Весь мир в твоей тарелке-8

**Юляка** » Пт окт 06, 2017 9:15 am

lanita69 лови рецик на вафли https://gotovim-doma.ru/recipe/6258-reynskiye-vafli

**Buchy** » Пт окт 06, 2017 12:43 pm

Юляка Юля, а эти вафли толстыми должны быть или их лучше в вафельнице для тонких вафель выпекать, чтобы трубочкой свернуть? Состав как-то больше для тонких подходит.
Пойду отчитаюсь :girl_yes:

**Юляка** » Пт окт 06, 2017 12:50 pm

Buchy писал(а):Юляка Юля, а эти вафли толстыми должны быть или их лучше в вафельнице для тонких вафель выпекать, чтобы трубочкой свернуть? Состав как-то больше для тонких подходит.
Пойду отчитаюсь

У меня для толстых вафель вафельница, этот рецепт есть на многих сайтах - больше фото с толстыми, но есть и со свернутыми в рожок... думаю, что можно любую вафельницу использовать

**Юляка** » Пт окт 06, 2017 1:03 pm

Buchy Красивый отчет! :good:

**runata** » Пт окт 06, 2017 8:37 pm

Привет, девчат!
По быстрому вас прочитала, кто там спросил про Леберкез? Ирини? Ирини, у Лены Малахит все очнь хорошо описано и показано, именно такая консистенция и вид готового продукта, как надо. Так что готовь!
От вы меня соблазнили, буду обацду делать и катрофельный салат, наш, с маслом, понесу на работу в понедельник немцам, посмортю, как заценят.
Все очень вкусно готовите!

Только однот замечание: у брецелей эти хвостики, что заворачиваются, всегда намного тоньше, а нижняя часть самая толстенькая. Я передачу смотрела, там рассказывали, что это показатель, умения ученика пекаря. ЧИСТО для информации! :girl_pardon:

**EIPHNH** » Пт окт 06, 2017 11:17 pm

runata писал(а):что это показатель, умения ученика пекаря.

долго мне ещё учится

. я тоже такую передачу смотрела и пыталась, но и у меня булки вышли :lol:

**Юляка** » Сб окт 07, 2017 8:29 am

Доброе утро! Я вчера готовила шпцле в сыре Танины - это просто обалдеть как вкусно! Я их пробовала в Баварии, но без соуса, просто они у меня гарниром шли к оленине тушеной, но в соусе вообще чума!

**Юляка** » Сб окт 07, 2017 12:52 pm

нашла салат с квашеной капустой на сайте немецкой кухни, ну что-то сомневаюсь...
делаю такой?

200г квашеной капусты;
1 яблоко;
1 луковица;
0,5 чайной ложки сахара;
2 столовые ложки растительного масла.

**runata** » Сб окт 07, 2017 2:45 pm

Юля, я такой не знаю и не видела здесь. Обычно капуста квашеная у немцев как гарнир идет к айсбайн рульке или к швайнебратен к свниние запеченной куском целым. А салат - неа :girl_nea:

И еще: салаты обычно это помидор или огурец или капуста, редко 2 или 3 овоща вместе, и они прям плавают в заправке, и это часто равные части воды или бульона и уксуса-яблочного или винного и масло примерно четверть от количества уксуса. У моей дочи друг немец, вот мы и периодически имеем радость есть аутентичную немецкую кухню, по типу так бабушка готовила.