"Бабушкина" скумбрия

Модератор: Модераторы

Правила форума
Общие правила форума | Правила оформления рецептов

Ответить

Следующая

Сообщений: 17 • Страница 1 из 2 • 1, 2

"Бабушкина" скумбрия

Bryzelena » Вс май 25, 2008 4:11 pm

"Бабушкина" скумбрия.

454

Состав:
скумбрия - 2 шт.,
репчатый лук - 2 шт.,
сыр (любой) - около 100 гр.
Скумбрию я купила свежемороженную и непотрошенную, соответственно - разморозила, отрезала голову, вынула кишки и как и советует Лена, вынула хребет вместе с косточками начиная от головы к хвосту, отломив хребет у хвостика. Затем обжарила репчатый лук из расчета 1 большая луковица на 1 рыбку. Натрела на терке сыр (кажется голландский был). Далее надо уложить скумбрию на кусок фольги (можно посолить и поперчить - по вкусу), уложить обжаренный лук и обильно посыпать сыром, завернуть в фольгу, штобы брюшко рыбки было вверху, закрыть фольгу (я закрывала не очень плотно, чтобы рыбка подрумянилась:

455

Запекать в разогретой духовке 15-20 минут.
Рыбка печется в собственном соку, пропитывается ароматом лука и сыра! Я ее вообще не солила и было нормально!

Последний раз редактировалось Bryzelena Вс май 25, 2008 7:59 pm, всего редактировалось 2 раз(а).

Зулечка, Котенок84, Evgeniya (25 Feb 2011), KURKUMA (05 Jan 2012), Mashenka88 (23 Feb 2012), ekaterinna (06 Jan 2013), Янна (08 Oct 2014)

Bryzelena: Сообщения: 920; Зарегистрирован: 20 мар 2007; Благодарил (а): 0 раз.; Поблагодарили: 180 раз.

Вернуться к началу

Фото-отчеты

Leshkin-67 » Вс май 25, 2008 4:18 pm

Какая рыбина!!!!!!!!!!!! Даже слюнки потекли!
Вкусненько! Кусочек бы рыбочки ! :oops:

:oops:

Leshkin-67: Сообщения: 1146; Зарегистрирован: 16 фев 2008; Откуда: Казахстан.; Благодарил (а): 7 раз.; Поблагодарили: 147 раз.; Имя: Елена.

Вернуться к началу

ТМН » Пн май 26, 2008 5:56 am

Рыбка печется в собственном соку, пропитывается ароматом лука и сыра! Я ее вообще не солила и было нормально!

Лен, а почему не солила, не любите соленое или скумбрия сама по себе немного соленая?

ТМН: Сообщения: 910; Зарегистрирован: 18 окт 2007; Откуда: Хабаровск; Благодарил (а): 0 раз.; Поблагодарили: 85 раз.; Имя: Наташа

Вернуться к началу

Marin4ik » Пн май 26, 2008 9:24 pm

надо мужа побаловать такой рыбкой, любит её в любом виде.

Marin4ik: Сообщения: 1391; Зарегистрирован: 7 фев 2008; Благодарил (а): 6 раз.; Поблагодарили: 173 раз.

Вернуться к началу

Еленушка » Пн мар 30, 2009 12:16 pm

Какая вкуснотище!!! а я недавно запекала без такой начинки!!! :cry:

:cry:

Буду делать теперь по твоему рецепту!

Еленушка: Сообщения: 1168; Зарегистрирован: 26 ноя 2007; Откуда: Украина Киев; Благодарил (а): 12 раз.; Поблагодарили: 70 раз.

Вернуться к началу

Оливка » Ср апр 15, 2009 1:53 pm

Кстате похожий рецепт, есть в книге раздельного питания. Только вместо сыра - вареные яйца.Очень вкусно получается. Частенько так делаю.

