оля,спасибо :Rose: за рецепт,попробую из покупной рыбки.
Аватара пользователя
Tina
 
Сообщения: 1563
Зарегистрирован: 19 ноя 2007
Благодарил (а): 297 раз.
Поблагодарили: 158 раз.

Сообщение OlgaAwdoshina » Вт май 12, 2009 6:25 am

светик76
Света, мало того, что вкусно - не чувствуется той тяжести , когда ешь мясные и съесть можно превеликое множество ( особенно любителям этого блюда) :D
Хозяффка
Олесечка, согласна, но если использовать красную рыбку, в нее необходимо добавлять кусочек сливочного масла ( очень сухая она , рыбка красная) :D Елена
Tina
Девочки, спасибо за ваши отзывы Изображение
Аватара пользователя
OlgaAwdoshina
 
Сообщения: 2239
Зарегистрирован: 14 мар 2008
Откуда: город Самара
Благодарил (а): 564 раз.
Поблагодарили: 1140 раз.

Сообщение louda » Вт май 12, 2009 10:05 am

Ольга, :good: :good: :good: ням,ням надо приготовить,не когда пельмени не делала с рыбы. Спасибо
Аватара пользователя
louda
 
Сообщения: 1409
Зарегистрирован: 14 дек 2008
Откуда: О.А.Е
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 129 раз.

Сообщение OlgaAwdoshina » Ср май 13, 2009 5:25 pm

louda
Попробуй, сделаешь раз - потом будешь частенько делать. Бывают моменты, когда мясо тоже надоедает, вот для таких случаев рыбные пельмешки как раз к месту. :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
OlgaAwdoshina
 
Сообщения: 2239
Зарегистрирован: 14 мар 2008
Откуда: город Самара
Благодарил (а): 564 раз.
Поблагодарили: 1140 раз.

Сообщение marla-singer » Сб окт 17, 2009 6:16 pm

Когда-то жила на Дальнем Востоке,там очень популярны такие пельмешки,их делают чаще всего с красной рыбкой :roll: Надо обязательно сделать, это очень вкусно!
Аватара пользователя
marla-singer
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 22 авг 2009
Откуда: Смоленск
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Зулечка » Чт апр 22, 2010 8:51 pm

Я пробовала делать с горбушей, только в сам фарш добавляла прокрученного на мясорубке свиного сала, очень вкусные получаются :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
Зулечка
 
Сообщения: 2307
Зарегистрирован: 22 июн 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 743 раз.
Поблагодарили: 915 раз.

Сообщение whal » Вс ноя 28, 2010 12:23 pm

OlgaAwdoshina писал(а):Рыбные пельмени.

Оленька, первый раз делала такие пельмешки, нам понравились, очень вкусно! :vkusno: :good: Спасибо за рецепт! :Rose:

JD600019.JPG
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 21514
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 26532 раз.
Поблагодарили: 22424 раз.
Имя: Светлана

Сообщение OlgaAwdoshina » Вс ноя 28, 2010 4:45 pm

whal писал(а): нам понравились, очень вкусно!

На здоровье Светочка! Я рада, а ты с какой рыбкой делала? Сейчас посмотрела на твой отчетик и поняла, что сама давно не делала, хочу, аж слюнки потекли... :) :good: :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
OlgaAwdoshina
 
Сообщения: 2239
Зарегистрирован: 14 мар 2008
Откуда: город Самара
Благодарил (а): 564 раз.
Поблагодарили: 1140 раз.

Сообщение whal » Вс фев 10, 2019 5:57 pm

Готовила с пангасиусом.:vkusno: :vkusno: Светлая память!!!

20190206_190756.jpg
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 21514
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 26532 раз.
Поблагодарили: 22424 раз.
Имя: Светлана


Рыбные пельмени

Вернуться в Блюда из рыбы