Идея с тертой картошкой супер! Раньше я в рыбные запеканки использовала сваренную в "мундире" до полуготовности,иначе она не успевала за рыбкой Я не люблю,когда рыба передержана, ей ведь надо макимум минут 20, а картошке и получаса иногда не хватает.