Оливка: Сообщения: 306; Зарегистрирован: 4 ноя 2008; Благодарил (а): 1030 раз.; Поблагодарили: 525 раз.; Имя: Ольга

Вернуться к началу

sardina15 » Ср апр 15, 2009 10:48 pm

Рыбка

:good:

приготовлю обязательно! :vkusno:

:vkusno:

sardina15: Сообщения: 505; Зарегистрирован: 24 окт 2008; Откуда: Испания; Благодарил (а): 0 раз.; Поблагодарили: 21 раз.; Имя: Anjela

Вернуться к началу

надюха » Ср апр 15, 2009 10:52 pm

Рецептик

:good:

так рыбки захотелось :vkusno:

:vkusno:

:girl_blush:

надюха: Сообщения: 498; Зарегистрирован: 18 фев 2008; Откуда: германия; Благодарил (а): 0 раз.; Поблагодарили: 6 раз.; Имя: Надя

Вернуться к началу

ALSANDRA » Чт апр 22, 2010 10:24 pm

Bryzelena замечательный рецепт!

А подскажите пожайлуста, как это?

советует Лена, вынула хребет вместе с косточками начиная от головы к хвосту, отломив хребет у хвостика

:oops:

научите

:daisy:

ALSANDRA: Сообщения: 1; Зарегистрирован: 22 апр 2010; Благодарил (а): 0 раз.; Поблагодарили: 0 раз.; Имя: АЛЕКСАНДРА

Вернуться к началу

Рыжик12 » Пн июл 12, 2010 2:04 pm

Вкуснятина :vkusno:

:vkusno:

:vkusno:

:vkusno:

:vkusno:

Рыжик12: Сообщения: 1; Зарегистрирован: 28 ноя 2008; Благодарил (а): 0 раз.; Поблагодарили: 0 раз.; Имя: Ирина

Вернуться к началу

svetaserg99 » Сб окт 02, 2010 1:13 pm

делаете надрез по хребту и выдераете от хвоста рыбка мягкая сам вылезет легко

svetaserg99: Сообщения: 1; Зарегистрирован: 3 янв 2010; Благодарил (а): 0 раз.; Поблагодарили: 0 раз.; Имя: Светлана

Вернуться к началу

Джейн Остин » Вс окт 27, 2013 6:18 pm

Очень вкусная скумбрия получается, часто такую готовлю, только у меня в рецепте плавленый сыр с луком. В этот раз добавила жареные грибы :vkusno:

:vkusno:

:vkusno:

Джейн Остин: Сообщения: 11290; Зарегистрирован: 14 июн 2009; Откуда: Украина; Благодарил (а): 8999 раз.; Поблагодарили: 8727 раз.; Имя: Валентина

Вернуться к началу

Tata-K » Ср май 07, 2014 1:15 pm

Большое спасибо за рецепт! :Rose:

:Rose:

Очень вкусная рыбка получилась!!! :vkusno:

:vkusno:

Делала из скумбрии! :girl_yes:

:girl_yes:

Tata-K: Сообщения: 18996; Зарегистрирован: 20 сен 2011; Благодарил (а): 15969 раз.; Поблагодарили: 15818 раз.; Имя: Тата (Татьяна)

Вернуться к началу

Ликуленька » Ср май 07, 2014 2:05 pm

:good:

:vkusno:

:daisy:

Ликуленька: Сообщения: 14666; Зарегистрирован: 23 окт 2012; Благодарил (а): 29126 раз.; Поблагодарили: 14385 раз.; Имя: Анжелика

Вернуться к началу

Янна » Ср окт 08, 2014 10:05 pm

Вкусная рыбка получается :vkusno:

:vkusno:

:good:

:daisy:

!!!
Только в следующий раз лук не буду обжаривать, а сырой буду класть :girl_pardon:

:girl_pardon:

, мне так больше нравится

Янна: Сообщения: 7935; Зарегистрирован: 1 май 2008; Откуда: Россия; Благодарил (а): 24745 раз.; Поблагодарили: 16151 раз.; Имя: Яна

Вернуться к началу

Ответить

Следующая

Сообщений: 17 • Страница 1 из 2 • 1, 2

"Бабушкина" скумбрия

Вернуться в Блюда из рыбы