Джем из клубники

Модератор: Sindirella

Предыдущая

Сообщение Morvolna » Ср июн 19, 2013 1:56 pm

Sindirella писал(а):на более сильном огне варить, то лучше густеет

Эх,Танюш,где же ты раньше с ответом была :wink: :D ...Я бы успела очередную порцию сварить по такому методу :girl_yes: ..А так-буду ждать след. урожая :girl_yes: :crazy:
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Navinka » Вт июл 30, 2013 10:42 am

Распробовала я твое вареньице в том году, так что готовила и в этом :girl_yes: В этот раз строго по рецепту, с нужным количеством лимонов - так гуще получается :good:
клубничный джем.JPG
Аватара пользователя
Navinka
 
Сообщения: 5846
Зарегистрирован: 8 июл 2010
Откуда: Россия, Московская обл.
Благодарил (а): 4305 раз.
Поблагодарили: 4342 раз.
Имя: Анна

Сообщение Sindirella » Пн авг 05, 2013 8:22 pm

Ань, бесподобная красота! O:-) O:-) O:-)

Navinka (14 Aug 2013)
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение pysya1986 » Сб май 31, 2014 7:46 pm

только что сварила...ням-нямка...клубничка целая, не разваливается...спасибо большущее :Rose: :Yahoo!:

Sindirella (13 Jun 2014)
Аватара пользователя
pysya1986
 
Сообщения: 26
Зарегистрирован: 15 июн 2011
Откуда: Украина, г. Львов
Благодарил (а): 39 раз.
Поблагодарили: 18 раз.
Имя: Наташа

Сообщение vampirwa » Пн июн 09, 2014 9:59 am

Добрый день :) подскажите а можно ли клубничку перемолоть на блендере? и если да то как её потом варить? :pardon:

Sindirella (13 Jun 2014)
Аватара пользователя
vampirwa
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 9 июн 2014
Откуда: Украина Одесса
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Людмила

Сообщение Sindirella » Чт июн 12, 2014 11:50 pm

pysya1986 писал(а):олько что сварила...ням-нямка...клубничка целая, не разваливается...спасибо большущее
рада, что понравилось. Спасибо за отзыв!
vampirwa писал(а):подскажите а можно ли клубничку перемолоть на блендере? и если да то как её потом варить?

Надо сначала проварить, пробить блендером, а потом уваривать до нужной вам густоты.
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Юляка » Ср авг 05, 2015 11:31 pm

очень душистый получился. :daisy:
Вложения
клубничный джем.JPG

Sindirella (01 Nov 2015)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25861 раз.
Имя: Юлия

Сообщение DolceVita » Пн июн 06, 2016 6:34 pm

Таня, нам очень понравился этот джем! :good: Вообще, люблю сочетание клубники с лимоном. :vkusno: Он чем дольше стоит, тем в нём больше ощущается лимонная нотка. :vkusno: И загустел он у меня отлично, несмотря на то, что положила сахара только половину. :)
Спасибо за рецепт! :daisy:

jam sp.jpg

Sindirella (08 Aug 2016)
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14841 раз.
Имя: Мария

Сообщение Olga_Lazareva » Сб июн 18, 2016 9:00 pm

Я уже несколько банок заготовила по такому рецепту: http://zakrutki.com/dzhem-iz-klubniki-na-zimu/
Получилось здорово! Еще готовила варенье клубничное, советую всем в будущем попробовать булочки энсаймадас с клубникой - получается просто волшебная выпечка, все мои в восторге :)
Аватара пользователя
Olga_Lazareva
 
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 7 май 2016
Откуда: Одесса, Украина
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Маруся2010 » Чт июн 30, 2016 12:49 pm

мой отчетик. в этот раз варила на сильном огне и джем гуще получился. Таня спасибо за подсказки и рецептик! :daisy:
010.JPG

Sindirella (08 Aug 2016)
Аватара пользователя
Маруся2010
 
Сообщения: 1222
Зарегистрирован: 18 сен 2011
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 6478 раз.
Поблагодарили: 3140 раз.
Имя: Елена

Сообщение Молодая мамка » Чт июл 07, 2016 1:49 am

Татьяна, здравствуйте!
Приготовила клубничный джем по вашему рецепту!!! :Yahoo!:
Варила на сильном огне - погуще хотелось...а у меня как давай сироп убегать!!! :ROFL:
Я стала варенье отливать...сперва в ковшик :x .....( убегает)))...потом в кастрюльку :x .....
В общем, как баба Яга я колдовала над своими кастрюлями в тот вечер)))
В результате - вкуснейший клубничный джем))) Сейчас сидит в холодильнике - густеет)))

Спасибо за рецепт!!!! :daisy:
Вложения
20160705_153523.jpg

Sindirella (08 Aug 2016)
Аватара пользователя
Молодая мамка
 
Сообщения: 110
Зарегистрирован: 25 июл 2010
Откуда: Лен.обл.,Колтуши
Благодарил (а): 69 раз.
Поблагодарили: 64 раз.
Имя: Елена

Сообщение Sindirella » Пн авг 08, 2016 11:42 pm

DolceVita писал(а):Таня, нам очень понравился этот джем! Вообще, люблю сочетание клубники с лимоном. Он чем дольше стоит, тем в нём больше ощущается лимонная нотка. И загустел он у меня отлично, несмотря на то, что положила сахара только половину.
Спасибо за рецепт!

Очень рада, что получился и понравился, Маша! Спасибо! Фото очень красивое!
Маруся2010 писал(а):мой отчетик. в этот раз варила на сильном огне и джем гуще получился. Таня спасибо за подсказки и рецептик!

Рада, что получился, Леночка!
Молодая мамка писал(а):Варила на сильном огне - погуще хотелось...а у меня как давай сироп убегать!!!

:D :D Нужно было немного уменьшить огонь.
Но, я рада, что в итоге все получилось! Спасибо за фото!
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение InLove » Пн июн 26, 2017 11:02 pm

Решила попробовать такой вариант джема :wink: Зимой расскажу о впечатлениях :girl_yes:
DSC_6802.JPG
Аватара пользователя
InLove
 
Сообщения: 6620
Зарегистрирован: 13 дек 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 10427 раз.
Поблагодарили: 11349 раз.
Имя: Ольга


Предыдущая

Джем из клубники

Вернуться в Консервирование