Кулинарная эстафета - 22

**Mariyana** » Ср июн 09, 2021 11:28 am

tina-lina Алечка, очень вкусный отчёт!!! :vkusno:

Фото с канапе - супераппетитное!!!

**gena** » Сб июн 12, 2021 7:48 pm

Я была в гостях у Юли-Юляки. Я среди ее рецептов как рыба в воде. Очень они мне подходят и нравятся. :Yahoo!:

Приготовила бы больше, но внезапно увлеклась марокканской кухней.

Сегодня хотела еще приготовить сыр и рулет, но внезапно закончились силы и салатик (закончились помидоры). В общем, что успела.

Густой суп со стручковой фасолью и болгарским перцем. - Суп получился густой, сытный, ароматный, вкусный!!! :vkusno:

У меня без масла, жарила в сухой кастрюльке. Готовила с томатной пастой, замороженной фасолькой и замороженным перцем.

Щи - проще не бывает - Это блюдо все знают. :good:

Вкусно, просто и полезно. :vkusno:

Что может быть лучше? У меня из куриных бедрышек.

Чорба мясная по-болгарски - Вкусный суп! :vkusno:

У меня из бедрышек, помидоры в собственном соку, петрушка - сухая, чеснок - зеленый, корешки сушеные - сельдерей, пастернак, петрушка. Готовить просто и легкий. :good:

Сербская мясная чорба - Вкусный суп!!! :vkusno:

У меня из куриных бедрышек, корешки сухие, добавляла петрушку и немного лебеды молодой.

Gzik. Pyrki z gzikiem. Гзик и картошечка с гзиком. - Как же это вкусно!!!! :vkusno:

Готовила третий вариант - получилось достаточно много. Улетело мгновенно!!! Столько пахучей зелени!!!! Редис любимый, творог, сметана - все сошлось!!! Чеснок у меня - зеленый свой. Открыла сезон для себя гзика. Только без картохи.

Второй вариант. Этот мне больше третьего понравился!!! Это ТАК вкусно!!!! Замечательно! :vkusno:

Первый вариант - только вместо огурцов добавила кабачок. У нас огурцы тепличные (неизвестного происхождения, я боюсь их есть), а кабачки крымские везут - грунтовые, слава Богу - отличные. Кабачок прямо молочный и сухенький был. Только я его 100 г добавила, вкусно!!!! :vkusno:

Наши приоритеты распределились так - первое место - второй вариант, второе место - первый вариант, и третий вариант занимает почетное третье место. На самом деле все вкусные. Но это наши предпочтения.

Полюбившийся второй вариант!!! :vkusno:

Ели с Капуста, жаренная в яйце и немного сала с прорезью. С салом нереально вкусно!!! :vkusno:

Бела вешалица - Это не просто вкусно, это необыкновенно вкусно!!!! :vkusno:

И готовить просто и продукты простые и полезные!!! В обед к повтору!!!

В итоге, я повторяла еще 4 раза. Филе закончилось, прикупила и снова готовила. Удивляюсь, почему нет отчетов - замечательное блюдо!!!

Уха по-походному (быстрая) - очень вкусная уха!!! :vkusno:

Наваристая!!! Я варила из кусочка головы семги и ейного же хвоста (самый кончик его). Пшено добавляла, помидоры не зажаривала - так добавила. Зелень - укроп свежий, приправа - универсальная. Головешку и водку не добавляла. Ухи МНОГО-О-О-О получилось!!! :Yahoo!:

Творожное тесто на ц/з муке с семечками и рулеты из него. - я использовала тесто для коблера. Молоко заменила сывороткой (нужно было ее пристроить), семечки никакие не добавляла, масла взяла 5 ст.л. - тесто ушло почти все, остался небольшой кусочек. В комментариях писали, что тесто трескается - у меня и не подумало трескаться, может быть потому, что без семечек?
Тесто получилось замечательное и очень вкусное и полностью меня устроило для моего блюда.

