Рассольник от люлюци

**Люлюця** » Пн апр 20, 2009 8:40 pm

Возможно похожий рецепт есть,но мой с некой изюминкой!

Нужно: замоченная на 2-3 часа перловая крупа
бульон любой
картофель
морковь
лук репчатый
солёные огурцы
соль,перец горошком,зелень
В кипящий бульон бросаем перловку( хоть некоторые говорят,что нужно замачивать на ночь,но хватает и 2-3 часов,проверено). Варим около 30 минут.Затем кладём картофель. На сливочном масле делаем поджарку из рубленого лука и тёртой моркови.Когда картофель полуготов,бросаем поджарку.Через 15 мин. бросаем перец горошком. Когда всё готово,трём на крупной тёрке огурцы и бросаем в рассольник,доливаем чуть рассола.Солим,бросаем зелень и выключаем.
Вот какой рассольничек получается

Приятного аппетита!

**Пчёлка Мая** » Пн апр 20, 2009 8:46 pm

Вкусный и ароматный. :vkusno:

Ах, как рассольника захотелось. Спасибо, Юлия. :daisy:

**Люлюця** » Пн апр 20, 2009 8:50 pm

Оля,рада,что приглянулся! Думаю,ты будешь довольна,приготовив его.

**bastet** » Пн апр 20, 2009 9:18 pm

ммм... обажаю такие супчики! спасибо :good:

**Mishutka** » Пн апр 20, 2009 9:35 pm

Аж слюнки потекли :vkusno:

! Завтра обязательно приготовлю! Спасибо за рецептик! :Rose:

**Люлюця** » Пн апр 20, 2009 11:17 pm

Оленька и Натали!
Спасибо за похвалу. Это вам :daisy:

**liuta** » Вт апр 21, 2009 12:19 am

А можно вместо перловки какую-нибудь другую крупу добавлять?

**Barbariska4** » Вт апр 21, 2009 10:00 am

Юленька!Рассольник замечательный.Я тоже так варю,кроме одного нюанса:Огурчики я тушу отдельно,а потом кладу в супчик.Iiuta В рассольник можно положить рис,но вкус конечно будет другой,но тоже не плохо. :good:

**Люлюця** » Вт апр 21, 2009 12:36 pm

Спасибо девочки! :oops:

Лариса права,можно и рис,но у меня больше любят с перловкой.

**KUZIK** » Чт апр 23, 2009 5:07 pm

Вкусно

, но где обещанная изюминка :girl_pardon:

что в рецепте не так

я не нашла вроде всё как всегда , ну бывают конечно разные варианты, но этот вроде обычный :wink:

**канапка** » Чт апр 23, 2009 5:46 pm

Рассольник прелесть :vkusno:

, а у меня изюминка своя. Я не кладу крупы, а режу круто сваренные яйца, тоже очень даже не плохо :girl_yes:

. Попробуйте.

**Люлюця** » Пт апр 24, 2009 1:13 pm

Ой,никто изюминки не заметил. :oops:

В моём окружении обычно огурцы перед закладыванием либо тушат,либо проваривают. А я кладу сразу из банки и не даю им закипеть.
Наверное это только моя изюминка,а для всех обычное дело. :pardon:

Всё,"изюминка" вычёркиваем.

**KUZIK** » Пт апр 24, 2009 1:17 pm

Люлюця писал(а):Ой,никто изюминки не заметил.

В моём окружении обычно огурцы перед закладыванием либо тушат,либо проваривают. А я кладу сразу из банки и не даю им закипеть.
Наверное это только моя изюминка,а для всех обычное дело. Всё,"изюминка" вычёркиваем.

Ну тушат это понимаю , а проваривают это как :shock:

отдельно и потом в суп что ли кладут :girl_blush:

Вот это точно тогда для меня будет изюминка :girl_yes:

Не надо вычёркивать :friends:

, так интересние и загадочнее

**bastet** » Пт апр 24, 2009 1:17 pm

Люлюця писал(а):Ой,никто изюминки не заметил.

В моём окружении обычно огурцы перед закладыванием либо тушат,либо проваривают. А я кладу сразу из банки и не даю им закипеть.
Наверное это только моя изюминка,а для всех обычное дело. Всё,"изюминка" вычёркиваем.

Юленька, я вот первый раз слышу что кто-то тушит.. я сама соленые покупаю из бочек и сразу их в суп ... :girl_blush:

**Люлюця** » Пт апр 24, 2009 1:20 pm

Проваривают в супе.
Вроде бы?! :sorry:

Что-то я уже сама запуталась.

Рассольник от люлюци

Рассольник от люлюци

Фото-отчеты

Рассольник от люлюци