пока старшие разбежались по басеинам поставлю свой отчёт по рецептам Тани-Золушки.
у неё есть где разгулятся. конечно можно было и больше приготовить, но я частенько ленилась.
Начну с супов. готовила два из них. если честно не помню какое фото к какому рецепту, но глядя на состав кажется так
Густой суп Пихельштайнер
Суп из говяжьей грудинки
оба супчика вкусные, сытные и согревающие. любим такие, особено зимой
на второе [urlhttp://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=486&t=16488]Ёжики с капустой[/url]. мне ооочень понравился такой вариант голубцов, вкус прям как у настоящих, дети тоже поели и муж тоже, но не в восторге был от такого сочетания. капуста у нас "деревянная" и поэтому я её уже порезанную бланшировала. сил нет её до мягкости перетереть
Гуакамоле с "изюминкой" часто делаю подобное, но вот с перцем попробовала впервые, очень понравилось. фото не очень, больше хлебушек рекламирует.
Картофельные рёсти ну такое не может не нравится
Салат из запеченной свеклы по-итальянскилюбим такой салатик, тем более в Греции заправляют так же за исключением каперсов, но они мне тут таааак понравились что я вклучила их в постоянный состав свекольного салата. делала несколько раз за время подготовки
и мнооого хлебушка, у Тани он АбАлденный
Чесночно розмаринновый хлеб делаю не в первый раз. ооочень нравится. правда дети не едят, не нравится им розмарин. а я прям от души кладу свеженького. и мякишь
деревенские багеты и их не в первыйраз делала
Чиабатта вот её впервые. вкусный хлебушек
и разрез
Хлеб с маком вкусные булочки. Малая как увидила, говорит- ты как в магазине испекла?
Хлебные лепешки карасау (carasau) улители вмиг
Итальянская пицца вкусная пицца, но разницы со "своим" рецептом не почувствовала. получилось как всегда вкусно. а вот над тестом пришлось потрепетать. положила половину дрожей и как по рецепту в холодильник на ночь. утром собирала тесто по всему холодильнику. оно через два пакета дырочку всётаки нашло
на сладенькое были сочные картофельные пончики это . дети в восторге. просят повторить донадцы . от себя добавлю, тесто прелесное, лёгкое в работе, вкусное, мягкое. короче . делала целую порцию, чего мелочится . получилось почти 90 штук. чашка вверху 26см диаметр.
ну и на последок горячий кофе с шоколадом вкусный кофе для любителей молока с кофе как я . правда неохота было из за двух ложек сливки взбивать и я взбила молоко.
вот как то так. Танюш, спасибо за великолепные рецепты, а особенно за пончики.