Весь мир в твоей тарелке - 10

**lanita69** » Вс сен 13, 2020 11:13 pm

Давочки красавицы!Нужны срочно!!!игроки в тему "Кулинарный Алфавит"там всё очень просто!Жду всех!

**Юляка** » Пн сен 14, 2020 10:36 am

lanita69 Света, тарелки бомбезные принесла! :vkusno:

А у меня планов громадьё, но ничего толком не успеваю... Хоть одну хотелку на выходных приготовила - позже НР поставлю и отчет..

**pakkanen** » Пн сен 14, 2020 11:14 am

Приветики, девчонки! :friends:

Принесла тарелочек :vkusno:

Расскажу про них

курочка по-венски это

делала из грудки правда, мариновалось не 30 минут, очень долго, рано утром замариновала и к обеду, который состоялся ближе к вечеру пожарила, вкуснота :vkusno:

несмотря на то что грудка очень сочно вышло :vkusno:

муж сказал также рыбу пожарить как нибудь

Венские вафли у меня не зашли, точнее мои то схомячили в миг, но я намучилась их печь

два года использую пекарь и вафель тьму перепекла, никаких проблем не возникало, но здесь они намертво прилипали к панелям

из рецепта я подумала, что нужна панель для, собственно, венских вафель, но я еле отковыряла их из этой панельки, забила и поставила панель для тонких вафель, тем более в отчётах там тоже пекли и трубочки. Опять же норовило прилипнуть, но отдиралось легче

а так вкусные конечно, но точно повторять не буду

Штрудели пекла грушёвый по Юлиному рецепту и классический яблочный. Вчера у мужа днюха была, он просил Захер, но мы его уже на мою днюху ели :crazy:

так что пролёт

испекла штрудели, остался оооочень доволен, по вкусу понравился больше грушёвый, видимо потому что необычный с орешками :vkusno:

ну и яблочный конечно тоже вкусный :vkusno:

Забыла только под мартини впопыхах посыпать пудрой :crazy:

но нам и так с мороженкой отлично было :martini:

Планы ещё есть по тарелочкам, только не знаю как сложится :roll:

**Юляка** » Пн сен 14, 2020 11:48 am

pakkanen Лена, шикарные тарелочки! :vkusno:

Очень рада, что мой штрудель понравился (жду отчетик)! :daisy:

У меня в заначке есть рецепт Венских вафель (классический) и для мультипекаря - он вообще другой по составу, не такой как ты готовила. Собираюсь печь на выходных - на дачу не едем, холодно! Да и я на воскресенье на пол-дня записалась в салон красоты

**pakkanen** » Пн сен 14, 2020 12:02 pm

Юляка писал(а):У меня в заначке есть рецепт Венских вафель (классический) и для мультипекаря - он вообще другой по составу, не такой как ты готовила.

Да, в сборнике для мультипекаря я смотрела, там вообще они другие :girl_yes:

надо будет попробовать. А когда я мучилась жарила эти вафли, то до меня дошло, что это тупо рецепт классического бисквита

как может что-то воздушное по такому рецепту получится в вафельнице - не понимаю :pardon:

первые две вафельки были воздушные, а потом видимо тесто начало оседать и пошли косяки :roll:

**pakkanen** » Пн сен 14, 2020 12:10 pm

Юляка писал(а): Очень рада, что мой штрудель понравился (жду отчетик)!

сделано

**Юляка** » Пн сен 14, 2020 12:50 pm

Закуску-дип вам принесла! Нам очень понравилось!

**Троя** » Вт сен 15, 2020 5:11 pm

Одна я ленивая задница ничего не испекла и не принесла :oops:

Но меня что-то совсем лень обуяла.. я что-то все быстрое готовлю и все не в меню))) Сейчас сушу морковку, тру и сушу) Еще дня на 4 у меня моркови :lol:

до этого сушила яблоки, до этого грибы)) вся в сушке я))

**Янна** » Ср сен 16, 2020 7:45 am

Троя писал(а):Сейчас сушу морковку, тру и сушу)

Таня, зачем тебе тертая сушеная морковь?
Что из нее будешь делать? Вместо свежей использовать в супы?

**Юляка** » Ср сен 16, 2020 8:34 am

Янна писал(а):
Троя писал(а):Сейчас сушу морковку, тру и сушу)

Таня, зачем тебе тертая сушеная морковь?
Что из нее будешь делать? Вместо свежей использовать в супы?

Ян, я покупала зимой сушеную кубиком резанную в суп добавлять и в мясо тушеное. Очень здорово, 1 ст.ложки хватает!

**Троя** » Ср сен 16, 2020 7:19 pm

Янна писал(а):
Троя писал(а):Сейчас сушу морковку, тру и сушу)

Таня, зачем тебе тертая сушеная морковь?
Что из нее будешь делать? Вместо свежей использовать в супы?

Да, Ян. В суп, и в другие блюда, где можно. Иногда нужно быстро приготовить, беру рис или гречку, курицу стругаю кубиком, и вот этих приправ горсть (Морковь с луком), все в мультиварку на "Плов"и типа плова штука получается. И быстро так))) Я поджарку редко в суп кладу, чаще сырую морковь. В том году килограммов 5 высушила, прям очень здорово, когда лень тереть.. а мне всегда всё лень) Сегодня купила немного лука, тоже хочу попробовать посушить. Еще не мешало бы перец болгарский, но его мелко резать нужно, на терке его не натрешь.

Юляка писал(а):сушеную кубиком

кубиком прикольно, но, наверно долго сушиться будет, надо немного кубиком настругать , попробовать

Кстати, перец же тоже можно на кубической насадке попробовать натереть..

**Юляка** » Ср сен 16, 2020 9:47 pm

Троя я перец в хлопьях сушеный в хлопьях тоже покупаю к зиме, очень нравятся! Он такой аромат даёт, лучше чем свежий

**Янна** » Чт сен 17, 2020 7:09 am

Троя писал(а):кубиком прикольно, но, наверно долго сушиться будет, надо немного кубиком настругать ,

Я вот, кубиком попробовала бы. Как раз маме сушилку подарили, сейчас всё сушим

**Троя** » Сб сен 19, 2020 8:43 pm

Насушила моркови кубиками. Сохло долго, у меня сушилка слабенькая. А с перцем вообще казус вышел, ставила на ночь, на верхние два яруса, так он не высох и чуть не прокис, сока много дал при нарезке, утром переставила вниз, досушила, но тоже долго сохло. Я его на пергаменте сушила, потеряла круг для зелени.

**gena** » Сб сен 19, 2020 8:45 pm

Танюш, у тебя какая сушилка?