"Весь мир в твоей тарелке"-7

**EIPHNH** » Вт мар 14, 2017 11:10 am

Rizhaja Lisica писал(а):15 кг сахара.

он в России слаще?

Buchy писал(а):муку твердых сортов заменила манкой

твёрдых сортов или обычной? если обычной, то не стоило, лучше простую муку брать. а если твёрдых, то не обязательно перемалывать. я так и кладу, манкой. сразу конечно странное тесто, но когда вымешиваешь, то оно меняется и становится на обычное похоже, а после отдыха, преобретает бОльшую пластичность

Buchy писал(а):Не помню уже

жаль, я не встречала мороженноего на овечьем молоке. вот поеду летом на Крит и обязательно узнаю. а "Каймаки" ёто вид мороженного, причём очень ценнится, но на любителя. первый вид мороженного производимого в Греции ещё в 60-ых. делаю с добавлением салепа (мука из корня ятрышника). честно- я его не люблю, а есть любители которые его обожают

Buchy писал(а):И да, мне понравилась тыква.

тоже её не любишь?
в пите был первый раз когда я тыкву съела. с таким количеством сахара её вкус исчезает

ещё вкусное варенье из тыквы. греки его очень любят
причём вареньем угощают дорогих гостей.

немного хочу рассказать об этом.
на завтрак, на хлеб мажут конфитюр или джем, у нас называется "мармелада". а вот как угощен\е делают целые, или кусочки большие в сиропе. называют "глико"-сладость и добавляют ещё "в ложке". есть даже специальные тарелочки для глико. такое даже в кафе можно заказать.
кладут на тарелочку пару кусочков и преподносят со стаканом воды.
есть специальная технология, сама никогда не пробовала, чтоб фрукты и не только, не разваривались. их предворительно держат в известковом растворе. они получаются тогда хрустящими как бы.
делают Глико из всего что растёт. фрукты , клубника и тыква(белые сорта) это само собой, из более экзотичных: баклажанчик, орехи зелёные, помидорки, не спелый инжир, каштаны, и лепестки роз
не всегда имеется выпечка в доме, но всегда имеется баночка Глико. и если неожиданные гости на пороге, то есть чем угостить

**EIPHNH** » Вт мар 14, 2017 11:13 am

я раньше в Голландии сахар покупала, он там дешевле был. ну и не только сахар. приехали родственики в гости. тётя сахар положила в чай как всегда, а как начала пить сказала что очень сладко, что у меня за сахар. я не предала значения, а как то кончился "голандский" и я в Германии купила. положила в чай как всегда, а он совсем не сладкий. тут и тётю вспомнила.

**Rizhaja Lisica** » Вт мар 14, 2017 3:16 pm

Российский сахар по сравнению с латвийским (тот что продается на территории Латвии- производится или в Польше, или еще какой из Европы) на много слаще!

**EIPHNH** » Вт мар 14, 2017 3:34 pm

угадала

я вам сладенького прнесла
Паста флора

не знаю почему так называется, но вкусный пирожок.
давным давно выписала откуда то рецепт. по началу часто готовила, а потом подзабылось.
дети, пока не кончился, не успокоились, а делала двойную порцию.
имею ещё не постный вариант, но не помню если готовила.

**Юляка** » Вт мар 14, 2017 3:37 pm

EIPHNH Ирини, он типа песочного получается? У меня варенья море, так не естся, а вот в пирогах на УРА идет

Ой, привет всем! Я выскочила немножко, но тарелочки по чуть-чуть собираю :girl_yes:

До ОБ, правда, пока так руки и не дошли, но, скорей всего на выхах супец сварю

**EIPHNH** » Вт мар 14, 2017 3:43 pm

Юляка писал(а):он типа песочного получается

да, в одном месте тонко раскатала и варенья не много было, так там как печенька.
я в одно место собиралась и хотела с собой большой взять. с поездкой не сложилось. зато так обрадовалась что всё [s]мне[/s]нам досталось

и делать легко

**Omitschka** » Вт мар 14, 2017 4:48 pm

Добрый день.
lanita69 Света, спасибо за фото природы. Такая красота. А сами фотки, как профессиональные :good:

**Omitschka** » Вт мар 14, 2017 4:50 pm

EIPHNH Ирини, а ты польский сахар пробовала? По сравнению с немецким, совсем не сладкий :girl_nea:

**EIPHNH** » Вт мар 14, 2017 5:00 pm

Omitschka писал(а):польский сахар

не видила у нас.
Omitschka Ирина, я уже спрашивала :oops:

. ты в Берлине живёшь?

**Аринушка** » Вт мар 14, 2017 5:10 pm

Omitschka писал(а): Ирини, а ты польский сахар пробовала? По сравнению с немецким, совсем не сладкий

Это вы наш сахар не пробовали :lol:

6 ложечок ,а сладости нет.Сейчас в Польше и Италии покупаю сахар для чая и кофе

**Аринушка** » Вт мар 14, 2017 5:13 pm

lanita69 писал(а):,вчера на природе были.

Красотень то какая.А деревья чуток на нашу крымскую сосну похоже

**Omitschka** » Вт мар 14, 2017 5:15 pm

EIPHNH писал(а):Ирина, я уже спрашивала . ты в Берлине живёшь?

А я не ответила? Извини. :girl_blush:

Да, в Берлине.

Omitschka писал(а):а ты польский сахар пробовала?

Аринушка писал(а):Это вы наш сахар не пробовали

**Amelija Saule** » Вт мар 14, 2017 6:34 pm

EIPHNH писал(а):я вам сладенького прнесла
Паста флора

вкусненько :vkusno:

а апельсиновый сок можно чем-то заменить? варенья как раз у меня хватает всякого разного

я сегодня супчик с фрикадельками сварила, и надеюсь разродиться на хортопиту наконец

**Rizhaja Lisica** » Вт мар 14, 2017 7:24 pm

Ирини, пирог очень аппетитный. Но я говорю строгое НЕТ выпечке пока. На выходных травяной пирог попробую...

**lanita69** » Вт мар 14, 2017 8:03 pm

Аринушка писал(а):Это вы наш сахар не пробовали 6 ложечок ,а сладости нет.Сейчас в Польше и Италии покупаю сахар для чая и кофе

Вот уж ни разу не задумывлвсь...мои с сахаром пьют всё,а я без! :Yahoo!:

Если нужно,то стевию в десерты.Для выпечки разве,и то всегда меньше сахара кладу.

Аринушка писал(а):Красотень то какая.А деревья чуток на нашу крымскую сосну похоже

Красота!Наверное,что похожи.Сейчас они "листву" меняют,свеженькие такие :good:

Я на природе фотик не выпускаю,правда фото оставляю мало :photo:

Rizhaja Lisica писал(а): Но я говорю строгое НЕТ выпечке пока

ДруХ ты мой!И я НЕТ!!!У меня так тяжело вес стал уходть,просто :cry:

возраст-гормоны наверное...А пирог аппетитный :good:

Я опять сегодня не"гречу"-Я яйцо и кефир с капустой,правда авокадо с бальзамиком съела :vkusno:

.
Я балда такая,чуть права свои не просрочила

Хорошо что со знакомой разговорились и она спросила поменяла ли я уже права(мы вместе на практику ходили),я кааак гляяянула :shock:

Побежала вчера записыватся на комиссию.Сегодня уже всё сделала и жду :Yahoo!:

Rizhaja Lisica Нинуля,как отработала?Мужа откармливать нужно или наоборот?