Понадобится:
Копчёная горбуша или лосось - 300-400 г.,
Яйца варёные - 3-4 шт.,
Рис - 1 ст.,
Лук - 1 шт.,
Огурцы солёные - 4 шт.,
Майонез, лимон, зелень.
Приготовление:
Рыбу разбираем, вытаскиваем все-все косточки. Варим яйца и рис.Только так, чтобы рис ни в коем случае не разварился. Я для этого заливаю его кипятком. Он стоит у меня минут пять, потом я отбрасываю его в дуршлаг, промываю. И только затем варю. И тогда рис получается просто идеальный. Луковицу нарезаем кубиками. Огурцы мелко рубим. Всё заправляем майонезом. Выдавливаем половинку лимона, всё перемешиваем и украшаем зеленью. Салат готов. Приятного аппетита!!!
Да, действительно!!))))))
Надо будет как-нибудь попробовать!))))
