Крем для тортов и капкейков на сливочном сыре

**Mayorova_Vasya** » Вс июл 24, 2016 11:14 pm

И еще тортик с этим кремом

Край сильно не ровняла, там глазурь была. Наносила крем на торт при помощи мешка, затем уже выравнивала. Так намного удобнее и быстрее, спасибо за пояснения в первом сообщении :friends:

**DolceVita** » Вс июл 24, 2016 11:15 pm

Оля, спасибо за рецепт крема! :daisy:

Я первый раз делала такой - на крем-чизе, для выравнивания он, конечно, идеальный. :girl_yes:

Отлично было выравнивать - быстро и легко. :good:

Для украшения он мне тоже очень понравился - хорошо окрашивается и держит рельеф, даже несмотря на нашу жару. По вкусу мне, правда, в нём слишком явно солёная нотка сыра чувствуется. Делала с ним пирожные - этот крем в качестве прослойки и украшения плюс свежая малина, там он мне понравился. А вот в торте с нежными кремами-муссами внутри, мне кажется, что он немного внимание на себя перетягивает солоноватым привкусом, но это только мне так показалось. А всем остальным торт понравился. Муж так вообще крем у меня из миски ложкой ел, пока украшала.

**ELENO444KA** » Чт июл 28, 2016 3:37 pm

Добрый день! Начиталась и насмотрелась вашей красоты и тоже впечатлилась...Спасибо за рецепт! Очень вкусно!..только вместо лимона добавила лайм (сок+цедра) и мяту...вот и мохито)))

**Софья Гусарь** » Сб июл 30, 2016 12:51 pm

Девочки Здравствуйте! А сливочный сыр президент кто-то пробовал, он подойдет?

**oldeg** » Чт авг 04, 2016 2:44 pm

Mayorova_Vasya писал(а):Так намного удобнее и быстрее, спасибо за пояснения в первом сообщении

Ань, это да. Так в разы ровнять легче :good:

Отлично вышло :Bravo:

DolceVita писал(а):Я первый раз делала такой - на крем-чизе, для выравнивания он, конечно, идеальный.

Машуль, красота у тебя вышла :Bravo:

DolceVita писал(а):По вкусу мне, правда, в нём слишком явно солёная нотка сыра чувствуется.

Да, согласна. Тут от крем-чиза зависит. Есть неособо соленые, но все равно что есть то есть. Оттенять чем-то это надо

Спасибо тебе большое за прекрасный отчет :daisy:

ELENO444KA Торт супер вышел :Bravo:

Софья Гусарь писал(а):А сливочный сыр президент кто-то пробовал, он подойдет?

Софья, сделайте маленькую порции и посмотрите. У нас такого сыра нет, ничего не могу сказать.

**ELENO444KA** » Чт авг 04, 2016 3:40 pm

Спасибо!...и за рецепт еще раз, очень удачный, ещё один на этих выходных делала,гости были в восторге)))

**oldeg** » Чт авг 04, 2016 6:51 pm

ELENO444KA Лен, на здоровье :Yahoo!:

Очень рада, что рецепт нравится :Rose:

**Mayorova_Vasya** » Пн авг 15, 2016 3:17 pm

И еще в виде шапочек для капкейков :vkusno:

**oldeg** » Ср авг 17, 2016 4:12 pm

Mayorova_Vasya Ань, нереально красиво

спасибо тебе :daisy:

**MaomiChan** » Сб авг 20, 2016 11:22 pm

Очень мне нравится этот крем, простой и в то же время очень вкусный)) С выравниванием еще борюсь, на первом торте дело шло легче чем обычно, хотя неровность пропустила..еще и надпись расположила так, что неровность оказалась спереди( На втором дело вообще никак не шло,где-то посеяла свой шпатель,после полтора часа мучений с ножом плюнула и сделала край таким :girl_pardon: