Салат "Золотая осень"

Модератор: Модераторы

Салат "Золотая осень"

Сообщение Муха » Вс дек 07, 2008 10:25 am

Состав:
3 крупных баклажана
6 больших сладких перчиков
твердые красные помидоры
3 луковицы
1 горький перец
большая головка чеснока
укроп
Маринад: смешать 1 ст. уксуса, 2 ст. масла.

Приготовление:
Баклажаны нарезать кружочками, посолить и обжарить в растительном масле. Перцы нарезать тонкими кружочками. Измельчить горький перец, чеснок и укроп. Порезать кружочками помидоры, луковицы нарезать кольцами.
Теперь все чередовать слоями: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук. Каждый ряд посыпать зеленью, чесноком и подсаливать (кроме баклажанов). Залить маринадом, поставить в холодильник на сутки.

Фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"
Изображение

Sindirella (05 Sep 2016), Gnomus (07 Sep 2016), Barbariska4 (30 Sep 2016), Alisa Li (20 Oct 2016), AnNa6780 (01 Feb 2019)
Аватара пользователя
Муха
 
Сообщения: 1041
Зарегистрирован: 20 окт 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 731 раз.
Поблагодарили: 859 раз.
Имя: Алена

Сообщение Magij » Чт авг 06, 2015 7:47 pm

Несу отчетик , салатик мне очень понравился, отличный гарнир под шашлык :)

editor_1438809684_xwn5w4Y.jpg

Муха (07 Aug 2015)
Аватара пользователя
Magij
 
Сообщения: 6912
Зарегистрирован: 4 май 2010
Откуда: Донецк
Благодарил (а): 3253 раз.
Поблагодарили: 7605 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Sindirella » Пн сен 05, 2016 1:39 pm

Салат "Золотая осень" очень-очень понравился! =@ =@ =@ Занесла в список любимых :vkusno:
Маринад варила так:
150 гр воды, 80 гр уксуса 9%, 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 100 мл раст. масла. Довела до кипения. Заливала салат теплым маринадом, не хватило терпения ждать, пока остынет :D .
Овощей было: 2 баклажана, 1 очччень крупный перец (грамм 350-400), 2 крупные луковицы, 8 небольших помидоров, пучок петрушки, 1 чили, 6 зубочков чеснока. Зелень, чеснок и чили нарезала и смешала. Выкладывала так: помидоры, перец, лук, баклажаны, смесь зелени, перца и чеснока.
Салатик всем рекомендую, бомбический!
DSC_0091.JPG

Муха (06 Sep 2016)
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27577
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15410 раз.
Поблагодарили: 15772 раз.
Имя: Татьяна
 
У Sindirella сегодня день рождения!

Сообщение Gnomus » Ср сен 07, 2016 5:26 pm

Вкусные очень овощи вышли! Спасибо!
Я бы только перцы тоже на гриле подержала...
Изображение

Муха (07 Sep 2016)
Аватара пользователя
Gnomus
 
Сообщения: 5557
Зарегистрирован: 14 май 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8794 раз.
Поблагодарили: 10459 раз.
Имя: Алина

Сообщение Муха » Ср сен 07, 2016 8:27 pm

Девочки, спасибо за красивые отчеты!
Аватара пользователя
Муха
 
Сообщения: 1041
Зарегистрирован: 20 окт 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 731 раз.
Поблагодарили: 859 раз.
Имя: Алена

Сообщение Бубушка » Чт сен 08, 2016 8:53 am

Очень вкусно и по осеннему.
Изображение

Муха (08 Sep 2016)
Аватара пользователя
Бубушка
 
Сообщения: 393
Зарегистрирован: 19 окт 2014
Откуда: Крым, Феодосия
Благодарил (а): 211 раз.
Поблагодарили: 501 раз.
Имя: Яна

Сообщение Barbariska4 » Пт сен 09, 2016 9:03 am

Аленушка!Я тоже с салатиком!Делала и твой вариант и Танюшину заливку!Оба понравились.Но Танюшин вариант заливки интереснее!Спасибо!
490eb46a4bf6.jpg

Муха (09 Sep 2016)
Аватара пользователя
Barbariska4
 
Сообщения: 6558
Зарегистрирован: 6 фев 2009
Благодарил (а): 11024 раз.
Поблагодарили: 7975 раз.
Имя: Лариса

Сообщение InLove » Вс сен 11, 2016 11:04 pm

Очень вкусный салат! Взяла на карандаш, буду еще готовить :vkusno: :good:
DSC_5777.JPG

Муха (12 Sep 2016)
Аватара пользователя
InLove
 
Сообщения: 6544
Зарегистрирован: 13 дек 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 10250 раз.
Поблагодарили: 11294 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Муха » Пн сен 12, 2016 9:46 am

Сколько осенних тарелочек! Рада, что рецепт не разочаровал. :daisy:

Barbariska4 (13 Sep 2016), InLove (14 Sep 2016)
Аватара пользователя
Муха
 
Сообщения: 1041
Зарегистрирован: 20 окт 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 731 раз.
Поблагодарили: 859 раз.
Имя: Алена

Сообщение Marishka85 » Ср сен 14, 2016 11:34 am

Красотень,спасибо за рецептик :vkusno:
Аватара пользователя
Marishka85
 
Сообщения: 140
Зарегистрирован: 7 мар 2016
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 50 раз.

Сообщение InLove » Вт окт 04, 2016 11:35 pm

Ну очень вкусный салат! =@ :vkusno:
DSC_6333.JPG

Муха (13 Oct 2016)
Аватара пользователя
InLove
 
Сообщения: 6544
Зарегистрирован: 13 дек 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 10250 раз.
Поблагодарили: 11294 раз.
Имя: Ольга

Сообщение nataliaTim » Пн окт 17, 2016 10:39 am

IMG_8522.JPG
:vkusno: :vkusno: :good:

Муха (17 Oct 2016)
Аватара пользователя
nataliaTim
Кулинар недели
Кулинар недели
 
Сообщения: 8203
Зарегистрирован: 8 янв 2014
Откуда: Крым
Благодарил (а): 17299 раз.
Поблагодарили: 9519 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Morvolna » Чт окт 20, 2016 12:12 pm

Муха Алена,я с отчетом.
сал ос.jpg

Готовила маринад по пропорциям от Тани.
Получилось очень вкусно! :vkusno:
Спасибо! :Rose:

Муха (21 Oct 2016)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32888
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20484 раз.
Поблагодарили: 20635 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Муха » Пт окт 21, 2016 7:54 pm

InLove ,nataliaTim , Morvolna , спасибо за отчеты! Я рада, что салат вам по вкусу.
Аватара пользователя
Муха
 
Сообщения: 1041
Зарегистрирован: 20 окт 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 731 раз.
Поблагодарили: 859 раз.
Имя: Алена

Сообщение nataliaTim » Чт ноя 03, 2016 6:38 pm

IMG_8633.JPG
:vkusno: :vkusno: :good:

Муха (03 Nov 2016)
Аватара пользователя
nataliaTim
Кулинар недели
Кулинар недели
 
Сообщения: 8203
Зарегистрирован: 8 янв 2014
Откуда: Крым
Благодарил (а): 17299 раз.
Поблагодарили: 9519 раз.
Имя: Наталья


Салат "Золотая осень"

Вернуться в Салаты овощные, грибные