Мясо запечёное "Наоборот"

Модератор: Модераторы

Мясо запечёное "Наоборот"

Сообщение Room » Вт янв 01, 2019 7:36 pm

Очень нежное и сочное мясо, все дело в том , что мы мясо сначала запекаем, а потом маринуем. Очень советую попробовать.
705.jpg

Ингредиенты:

Мясо 1,5 кг. (можно брать свинину, говядину,телятину, грудинку и даже курицу)
Растительное масло
Плотный пакет(я беру зип- пакет)

Маринад:
Соус "Терияки"- 4 ст.л.(не советую чем то заменять)
Растительное масло-4 ст.л.
Соевый соус 100 мл.
Чеснок сушеный -1,5 ч.л.
Специи по вкусу (я не добавляю)
Соль 0,5 ч.л.

Приготовление:


Мясо подготовить, помыть , смазать растительным маслом со всех сторон. Выложить в форму для запекания . Запечь в духовке на самой большой температуре 20 мин, чтоб оно зарумянилось и запечаталось. Далее убавить духовку до 180 градусов и запекать 30-40 мин. Мясо проткнуть ножом,если выделяется белый сок, то можно доставать. Немного остудить. В отдельной посуде смешать все ингредиенты для маринада. В пакет кладем мясо и выливаем туда маринад. Оставляем мариноваться на сутки,периодически переворачивая мясо.Как остынет можно убрать в холодильник. По истечении времени достать мясо, промокнуть салфетками от лишнего маринада и можно есть. Мясо получается очень сочное и вкусное! :good:

Зулечка (01 Jan 2019), товарищ Шурик (01 Jan 2019), nataliaTim (02 Jan 2019), Arina1988 (02 Jan 2019), polissya (02 Jan 2019), Муха Цокотуха (03 Jan 2019), Lubochkache (03 Jan 2019), SmMasha (08 Jan 2019), леночек_2013 (25 Mar 2019)
Аватара пользователя
Room
 
Сообщения: 5322
Зарегистрирован: 25 июн 2010
Благодарил (а): 2222 раз.
Поблагодарили: 3795 раз.
Имя: Наталья

Фото-отчеты

Сообщение rat_alexa » Ср янв 02, 2019 9:40 am

довольно толстый кусок, промаринуется ли наскозь? курицу и говядину (нарезанные на кусочки) делала так, но вот большой кусок ни разу...
Аватара пользователя
rat_alexa
 
Сообщения: 33
Зарегистрирован: 11 май 2013
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 13 раз.
Имя: Александра

Сообщение Room » Ср янв 02, 2019 12:50 pm

rat_alexa все хорошо промариновывается :girl_yes: :vkusno:
Аватара пользователя
Room
 
Сообщения: 5322
Зарегистрирован: 25 июн 2010
Благодарил (а): 2222 раз.
Поблагодарили: 3795 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Room » Чт фев 21, 2019 8:40 pm

:vkusno:
762.jpg
Аватара пользователя
Room
 
Сообщения: 5322
Зарегистрирован: 25 июн 2010
Благодарил (а): 2222 раз.
Поблагодарили: 3795 раз.
Имя: Наталья


Мясо запечёное "Наоборот"

Вернуться в Закуски мясные