"Весь мир в твоей тарелке"-7

**Троя** » Сб апр 29, 2017 9:31 pm

lanita69 писал(а):Шалом,дамы!
Вы наших "домашних" оливок не едали Это вЕсЧь! И я вот бурые уважаю больше.В жестянках редко беру,если на готовку или в пиццу.

где ж тебе за пределами Испании сыскать домашние оливки?! в наших краях максимум огурцы, шишки и жёлуди :lol:

**lanita69** » Сб апр 29, 2017 9:59 pm

Троя писал(а):шишки и жёлуди

Мы в своё время из шишек сироп от кашла делали.И меня им лечили,и дочку я лечила.

А оливки поесть у тебя шанс есть :wink:

**Rizhaja Lisica** » Сб апр 29, 2017 10:32 pm

А я помню на испанских рынках на развес брали оливки!! Как же это было вкусно!!!

НО!!! Оливки в томате оценили! Да и мне после ...грамм абхазской чачи уже они еще больше нравятся!!!

**Buchy** » Сб апр 29, 2017 10:33 pm

Нина, молодец, передовик ты наш! Я пока ничего не готовила, на завтра есть планы, но у меня дочка немного приболела, посмотрю, как все сложится.

Rizhaja Lisica писал(а):А вот оливки удивили.

Я смотрела на этот рецепт, но что-то не знаю, жалко мне оливки так мучить, я их лучше так съем, да и не дешевые они у нас :girl_pardon:

Троя писал(а):Но греческие у нас днем с конем не найдешь, а если найдешь, на эти деньги 2-3 банки испанских купишь

Да, это точно.

lanita69 писал(а):Вы наших "домашних" оливок не едали

А вы их солите как-то или вялите?

**lanita69** » Сб апр 29, 2017 11:24 pm

Buchy писал(а):А вы их солите как-то или вялите?

Я никак

А вот люди и солят,и как то вымачивают...Я только на базар (меркад) хожу и покупаю вариантов 6-8,по 100 г примерно и едим.И зелёные,и треснутые,и с добавками,и "мёртвые"-это тёмные,слегка сморщенные,самые мои любимые,и недозревшие(Маркуха их любит).Короче,базар у нас всю неделюрабтает!Приезжайте,наоливим!
вот ходила в магазин,думала-не забыть оливки купить...напала на "ногу заднюю баранюю"-купила,а ещё скидки хорошие перед выходными на рыбу свежую были...оливки ушли к "альцгеймеру"-привет передать

**Rizhaja Lisica** » Сб апр 29, 2017 11:59 pm

Олеся, доче не болеть. Это главное.

Оливки не жалейте, они не страдают. Завтра еще принесу что-нибудь!

**Buchy** » Вс апр 30, 2017 10:04 am

lanita69 Света, как интересно, а когда вы их собираете? Я на деревьях видела оливки, но они такие твердые, даже не думала, что их можно сырыми есть.

**Троя** » Вс апр 30, 2017 12:09 pm

Олеся, я осенние даже пробовала. Сырые они очень противные. В Греции видела собирают в октябре.

**Amelija Saule** » Вс апр 30, 2017 1:16 pm

Ну вот, купила продукты для ОБ и селедку для форшмака. Не сегодня завтра начну. Еще обязательно мацу попробую сделать. Выпечкой позже займусь.

**lanita69** » Вс апр 30, 2017 1:24 pm

Buchy писал(а):а когда вы их собираете? Я на деревьях видела оливки, но они такие твердые, даже не думала, что их можно сырыми есть.

Оливки оченью собирают.Под дерево стелят большую сетку и специальной гребёнкой снимают оливки.А дальше уже их или на масло отправляют,большую часть.Сортовые ,хорошие уже готовят там целый процесс,и травки к ним пециальные.Я ни разу не готовила,и не собираюсь.На базаре,да и в суперах их огромный выбор и по вкусу и по цене.
А сырыми их никто не ест!
Я может шакшуку на обед сделаю.

**EIPHNH** » Вс апр 30, 2017 5:07 pm

В Греции поздней осенью собирают. Мама солила свои. Они только через пару месяцев готовы. Месяц в мешке-сетке с солью крупной как горох, а потом месяц в рассоле.
Подростками собирали их за денЮШку. Забавно.
Потом с компа больше напишу

**Троя** » Вс апр 30, 2017 5:14 pm

Я была в Греции в начале октября, в Халкидиках, как раз сбор был, так же почти собирают, сетка внизу, но они как-то ствол за что-то цепляют, и этот неизвестный мне прибор быстро-быстро трясёт дерево. Вручную его вряд ли так потрясешь..
Я приготовила одно блюдо уже. Остальную сегодняшнюю еду на сковороде гриль-газ запекала. Вчера купила купаты, немного шашлыка сделала, харвац... Накрылась, вобщем моя диета

**EIPHNH** » Вс апр 30, 2017 6:08 pm

Вручную расчесывают специальными гребешками.
Халькидики, единственное число

**Троя** » Вс апр 30, 2017 11:28 pm

EIPHNH писал(а): Халькидики, единственное число

блин, не знала.. у нас везде склоняют) это от имени город образован? непривычно русскому уху множественное число считать единственным :girl_pardon:

**Троя** » Вс апр 30, 2017 11:57 pm

думала, принесу новый рецепт, а оказалось тут есть такой.. :girl_pardon:

креплах

вчера до часа ночи лепила) мы ж с тестом друг друга не очень любим, поэтому лепила медленно) утром на завтрак варить поставила, никак название не вспомню, муж сидит и подтыривает: кошерники? мазалтофники?

так и прозвала их мазалтофники)) ну а что?! хорошее название))