Очень часто готовлю себе такой омлет с цветной капустой и брокколи. Только делаю немного по-другому. В разогретую сковороду выкладываю мороженые или свежие овощи, заливаю немного водой, накрываю крышкой и держу так мин 5-7. Далее снимаю крышку и выпариваю всю жидкость. После этого добавляю немного растительного масла и обжариваю овощи. И заливаю омлетной смесью. Получается очень вкусно
