Несу свой отчет по рецептам Ирини. Очень вкусно и душевно я у нее погостила, ощутила колорит Греческой кухни и радушный прием хозяйки.
Марулосалата ( Салат из зелёного салата). Я люблю листовой салат, поэтому и здесь мне выло вкусно
Пататес лемонатес ( картофель с лимонным соком). Такую картошку нам давали в отеле в Греции, но там было так много лимонного сока, что ни я, ни друзья, ни тем более дети эту картошку есть не могли. Поэтому я очень аккуратно добавляла лимонный сок и результат нас всех очень порадовал, обязательно буду повторять
Традиционный латышский "Обед рыбака". Такое сочетание просто не может быть не вкусным, у меня еще и селедка была маринованная из Таллина.
Чечевичный суп с картофелем (без масла). Суп отличнейший, питательный, согревающий, еще и без масла.
Лагана (греческий лаваш). Как же было прекрасно есть его, макая в Критское оливковое масло, вкуснее которого мне еще не удавалось попробовать.
Деревенское тесто Филло и Хортопита (травянной пирог). Я уже писала Ирини, что немного начудила с тестом, но было вкусно и ели даже дети, которые зелень конечно же не едят
КолокифОпита.И здесь у меня тесто толстовато, с готовым фило было бы вообще замечательно, но начинка такая вкууусная.
Лукумадэс (Λουκουμαδες). Это просто
Хрустящая корочка, воздушный мякиш, пропитанный сиропом, оторваться невозможно.
Паста флора (греческая кухня-постный рецепт). Этот пирог стал открытием в постной выпечке: рассыпчатое тесто с ароматом апельсина и коньяка. Варенье у меня немного испортило внешний вид пирога
МеломакАрона ( греческое рождественское печенье). Вкусное и "сочное" печенье, нам оно понравилось горячим сразу после окунания в сироп, в холодном виде немного растительным маслом пахло.
Попробовала в оставшемся сиропе обвалять клюкву и затем запанировать её в сахарной пудре, получилось просто идеально
Апельсиново-кокосовый кекс без масла. Этот кекс я уже пекла, отлично он подходит для строгих дней поста, но в прошлый раз я уменьшила количество кокосовой стружки и результат мне больше понравился. Но и так пирог просто отличнейший, даже не верится, что в нем всего несколько ингредиентов.
Кадаифи. Давно лежала у меня пачка с кадаифи, все не знала куда её пристроить. А тут и рецепт подвернулся, очень вкусная сладость, дети отвернулись, зато муж почти все съел уже, хотя пекла только сегодня
Сливочное масло заменила на оливковое
Детям очень понравились сердечки в супе! 
Такие фоточки яркие, красивые!
