Кулинарный натюрморт - 289

**СемьЦветов** » Пн апр 10, 2017 6:16 pm

Правила игры:
1. Количество участников не ограничено.
2. Выбирается "дежурный" на неделю.
3. "Дежурный" выбирает на форуме от 3-х до 5-ти рецептов без фото.
4. В течение недели участники готовят по понравившимся рецептам и выставляют свои фотоотчеты в теме.
5. "Дежурный" выбирает понравившиеся ему фотографии, которые модераторы вставляют в первое сообщение рецепта.

Список от СемьЦветов:

Торт йогуртовый
Закусочный ежик
Соленый лосось с апельсином
Свиное филе с начинкой

**СемьЦветов** » Пн апр 10, 2017 6:17 pm

Добро пожаловать! :daisy:

**DOHTERULIA** » Пн апр 10, 2017 7:36 pm

УРА

Новый натюрморт)))

**Tata-K** » Вт апр 11, 2017 12:26 am

Девочки, всех с новой неделькой!!! :Rose:

**catwoman** » Вт апр 11, 2017 10:47 am

С новой вкусной неделькой! :daisy:

Пойду сегодня йогурт для тортика покупать, думаю, он должен быть очень нежным и вкусным :vkusno:

**СемьЦветов** » Вт апр 11, 2017 2:18 pm

Торт йогуртовый

Торт получился очень нежным :vkusno:

только вот желатина надо больше класть. К сожалению, в бисквитных тортах и меня хорошо выходить только сам бисквит, остальное все карявенькое

и только по фото я увидела, почему коржи надо собирать в определенной последовательности, ну и еще куча косяков, которые учту на будующее.

Соленый лосось с апельсином

А вот рыбка мне горчила, скорее всего надо апельсин без кожури класть.

**СемьЦветов** » Вт апр 11, 2017 2:20 pm

catwoman писал(а):думаю, он должен быть очень нежным и вкусным

Любаш, он действительно очень нежный получается. Во рту тает. Моей маме очень понравился, она сразу половину домой забрала.

**catwoman** » Вт апр 11, 2017 4:48 pm

Светик, классные фотки! А по поводу косяков в торте - все выдумываешь :wink:

Ты полную норму делала? И подскажи, сколько желатина положила в йогуртовый крем? Он прямо растекался?

**SmMasha** » Вт апр 11, 2017 4:50 pm

Девочки, всем привет :daisy:

с новой частью :daisy:

СемьЦветов Света, и торт, и рыбка :Bravo:

У меня Соленый лосось с апельсином

Я знала, что рыба нам понравится

Делала уже рецепт Тани :vkusno:

и у меня есть рецепт :good:

но тут микс цитрусовых

Вкусная получается рыбка :vkusno:

Ароматная

На бутерброды :good:

**СемьЦветов** » Вт апр 11, 2017 7:15 pm

catwoman писал(а):Светик, классные фотки! А по поводу косяков в торте - все выдумываешь
Ты полную норму делала? И подскажи, сколько желатина положила в йогуртовый крем? Он прямо растекался?

Спасибо, Любаш! Нет, бисквит я пекла на 4 яйца, 100 г сахара, 120 г муки, так как форма у меня 20 см только есть. А крем делала на кг йогурта, 0,5 клубничного и 0,5 обычного, без фруктовых добавок. Желатин брала листовой, 4 листочка, это примерно 7 г получилось, но можно было брать и всю упаковку, там 13 г всего. А в итоге йогуртовый крем вышел у меня по консистенции как кисель. Но не растекается. Я бы еще к йогурту творога бы подмешала бы, наверное получилось бы вообще

а и кстати коржи я немного вишневым соком пропитывала.

**СемьЦветов** » Вт апр 11, 2017 7:17 pm

SmMasha , Мария, спасибо! Аппетитная рыбка :good:

**LASTO4KA** » Вт апр 11, 2017 7:19 pm

Маша, Света рибка супер!
Свет,тортик :vkusno:

**СемьЦветов** » Вт апр 11, 2017 9:46 pm

Маша, спасибо за наводку на Танини рецепт рыбки, там такой же. Так я и подумала, что рыба горчит из за того что апельсин неочищенный был и соль у меня мелкая была. Попробую по Таниному рецепту ещё засолить, а то я просто соль, сахар и перец, и все, на ночь в холодильник и утром уже на бутерброд можно. А вот хочется нормально с апельсином попробовать

**Tata-K** » Ср апр 12, 2017 2:18 am

СемьЦветов писал(а):Торт йогуртовый
Соленый лосось с апельсином

Отлично ты открыла недельку, Светочка! :Rose:

Фотки - супер!!! :Bravo:

SmMasha писал(а):У меня Соленый лосось с апельсином

Молодец, Машенька! :Rose:

Аппетитная рыбка... :vkusno:

Я твой рецепт еще вчера прочитала. Сразу видно, что это блюдо вы любите! :good:

**catwoman** » Ср апр 12, 2017 10:31 am

Машенька, какая рыбка у тебя замечательная :vkusno:

Свет, я вчера делала коржи на 5 яиц и крем из 500 г йогурта. Бухнула всю норму желатина ( у меня обычный рассыпной). В итоге крем вообще не хотел застывать. Я даже не представляю, как его можно использовать в качестве крема

В общем оставила я его в холодильнике, даже не знаю, как бы его реанимировать :girl_pardon:

может еще желатина бухнуть. И да, этот желатин у меня нормальный, только на прошлой неделе с ним делала панна котту, все застыло