Фасоль 1 ст.
Картошка 2-3 шт.
Лук 1 шт.
Морковка 3 шт.
Копчености (ребрышки, ветчина, грудинка)
Болгарский перец 1 шт.
Зелень
Чеснок
Фасоль предварительно замочить на ночь в воде.
В кастрюлю с небольшим количеством воды засыпать фасоль и варить до готовности, добавить воды, на 3/4 кастрюли. Затем добавить копчености, картошку и предварительно обжаренный лук с морковкой, соль, перец, лавровый лист. Когда картошка сварится, добавить зелень, чеснок, болгарский перец (мелко порезанный).