![Very Happy :D](./images/smilies/biggrin.gif)
![vkusno :vkusno:](./images/smilies/vkusno.gif)
Салат "Крестьянский"
![Изображение](http://s52.radikal.ru/i137/0901/82/3f754d0227ae.jpg)
Состав : отварной картофель (в мундирах)3-4 среднии шт., 3 яйца и 250 гр смеси селёдочной(я готовлю сама),зелень укропа .
Смесь селёдочная - беру 1/2 большой селёдки(малосольной),но можно что бы быстрее, купить готовую маринованную. Селёдку мариную с 2 маленькими репчатыми луковичками. Тонко нарезаю селёдку, тоненько- лепесточками лучёк, заливаю их рассолом( 1/2 стакана воды+3 ст.ложки яблочного уксуса+ 1-2 ч.ложки сахара).Мариную 3 дня. Готовую селёдку вынимаю с луком из рассола ,нарезаю тонко маринованный (покупной) огурчик(1-2 шт. 2 если маленькие) всё складываю в пласмассовую баночку и запровляю майонезом примерно 150 гр(может чуть больше )так что бы было его много и селёдочка в нём типо плавала. Даю постоять сутки в холодильнике. Смесь готова.
![vkusno :vkusno:](./images/smilies/vkusno.gif)
Приготовление:
Так вот тонко нарезана селёдка и огурчик
![Smile :)](./images/smilies/smile.gif)
![girl_blush :girl_blush:](./images/smilies/girl_blush.gif)
![Изображение](http://i006.radikal.ru/0901/d7/e28d1e4d2c2d.jpg)
Картофель чистим и нарезаем вот так- по крестьянски.
![Изображение](http://s52.radikal.ru/i138/0901/85/f9eb612a2737.jpg)
![Изображение](http://s46.radikal.ru/i113/0901/86/2a3a30f2aa60.jpg)
Яйца чистим и мелко нарезаем. Всё отправляем в чашку с селёдочной смесью. Перемешиваем и посыпаем зеленью укропа.
![Изображение](http://s56.radikal.ru/i153/0901/37/dbc906cf6a3e.jpg)
![Изображение](http://s45.radikal.ru/i109/0901/76/2fbd8107fc9a.jpg)
Всё салат "крестьянский " готов. Приятного аппетита
![vkusno :vkusno:](./images/smilies/vkusno.gif)
![Изображение](http://s40.radikal.ru/i090/0901/65/a59b8c442484.jpg)
* это порция на 2-3 человека . Салат получается остренький из-за селёдки с огурцом (много не сьешь)
![Very Happy :D](./images/smilies/biggrin.gif)