Курицу вымыть, изнутри натереть её перцем и солью, нарезать дольками 1 яблоко, нафаршировать курицу, скрепив кожу зубочистками.Сверху натереть курочку солью,перцем и растительным маслом.Противень смазать растительным маслом, выложить кружочки сырого картофеля, чуть посолить их, сверху выложить курицу, поставить все в предварительно разогретую духовку и запекать до готовности при температуре 180 градусов, поливая периодически выделившимся соком и перемешевая картофель.Курочку минут через 30-40 перевернуть на другую сторону и тоже дать ей подрумяниться, также периодически поливая её выделившимся соком.Получилось очень вкусно, муж был в восторге!!
