Меню на неделю № 225 (с 20.03.-26.03) Весеннее меню

**pakkanen** » Ср мар 22, 2017 2:10 pm

Девочки, всем привет! :preved:

Вкусно угощаете! :vkusno:

Молодцы!

Примите и мои тарелочки! :Rose:

Вкуснейший Рис с чесноком и сливочным маслом :vkusno:

В рекламе не нуждается, здесь много фанатов этого рецепта

рис от Алины.jpg

Сочные [s]Куриные[/s] Индюшиные котлеты долгожданные :vkusno:

Долго мы (не помню правда с кем :girl_blush:

) раскручивали Эзиза на рецепт этих котлет в ЧГС, он долго-долго сопротивлялся :lol:

но в итоге выставил рецепт, видимо поэтому котлеты носят такое название

кот.долгождан..jpg

Нежный творожный пудинг с грушей и корицей

Однозначно в любимые :vkusno:

вместо сливок жирное

4,5% молоко :crazy:

пудинг.jpg

**Пампадур** » Ср мар 22, 2017 2:54 pm

Lo-rik писал(а):Несу ещё свои тарелочки

Лариса, все тарелочки у тебя вкусняшки, шницель сразу видно, что сочный в такой панировке. Молодец, приятно когда сама хозяйка недели активно участвует в своей теме.

Tata-K писал(а):И мои первые тарелочки:

Таня, шарлотка с такой корочкой мммммммм..... хрупкая и воздушная. Очень красивая фотка кофе, верба такая живая... прям настоящая весна.

Настя84 писал(а):Всем привет!Несу Куриный суп с вермишелью

Настя, супчик красивый и бульон такой прозрачный. Тоже люблю побольше картошки, погуще. :good:

Девочки, у всех очень вкусно и вы такие активные все. Многое всё таки зависит от того кто дежурит на недельке. Сразу видно, что подборка блюд с душой сделана. :daisy:

**Пампадур** » Ср мар 22, 2017 2:58 pm

pakkanen писал(а):Примите и мои тарелочки!

Леночка, пышные котлетки у тебя получились. :good:

Рис самый хороший гарнир для котлет :good:

**Настя84** » Ср мар 22, 2017 3:03 pm

Пампадур писал(а): бульон такой прозрачный. Тоже люблю побольше картошки, погуще.

Я на косточке от куриной грудки варила и мясо грудки когда снимала побольше на кости оставила,именно для супчика чтоб.Я картошечки всегда сейчас побольше кладу,тк сыну суп кушать даю и ему картошки побольше кладу,чтоб не один бульон он хлебал :lol:

а по -мужски поел так сытненько

**Пампадур** » Ср мар 22, 2017 3:06 pm

"Пицца" на хлебе" Делала одну на луковой лепёшке, другую на простом чёрном хлебе. Ещё хотела сделать салат из свеклы и моркови с изюмом и орехами и яблоком, но у меня не оказалось яблок и изюма. Я их заменила на другие ингредиенты и получился совсем другой салат. Настолько совсем другой, что я не решаюсь поставить его здесь. Салат очень вкусный, что было для меня неожиданностью. Рецепт сегодня выставлю.

**pakkanen** » Ср мар 22, 2017 3:09 pm

Пампадур писал(а):"Пицца" на хлебе"

Элла, пицца

Пампадур писал(а):Я их заменила на другие ингредиенты и получился совсем другой салат. Настолько совсем другой, что я не решаюсь поставить его здесь. Салат очень вкусный, что было для меня неожиданностью. Рецепт сегодня выставлю.

Заинтриговала

Жду рецепт! :daisy:

**Пампадур** » Ср мар 22, 2017 3:12 pm

Настя84 писал(а):Я на косточке от куриной грудки варила

Я покупаю косточки для бульона ,, суповые" они у нас на развес продаются. Знаешь, всё мечтаю сделать бульон ,, Консоме" . Для этого бульона надо косточки сильно запечь в духовке , что бы сильной румяности и потом варить из них бульон часа 4, снимая пену и жир. Потом надо оттянуть бульон яйцом что бы очистить от свернувшегося белка. Прям мечтаю... Такой бульон даже в Мешленовских ресторанах подают.

**Пампадур** » Ср мар 22, 2017 3:13 pm

pakkanen писал(а):Заинтриговала Жду рецепт!

Сейчас выставлю. :daisy:

**Настя84** » Ср мар 22, 2017 3:20 pm

Пампадур писал(а): Такой бульон даже в Мешленовских ресторанах подают.

Ничего себе! :good:

Трудоёмко,но я уверена ооочень вкусный бульон выходит :girl_yes:

**Янна** » Ср мар 22, 2017 3:32 pm

Девочки, тарелочки у всех супер :Bravo:

!!!
pakkanen Лена, котлетки такие сочные :vkusno:

Пампадур Элла, пицца

Салат "Нежная весна."

Куриный суп с вермишелью

**Пампадур** » Ср мар 22, 2017 3:51 pm

Настя84 писал(а):Трудоёмко,но я уверена ооочень вкусный бульон выходит

Демиглас вообще делать ещё хлопотней. Тоже мечтаю сделать.

**Пампадур** » Ср мар 22, 2017 3:54 pm

Поставила рецепт. Корявенько написала, но думаю понятно.
viewtopic.php?f=128&t=42853

**vitulia23** » Ср мар 22, 2017 4:17 pm

девочки,всем приветик!Как замечательно вы готовите :good:

Тарелочки у всех такие яркие,красочные ,по -
настоящему весенние. Настроение поднимают.

А у нас снова поломался холодильник,только отремонтированный,готовлю снова на "раз" покушать и все-остатки отдаю собаке,и ведь она довольна :wink:

а у меня настроения 0,еще и Кирюшка приболел

Поставлю свои 2 тарелочки
Сырнички -у меня с апельсинками :good:

-очень нам понравились,сырнички

Котлеты долгожданные -очень они полюбились моим деткам.Кирюша лопает с большим удовольствием(я ему еще и протушиваю немного),а Алина уже и друзей -студентов на них "посадила".готовлю всегда их в универ.

**Morvolna** » Ср мар 22, 2017 4:24 pm

pakkanen писал(а): жирное 4,5% молоко

Вот вы смеетесь,а оно и правда жирное

Потому что базисная жирность -3,4!!! (это я еще с института помню)..
У нас в основном продают молоко 2,5% жирности..А все что выше-для меня жирным считается :wink: