Венский торт Захер

**malachit** » Вс окт 26, 2014 9:34 pm

Алина в этом году пекла опять любимый торт сына ему на день рожденье, принесла тебе отчет :photo:

и спасибо

**Gnomus** » Ср ноя 12, 2014 3:38 pm

Леньчик, большое спасибо!

**Tarmashik** » Чт фев 26, 2015 8:57 am

Сделала полпорции. Просто потрясающий бисквит!!! Разрезала на три коржа, форма 20 см. Поднялся по края разъемной формы и чуть выше, под конец выпечки слегка опал, но это и к лучшему, а то была бы горка :ROFL:

промазала абрикосовым джемом с ромом каждый слой, взяла еще крем от ласточки филадельфия, сливки, нутелла и сверху по джему помадкой от Ласточки же залила. О пу петь!!!

жалко только, настояться этому чуду вряд ли удастся. Это лучший шоколадный бисквит из всех, что я пробовала. И в приготовлении, и в дегустации. Спасибо

**Gnomus** » Вт мар 03, 2015 2:35 pm

Tarmashik Мария, очень рада! Кушайте на здоровье и приходите еще! :Rose:

**Feline** » Вс июл 05, 2015 10:49 pm

Не испытывая никаких чувств к сладкой выпечке, изредка радую ею единственного неравнодушного к этому делу человека в семье - отца.

Вот вчера отнесла ему на ДР. Именинник остался доволен, и остальные тоже похвалили. Что удивительно, даже мой ребенок, для которого самая вкусная конфетка - это котлетка, чуть-чуть съел. :shock:

И в транспортировке хорош - через лес донесли в пакете.

Фото только такое, по-быстрому в беседке. :girl_blush:

Спасибо за рецепт. :Rose:

**Gnomus** » Пн июл 13, 2015 9:55 am

Ирочка, спасибо! Рада, что именинник довольный остался! :Rose:

**SmMasha** » Вс авг 21, 2016 6:37 pm

Делала 2,5 порцию

К джему добавила шоколад :vkusno:

И очень мне хотелось сделать сеточку как на покупном :lol:

Вроде вышло O:-)

Гости были в восторге, целиком даже фото сделать не успела :sorry:

**Альбинчик89** » Пн окт 10, 2016 10:01 pm

Делала бисквит по вашему рецепту, очень вкусный получился!Спасибо большое, буду такой бисквит частенько печь! :daisy:

**Натаsha79** » Чт окт 20, 2016 4:57 pm

Вкусный торт, рыхлый, мягкий корж. Только он у меня осел после духовки. Там сильно поднялся, а после осел на треть. На качество на повлияло, такое допустимо, Алина?

**Gnomus** » Чт окт 20, 2016 6:26 pm

Наталья, спасибо за отчёт! Рада, что вам понравилось!
На счёт бисквита - могли что-то резко сделать. Почитайте, у нас есть тема большая про бисквит

**Sweetness** » Пн фев 27, 2017 5:32 pm

Алина, давно я на него заглядывала. А тут и повод появился. В общем, звёзды сошлись. Бисквит получился горкой. Сначала хотела срезать, но на пол пути он начал крошиться, поэтому плюнула на эту затею. И что-то я сдуру порезала коржи как обычно тонко. Конфитюра брала 300 гр на 3 слоя. Может в этом моя ошибка. Вроде бы и не скажу, что торт получился сухой, но вот на мой вкус бы пропитка не помешала. Дети и мужчины (папа с мужем) съели только так (они шоколадные тортики любят), а я честно сказать ожидала большего от него. Целиком фото нет, поскольку пекла поздно вечером среди недели, а на следующий день прямо с работы муж меня забрали и мы к родителям с ним укатили (не до фото было), а это что с собой на вынос дали :girl_blush:

**Gnomus** » Пт мар 24, 2017 11:28 am

Света, спасибо за отчет!