Я была в гостях у Маши-Mariyana. У нее много вкусных рецептов. Вот сколько успела приготовить до поста и то, что мне в пост подходило.
Борщ сибирский - любим мы этот борщ!!!
Готовила из мякоти говядины, с замороженным сельдереем вместо любистка. Помидор один маленький замороженный, второй маленький - сушеный.
Суп из сёмги (без масла) - Очень вкусный суп и диетический!
У меня рыбка - голец. Зелень - сухая петрушка. Овощи не выбрасывала.
Салат из редиса с сыром и яйцами - Настоящий зимний салатик, если готовить как я - с дайконом.
Творожные блинчики по-деревенски - ОЧЕНЬ вкусные блинчики и не вредные!!!
Снимались на раз, слава Богу. Просто глазам своим не верила. Очень легко, нигде даже не зацепились. Правда я сковороду смазывала половинкой луковицы, обмакивая ее в масло. Готовила из пшеничной муки, в следующий раз попробую и рисовую, и цельнозерновую. Чтобы пополезнее было. Но и так они не вредные получаются, слава Богу! Творога брала 150 г, муки 4 ст.л. с очень большой горкой (сколько на ложке задержалось), сахара добавляла 2 ч.л. нам в самый раз было как сладкие. Мы со сметаной ели. Но в следующий раз покладу 1 ч.л., чтобы можно было и с соленой рыбкой есть. Посыпать сахаром всегда можно потом. Наливала половником, как обычные блины, тесто только гуще получилось, чем для обычных блинов, но они нормально растекались.
Рыбка, тушённая под соусом - вкусная рыбка получилась!!!
Сливочное масло заменила жирными сливками, сливки - молоком, бульоном не разбавляла, т.к. и так получилось достаточно жидко, но потом все схватилось и вкусная омлетная заливка получилась. Вместо 2-х желтков использовала 1 яйцо. Рыба была - голец и семга. Сыр - пополам с творогом. Доедали все продукты перед постом.
Вкусное завершение масляной недели получилось!! Вкусно и сытно, а у меня еще и диетический вариант получился!!!
Суп овощной с пекинской капустой - вкусный супчик и ОЧЕНЬ легкий, слава Богу! И в приготовлении и для желудка. У меня без масла. Поэтому свежий лук бросила сразу вслед за картошкой, а перец в последнюю очередь. Он замороженный был.
На следующий день добавила зеленого горошка для сытности и сверху масла оливкового налила.
Хек с овощами - У меня с минтаем. Перец - замороженный.
А это с пеленгасом. С ним очень вкусно получилось!!!
Лосось пеленгас по-средиземноморски - очень вкусно и ароматно!!!
У меня с пеленгасом. Перец и помидоры - замороженные!
Щи из свежей капусты с грибами - Очень вкусные, ароматные!!! У меня без масла, просто поджаривала на сухой сковороде. Если без масла, то эти щи - вкуснее борща (без масла же). Грибы замороженные шампиньоны.
Машенька, очень вкусно у тебя было. С фаршем не успела приготовить ничего. Но будет повод заглянуть еще не огонек. Спасибо тебе, очень вкусно и уютно у тебя в гостях. Палочка - твоя!