Гречнево-банановые оладьи

Модератор: Модераторы

Гречнево-банановые оладьи

Сообщение Миоко » Пн мар 24, 2014 5:09 pm

Всем Доброго времени суток! Рецепт miranda_kitchen с фудклаба, за рецепт автору спасибо :Rose:

DSC04111.jpg

Нам понадобится:
Мука пшеничная - 75 г
Мука гречневая - 30 г
Яйца - 2 штуки
Банан - 1 штука
Сметана, мягкий творог или густой йогурт - 150 г
Сахар - 20-50 г
Сода - 1\2 чайной ложки
Растительное масло в тесто - по желанию 1 неполная столовая ложка

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром.
Добавить сметану и перемешать.
Банан размять в пюре или пробить в блендере.
Добавить банан к яйцам с творогом и взбить.
Обе муки просеять, соединить с содой (не гасить!), всыпать в тесто и перемешать до однородности.
Тесто получится достаточно густое, если тесто получилось слишком жидкое, нужно добавить немного муки.
Сковороду разогреть, смазать кисточкой растительным маслом и выпекать оладьи с обеих сторон до готовности (я выпекаю под крышкой).
Готовые оладьи подавать горячими с мёдом, кленовым сиропом, сгущенкой и т.п. Приятного аппетита!

P.S. Вкус у оладьев, даже от такого незначительного количества муки, получается совершенно другим. Бананы лучше брать желтее и ароматнее, тогда их запах скроет гречневую муку. Количество сахара зависит от сладости банана и от личных вкусовых пристрастий. Из указанного количества продуктов получается небольшая порция, нам хватило на 1 завтрак на двоих.

Tata-K (26 Mar 2014), Хильда (29 May 2014), Sweetness (13 Nov 2015)
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20024 раз.

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Magij » Пн мар 24, 2014 8:58 pm

Интересные оладушки :good:

Миоко писал(а):Готовые оладьи подавать горячими


а остыв, они жестковатыми не становятся :oops:

Миоко (24 Mar 2014)
Аватара пользователя
Magij
 
Сообщения: 6912
Зарегистрирован: 4 май 2010
Откуда: Донецк
Благодарил (а): 3257 раз.
Поблагодарили: 7609 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Миоко » Пн мар 24, 2014 9:11 pm

Ир не пробовала, мы едим только горячие\теплые оладьи\блины и т.п., поэтому всегда греем, а гретые все становятся мягкими :girl_blush:
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20024 раз.

Сообщение Tata-K » Ср мар 26, 2014 1:47 am

Вероника!!! :Rose: Спасибо за интересный рецепт, и гречневая мука, и банановые оладушки нам нравятся! :vkusno: Попробую объединить по твоему рецепту.... :friends:

Миоко (26 Mar 2014)
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15969 раз.
Поблагодарили: 15815 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение Миоко » Ср мар 26, 2014 12:06 pm

Таня, надеюсь понравится :friends: :daisy:
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20024 раз.

Сообщение Irishkina_i » Чт мар 27, 2014 6:42 pm

Вероника, спасибо за вкусный рецепт. Отличный завтрак получился. Т.к. я очень не против привкуса гречневой муки, использовала только ее. По-этому добавила 0,5 ч.л. разрыхлителя, на всякий случай. Получились вкусные, пышные оладушки.

Миоко (27 Mar 2014)
Аватара пользователя
Irishkina_i
 
Сообщения: 53
Зарегистрирован: 25 окт 2009
Откуда: USA, IN
Благодарил (а): 544 раз.
Поблагодарили: 19 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Миоко » Чт мар 27, 2014 10:38 pm

Ирина, очень рада, что оладьи понравились :Yahoo!: Спасибо за отзыв :daisy:
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20024 раз.

Сообщение Irishkina_i » Чт апр 03, 2014 4:40 am

Наконец-то донесла фотку :)
Вложения
1.jpeg

Миоко (03 Apr 2014)
Аватара пользователя
Irishkina_i
 
Сообщения: 53
Зарегистрирован: 25 окт 2009
Откуда: USA, IN
Благодарил (а): 544 раз.
Поблагодарили: 19 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Миоко » Чт апр 03, 2014 10:03 am

Ира спасибо за фото :daisy:
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20024 раз.

Сообщение Хильда » Пн фев 23, 2015 4:15 pm

Миоко , Вероника, спасибо! :Rose:
Оладьи - супер! :good: Делала сразу двойную порцию. Но, если бы я не знала, что в оладьях гречневая мука - никогда бы не догадалась :girl_pardon:
Вложения
Оладьи Гречнево-банановые.jpg

Миоко (23 Feb 2015)
Аватара пользователя
Хильда
 
Сообщения: 1645
Зарегистрирован: 28 сен 2011
Откуда: Беларусь, Минск
Благодарил (а): 1972 раз.
Поблагодарили: 1060 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Миоко » Пн фев 23, 2015 7:07 pm

Оля, спасибо за отчет :daisy: Я рада, что оладушки понравились :Yahoo!:
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20024 раз.

Сообщение Sweetness » Пт ноя 13, 2015 5:54 pm

Интересный вкус, даже мама у меня не могла понять из чего они :P . Старшая дочь была в садике, но думаю, что эта банановая душа заценила бы их, как и мы. Очень вкусные, спасибо за рецепт :Rose:
DSC02734.JPG

DSC02728.JPG

Варенье растеклось так стрёмноватенько.

Миоко (17 Nov 2015)
Аватара пользователя
Sweetness
 
Сообщения: 1965
Зарегистрирован: 18 июн 2009
Откуда: Усолье-Сибирское
Благодарил (а): 1211 раз.
Поблагодарили: 2296 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Миоко » Вт ноя 17, 2015 4:40 pm

Света, спасибо за отчет :daisy:
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20024 раз.

Сообщение InLove » Пн янв 14, 2019 10:49 pm

Вкусные оладьи! Нам понравились :vkusno:
DSC_2352.JPG
Аватара пользователя
InLove
 
Сообщения: 6620
Зарегистрирован: 13 дек 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 10427 раз.
Поблагодарили: 11349 раз.
Имя: Ольга


Гречнево-банановые оладьи

Вернуться в Блины, оладьи и т.п.