Салат "Дыхание Востока"

**Алматинка** » Вт апр 28, 2009 8:51 pm

Предлагаю салатик, который придумала сама. Готовлю его в двух вариантах, иногда слоеным, например на Новый Год, сервируя в красивой хрустальной вазе, а иногда вот так как предлагаю сейчас.
Состав:
Камдича (не пугайтесь, рецепт выкладываю тут же

)
Мясо
Яйца 2-3 шт.
Огурцы маринованные 2-3 шт.
Сыр (150гр)
Майонез.

Готовим камдича
4-5 картофелин мелко нашинковать в виде тонкой лапши, затем промыть в холодной воде (2—3 раза). Нарезанную массу опустить в кипящую воду, после закипания, через минутку кипения (не больше!!!!) все слить в дуршлаг. (Картофель должен быть недоваренным.) Воду посолить по вкусу. Еще раз промыть холодной водой. Дать стечь.

Отваренный картофель положить в чашку, досолить по вкусу, налить ложечку соевого соуса, чайную ложечку уксуса, перемешать, сложить горкой, выдавиь пару зубчиков чеснока, присыпать красным перцем, залить кипящим растительным маслом.
Остудить.
Можно кушать как самостоятельное блюдо. А можно и как основу другого салата))
Остальные продукты режем соломкой, мясо обжариваем с добавлением соевого соуса. Сыр натираем на крупной терке либо на той же шинковке, на которой резали картофель.
Все смешиваем с майонезом.
Выкладываем в салатник. Укоашаем по вкусу.
Ну, а если захочется приготовить его "слойкой", то выглядеть это будет так:
1. Камдича + чуть майонеза
2. Желтки яиц
3. Мясо+чуть майонеза
4. Огурчики+ не жалея майонеза
5. Белки яиц (натертые на крупной терке)

**Елена** » Вт апр 28, 2009 8:59 pm

Алматинка писал(а):Камдича

дразнишься ,да

за рецепт спасибо! :Rose:

**Алматинка** » Вт апр 28, 2009 9:13 pm

Лен, да ее делать 15 минут, настраивать дольше

**Пчёлка Мая** » Вт апр 28, 2009 9:25 pm

Юлия, отличный рецепт. :good:

Салатик понравился, спасибо. :daisy:

**Алматинка** » Вт апр 28, 2009 9:35 pm

На здоровье, Оль :Rose:

**Elena_45** » Вт апр 28, 2009 9:41 pm

Ne vrubajusj v va6 recept!?Kartofelj otvaritj do polugotovnosti "vse slitj 4erez dur6lag" dalee.."vodu posolitj,ewe raz promitjdatj vode cte4j?? A dljha 4ego vodu solitj,a potom ewe raz promivatj?? I 4to,ee polusiruju ku6atj, v etom vsja fi6ka recepta?? Uw to4no, Vostok,delo tonkoe!! Dajte powalujsta vrazumiteljnij otvet.

**Алматинка** » Вт апр 28, 2009 9:51 pm

Вообщем так, воду посолить, для того чтоб картошка не была совсем уж пресной, но за минуту она не просолиться, потому после того как вы её промоете, ее нужно будет досолить. ДА, она будет полусырой, НО она очень тонкая, а потому после того как вы ее ошпарите кипящим маслом, она будет практически готова, при этом она будет хрустящей. И если вы кому-то дадите попробовать, то мало кто сможет догадаться, что это картофель. Это действительно пикантно и вкусно.

**Елена** » Вт апр 28, 2009 10:28 pm

Алматинка писал(а):да ее делать 15 минут, настраивать дольше

Юль,да я знаю,но у меня не такая ,как у брата,вот он делает мммм,пальчики оближешь :vkusno:

**Елена** » Вт апр 28, 2009 10:29 pm

Elena_45
я вас уже просила в ЛС прежде чем отправить сообщение нажмите на Translit,вот прошу еще раз

**Алматинка** » Вт апр 28, 2009 10:34 pm

Елена писал(а):
Алматинка писал(а):да ее делать 15 минут, настраивать дольше

Юль,да я знаю,но у меня не такая ,как у брата,вот он делает мммм,пальчики оближешь

Бывает

Я вот не умею картошку жарить, пожарю и не спалю и не сырая, а не вкусно, мне кажется все ее готовят лучше меня, убей не понимаю почему :cry: