Кулинарная эстафета - 21

Модераторы: Sindirella, Янна, Модераторы

Сообщение EIPHNH » Ср мар 04, 2020 3:48 pm

привет девчат. :daisy:
наблюдаю за вашими шикарными, красочными отчётами. все большие умнички.
у нас из за вируса вторую неделю школы закрыты, а так же сады, банки, инстанции- только по телефону :o. у меня все дома сидят кроме Мужа. поэтому времени на комп практически нет. но сейчас отвоевала немного :D


несу должок Тане гена.
у Тани великое множество простых, полезных, быстрых рецептов. к тому же много постных.

Греческие шпажки легкая, быстрая закуска- украсит любой стол
_DSC0317.JPG


Салат с горошком и курицей шикарный салат, очень понравился детям. Дочка сейчас снова фото увидила и попросила повторить. курицу специально не готовила. использовала "рожки да ножки" которые остались от обеда накануне. отличный вариант утилизации.
_DSC0318.JPG


Постный густой легкий майонез заправляла картофельный салат. вкусно получилось. главное фасоль не забывать откладывать. (за фото извиняюсь)
_DSC0267.JPG


Норвежский рыбный суп использовала голову и хребет очень похож на греческий, только без яичнолимонной заправки.
я в супы с рисом, закладываю его в самом конце, провариваю пару минут и отключаю. рис доходит сам и когда едим он не сильно разваренный. так и тут поступила. лимонный сок каждый в тарелку добавлял. мы такое любим.
_DSC0379.JPG


Суп из фасоли (постный суп можно без масла) делала с зелёной фасолью, как в рецепте. вкусно и сытно, хотя и постно
_DSC0288.JPG


Тушёнка домашняя, в скороварке обалденное мясо. очень люблю именно мясо с ноги, . даже перловку отварила к тушенке.
_DSC0400.JPG


Галушки рыбные неплохо для разнообразия. подавала в овощнорыбном бульоне с небольшим количеством риса и лимонным соком. дети не оценили. :cry:
_DSC0286.JPG
зато они оценили котлетки сделанные из этого же фарша. на расхват ушли
_DSC0285.JPG


Шучьи (у меня рыбные) головы «по-царски» загорелась приготовить рецепт как только он появился. пошла на рыбалкурынок в поисках голов. купила пару от семги. а в другой лавке мне предложили забрать все, от трески, по смешной цене. отказаться от такого я не смогла :D . поделилась со знакомой и рассказала про рецепт. она тоже приготовила. а ещё она запекла вместе и хребет от семги. этой идеей я воспользовалась в следующий раз. отлично выходит. головы я не фаршировала в них итак столько мяса было. одной головой или хребтом взрослый наедается. такой вот экономный вариант отведать семгу или треску. рыбка ароматная, вкусная. теперь по возможности буду делать
_DSC0376.JPG


Овсяная каша - "скраб" для желудка (подходит для сухоядениямолоко не добавляла. отличный вариант полезного завтрака.
_DSC0287.JPG


Конвертики из яиц с начинкой из куриного филе, помидоров очень вкусный вид омлета. однозначно буду повторять
_DSC0316.JPG


Деревенский хлеб с травами в хлебопечкеповторяла... с цельнозерной мукой. тут совершила ошибку. мука сама по себе имеет насышеный вкус и просто забила аромат трав. нужно или трав больше или просто использовать белую муку.
_DSC0310.JPG


Зерновой хлеб очень вкусный хлебушек вышел. вместо мака, чёрный кунжут. делала на закваске
_DSC0368.JPG


Слойка на рассоле наконец и я их попробовала. очень понравились. особенно с вареньем, плюшкой.
_DSC0398.JPG


Таня, всё было вкусно. с удовольствием вернусь к твоим рецептам

Юляка (04 Mar 2020), Ma-Riya (04 Mar 2020), Buchy (04 Mar 2020), Lo-rik (04 Mar 2020), nataliaTim (04 Mar 2020), Gadget (04 Mar 2020), Mariyana (05 Mar 2020), whal (05 Mar 2020), Lubimica (06 Mar 2020), Янна (06 Mar 2020), pakkanen (09 Mar 2020), AnNa6780 (24 Mar 2020)
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8761
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4872 раз.
Поблагодарили: 6523 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение lanita69 » Ср мар 04, 2020 3:57 pm

EIPHNH Ирини,вот это отчетище!
Я в восторге!На любой вкус угощения!
у вас карантин?у нас пока нет,хоть в регионе случаи есть

EIPHNH (05 Mar 2020)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18223
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14103 раз.
Поблагодарили: 23072 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Юляка » Ср мар 04, 2020 4:07 pm

EIPHNH Ирини, вот это отчетище!!! :Bravo: И тушенку хочу, и суп рыбный и много чего еще! :vkusno:
во жесть у вас какая... у нас просто грипп сейчас обычный ходит, мама у меня переболела, сегодня первый день себя нормально чувствует, в садике утренник отменили для родителей, потому что много деток болеет,да еще и скарлатина у нас в группе у одного ребенка... в школе маску просят приносить... в том позапрошлом году у нас соседнюю школу закрывали из-за кори и вирусной пневмонии, из-за гриппа - много в том году тоже закрывали, а в этом пока более менее

EIPHNH (05 Mar 2020)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 23300
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 26099 раз.
Поблагодарили: 26219 раз.
Имя: Юлия

Сообщение EIPHNH » Ср мар 04, 2020 6:00 pm

У нас весь регион закрыли. Вчера в аптеке надпись видела. По всей Германии маски распроданы. Предлагают какие то крутые по 12 евро за штуку. Хотя кроме двух подростков я людей в масках не встречала. Мы на выходных по Дюссельдорфу гуляли. Центр полон народу и ни одного в маске не встретили.