Десерт "Сиреневый туман" - вкусно и полезно и не жирно!!! Однозначно мой - десерт. А учитывая, что я готовила его из кефира от кефирного грибка, да еще и с медом, вместо сахара и меда по минимуму, в ягоды сладость не добавляла - то, вообще - это просто полезность-полезность вкусная!!! И ягоды у меня - черная смородина. Только я ее проблендерила, а потом еще и протерла через сито. Ягоды у меня свои, они крупные размером с вишню, соответственно шкурка у них грубоватая. Желатина добавляла 25 г. Т.к. мы холодное не едим, то боялась, что не застынет. В следующий раз попробую по минимому положить.

Готовила без наполнителя. Мне нужна была имитация шарика мороженого.

Вместо сахара добавляла мед, не очень много. Желатина в этот раз взяла 15 граммов - так мне больше понравилось. В комментариях прочла, что можно 10 г брать, в следующий раз попробую. Все отлично получилось и отлично держало форму, даже на горячем.

Отличный рецепт!!!

Очень он мне нравится. Готовить быстро и просто. Результат - :good:

И полезный очень из-за кефира!!! :Yahoo!:

Стейки из индейки (курицы) в соево-лимонном маринаде - еще одно любимое блюдо мое-Юлино будет блюдо из куриного филе!!! :Yahoo!:

Очень вкусно!!! :vkusno:

Я на сковороде жарила!!! И готовить очень просто. Соевый соус заменяла рассолом и чуть присолила.

Кабачковый суп с домашней лапшой. - такой вкуснючий, полезный, быстрый суп!!! Без никакой картошки и кабачок!!!! Просто чудесный рецепт!!!
У меня постный день - поэтому с головой семги (кусочек). Мне кажется, даже вкуснее, чем с курой. Лапша - покупная!!!
Самый актуальный сейчас для нас супчик!!! Как хорошо, что я его снова нашла!!!

Яичница по-Баскски - ОЧЕНЬ вкусная яичница. Ни прибавить, ни убавить ничего!!! Я кладу достаточно много майорана.

Юля, спасибо большое за твои рецепты!!!

Очень они мне нравятся!!! :Yahoo!:

Приду еще не раз, во всяком случае с теми рецептами, которые планировала приготовить.

Эстафета твоя!

**Юляка** » Пн июн 14, 2021 10:50 am

gena Таня, вот это отчетище! :Bravo:

Очень рада, что тебе все понравилось! :friends:

Я тоже сейчас свой отчет соберу! :girl_yes:

**Mariyana** » Пн июн 14, 2021 11:01 am

gena Таня, какой богатый отчёт!!!
Особенно на супы! :good:

**Юляка** » Пн июн 14, 2021 11:28 am

Несу отче по рецептам Машеньки!
Салат из редиса с сыром и яйцами вкусно!

Салат из редиса с огурцами классика!

Щи из свежей капусты с грибами в пост, да и не только, вкуснейшие щички

Суп овощной с пекинской капустой на домашней курочке, вкусненько

Суп из сёмги (без масла) очень любим этот вариант рыбного супа

Борщ сибирский борщ это всегда на ура и по этому рецепту он получается очень вкусным

Спагетти с курицей чудесный рецепт и очень простой способ приготовления, также готовила неоднократно

Кабачки тушёные наконец-то до них добралась. Готовила в пост на постном майонезе, а потом запекала в духовке - мне очень понравилось!

Фрикасе из индейки у меня из курицы, понравилось

Свинина в томатно-сырном кляре замечательный рецепт, когда-то давно готовила и сейчас повторила

Фрикадельки под молочной шапкой очень вкусные, готовила уже раньше, под шапкой я их еще запекала

Кюфтета яхния (тефтели с рисом) одно из наших любимых блюд с тефтелями

Творожные блинчики по-деревенски тесто в этот раз получилось очень густое, разводила кипятком

Маша, спасибо, принимай эстафету!

**gena** » Пн июн 14, 2021 12:39 pm

Юля, ого какой вкусный и разнообразный отчет!!! :vkusno:

**Mariyana** » Вт июн 15, 2021 10:53 am

Юляка Юля, до чего же разноплановый, яркий по-летнему отчет!!! :Yahoo!:

Спасибо!!!
Очень приятно, что вам было вкусно!!! :friends:

**Mariyana** » Вт июн 15, 2021 11:27 am

Девочки, всем доброго времени суток!
Я гостила у Светланушки whal.
Её удивительно уютные и домашние рецепты давно и прочно прижились в нашей семье.

