Ингредиенты:
Карп- 3 кг;
Лимон- 1 шт;
Базилик- 1 пучок;
Майонез- 50 гр;
Чеснок- 3 зубчика;
Специи- по вкусу;
Зелень- по вкусу.
Приготовление:
Карпа промываем, потрошим, очищаем от чешуи.
Делаем на рыбе небольшие надрезы под углом 45 градусов, натираем специями, поливаем лимонным соком, в надрезы вставляем половинки лимона.
В брюшко рыбы кледем чеснок, базилик и кусочки лимона.
Смазываем сверху карпа майонезом и запекаем при температуре 180 градусов в течении 1 часа.
При подаче украшаем зеленью и ломтиками лимона. Приятного аппетита!!!