За ответ Тане спасибо, у нее рецептов на любой вкус
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8761
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4872 раз.
Поблагодарили: 6523 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение gena » Ср мар 04, 2020 6:44 pm

Ирини, СПАСИБИЩЕ ОГРОМНОЕ!!!!! :) :friends: Вот это ОТЧЕТ!!! Все такое вкусное, аппетитное!!! :vkusno: :vkusno: :vkusno:
А я к твоим рецептам только приступаю. На этой неделе стараюсь сухоядением обойтись. Сейчас пойду по-второму кругу твои овощи запеченные готовить. Может у тебя еще что-то запеченное есть? Чтобы для мужа, я и на смузях, даст Бог, протяну. :) Ему чтобы без картошки (или мало) и не сладкое. :)

EIPHNH (05 Mar 2020)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7797
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11507 раз.
Поблагодарили: 12159 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение EIPHNH » Ср мар 04, 2020 7:30 pm

Таня, есть пироги, без масла. Можно и без картошки обойтись. Если интересно то постараюсь побыстрей оформить реуепт

gena (04 Mar 2020)
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8761
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4872 раз.
Поблагодарили: 6523 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение gena » Ср мар 04, 2020 9:57 pm

Да, Ирини, неси пироги. Я сегодня твой один уже испекла. Только вместо теста твоего я лаваш взяла - быстро и не калорийно. Начинка из квашеной капусты и грибов с тмином и майораном. :vkusno: :vkusno: :vkusno:

EIPHNH (05 Mar 2020)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7797
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11507 раз.
Поблагодарили: 12159 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Mariyana » Чт мар 05, 2020 10:06 am

EIPHNH Ирини, великолепный отчет!!! :Bravo:
Разнообразный, красивый, и такой аппетитный!!!
Хочется и салат с курочкой, и яичные конвертики, и хлебушка, и котлеток рыбных, но особенно тушенки :girl_yes:

EIPHNH (05 Mar 2020)
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 10159
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 17863 раз.
Поблагодарили: 14231 раз.
Имя: Мария

Сообщение EIPHNH » Чт мар 05, 2020 9:11 pm

я вою, школы ещё на неделю продлили, уже третья пойдет. Когда дети успеют программу наверстать
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8761
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4872 раз.
Поблагодарили: 6523 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение Юляка » Чт мар 05, 2020 10:26 pm

EIPHNH писал(а):
я вою, школы ещё на неделю продлили, уже третья пойдет. Когда дети успеют программу наверстать

Держитесь! :friends: :friends: :friends:

EIPHNH (06 Mar 2020)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 23300
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 26099 раз.
Поблагодарили: 26219 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Mariyana » Пт мар 06, 2020 9:58 am

EIPHNH писал(а):
я вою, школы ещё на неделю продлили, уже третья пойдет. Когда дети успеют программу наверстать

Ирини, "Спокойствие, только спокойствие!", как говорил Карлсон.

EIPHNH (06 Mar 2020)
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 10159
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 17863 раз.
Поблагодарили: 14231 раз.
Имя: Мария

Сообщение nataliaTim » Вс мар 08, 2020 1:48 pm

s1200.jpg


Девочки , всех с праздником весны! :martini: :daisy:

Юляка (08 Mar 2020), Муха (09 Mar 2020), Lubimica (09 Mar 2020), whal (10 Mar 2020)
Аватара пользователя
nataliaTim
 
Сообщения: 8258
Зарегистрирован: 8 янв 2014
Откуда: Крым
Благодарил (а): 17586 раз.
Поблагодарили: 9646 раз.
Имя: Наталья

Сообщение nataliaTim » Пн мар 09, 2020 10:53 am

Юля!!!

s1200 (1).jpg

Юляка (09 Mar 2020)
Аватара пользователя
nataliaTim
 
Сообщения: 8258
Зарегистрирован: 8 янв 2014
Откуда: Крым
Благодарил (а): 17586 раз.
Поблагодарили: 9646 раз.
Имя: Наталья

Сообщение lanita69 » Пн мар 09, 2020 1:23 pm

Девочки,кто у нас дальше?Уже давно три дня с отчёта прошло..
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18223
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14103 раз.
Поблагодарили: 23072 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Ma-Riya » Пн мар 09, 2020 8:08 pm

Юляка Юля, :pozdr:
ba7da7afe5ffed50ae184d44cd57ad4a.jpg

Юляка (09 Mar 2020)
Аватара пользователя
Ma-Riya
 
Сообщения: 1552
Зарегистрирован: 20 апр 2015
Откуда: Россия
Благодарил (а): 6102 раз.
Поблагодарили: 4208 раз.
Имя: Мария


Кулинарная эстафета - 21

Вернуться в Кулинарная эстафета