Вот, что я успела приготовить:

Запеканка из фарша и картофеля
Как приготовила первый раз много лет назад, так эта запеканка с годами не теряет своих лидерских позиций.
Очень её любим.

Гречка с сосисками и грибами
Мы очень любим гречку... а вот сосиски я покупаю редко... Так что такое сочетание для детей - сплошная гастрономическая радость.

Запеканка из курицы с гречкой
Ещё одно вкусное блюдо с гречкой.
С удовольствием повторила.

Мой рассольник
Опять ну очень вкусный повтор... Рассольники мы очень уважаем.

Фарфалле фузилли с шампиньонами лесными грибами
Очень люблю макароны, а у же с лесными грибами :vkusno:

сложно оторваться :wink:

Колбаса куриная домашняя быстрого приготовления
Света, как же я тебе признательна за этот рецепт колбасы.
Дочкам так она нравится!!!
А мне хорошо тем, что так просто готовить.
В этот раз не заморачивалась мелкой ручной нарезкой, воспользовалась насадкой для колбасы в мясорубке.

Блинчики апельсиновые
Для меня эти блинчики - просто наинежнейшее открытие!!! :girl_in_love:

Сплошной восторг!
Единственное, это надо приноровится их переворачивать, до того они тоненькие и нежные.

Светланушка, спасибо за твои вкусные рецепты!!! :daisy:

Загляну к тебе на огонёк ещё ни один раз.
А сейчас - Эстафетная палочка твоя.

**Юляка** » Вт июн 15, 2021 11:53 am

Mariyana Маша, какое все аппетитное! :vkusno:

**gena** » Вт июн 15, 2021 12:05 pm

Машенька, ОЧЕНЬ вкусный отчет!!! Столько основных блюд!!! :vkusno:

**Lubimica** » Вт июн 15, 2021 5:36 pm

tina-lina писал(а):Девочки всем доброго вечера, несу свои долги по рецептам Лены Lubimica.

какие красивые тарелочки :Bravo:

спасибо!!!!
Извините за задержку, вся в работе :girl_blush:

Мой отчет по рецептам Тани
Бутерброды с авокадо (Великопостные)

Салат из редиса с яйцами и сметаной

Закуска «Праздничная селедочка»

Зимний салат

Крашенки у меня луковая шелуха

Ленивые голубцы (постные)

Таня, спасибо за такой огромный выбор блюд :daisy:

**gena** » Вт июн 15, 2021 8:50 pm

Леночка, спасибо за отчет!!! :vkusno:

такой разнообразный. Фото ОЧЕНЬ КРАСИВЫЕ!!! :good:

По свободе отчеты в рецепты принесешь?

**Юляка** » Вт июн 15, 2021 8:55 pm

Lubimica Лена, какая селёдочка красивая! :good:

**lanita69** » Вт июн 15, 2021 9:19 pm

Ох!Какое тут отчётно-вкусное изобилие!!! :good:

**whal** » Ср июн 16, 2021 3:47 pm

Девочки, отличные отчёты!!! :vkusno:

Mariyana Машенька, огромное спасибо за вкусный отчёт и душевные комментарии!! :Rose:

Я очень рада, что вам нравятся мои рецепты, буду ещё ждать в гости! :friends:

А я гостила у Олеси. В этот раз готовила по новым рецептам. Нам очень всё понравилось!!

Салат с фасолью, авокадо и помидорами. Салатик просто супер!!! :vkusno:

Жемайтский салат. Вкусный салатик, нам понравилось!!! :vkusno:

Тухлинотт. Такое мы любим, очень вкусно!!! :vkusno:

Макскастмес (печень тушеная). Очень вкусно получилось!!! :vkusno:

Я правда немного с мукой переборщила и соус густой получился, но на вкус это не повлияло.

Паста с грибами. Замечательная паста, очень вкусно!!! :vkusno:

Тушеное мясо с фасолью. Вкусно и сытно!!! :vkusno:

Яхния из говядины свинины. Ну а это блюдо готовлю уже не первый раз, очень вкусно!! :vkusno:

Олесенька, большое спасибо за вкусные рецепты!!! :Rose:

Твоя очередь. :friends: