Лёгкий щавелевый суп на бульоне из куриной грудки

Модератор: Модераторы

Лёгкий щавелевый суп на бульоне из куриной грудки

Сообщение Настя84 » Вс авг 14, 2016 6:34 pm

Всем здравствуйте!Как ни странно,сейчас пересмотрела рецепты щавеля на форуме и такого варианта не нашла.Честно была удивлена(если пропустила,то извините и отправьте в отчёты :wink: ),поэтому хочу поделиться с Вами как варю щавель я.Получается очень вкусно,попробуйте! :girl_yes:
SAM_6454.JPG

Нам надо:
Куриная грудка-400 гр
Большой пучок щавеля
Картофель-3 шт крупненькие
Яйца-3-4 шт
Сметана/майонез для заправки(можно и без заправки,будет всё равно :vkusno: )
Соль,перец горошек

Готовим:
1)Грудку залить 1.5 литрами воды и сварить бульон.После закипания солим,добавляем перец горошек и варим 20 мин.Грудку вынимаем,слегка остужаем и разделяем на волокна.
2)Картошку чистим и режем кубиком,отправляем в бульон,варим 15 мин,затем возвращаем в суп мясо,кладем мытый и резанный щавель,варим 5 мин и выключаем.
3)Отварные яйца режем произвольно,кладем в суп.Разливаем по тарелкам и заправляем сметаной или майонезом(можно ничем не заправлять).Кушаем со свежим хлебушком :vkusno:

Обязательно следует проверить кислый ли щавель,перед тем как варить суп,насытился ли он кислотой.Если нет,то суп будет "никакой" без кислинки то есть.Попробуйте просто листик,если кислый и глаза на лоб лезут :lol: ,то смело варите :girl_yes:

helga_25 (14 Aug 2016), Tata-K (14 Aug 2016), Arina1988 (14 Aug 2016), Inucik (15 Aug 2016), SmMasha (15 Aug 2016), Миоко (18 Jan 2017)
Аватара пользователя
Настя84
 
Сообщения: 3584
Зарегистрирован: 27 фев 2016
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 5043 раз.
Поблагодарили: 4559 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение Tata-K » Вс авг 14, 2016 7:20 pm

Спасибо за вкусный супчик, Настенька! :Rose: Обязательно попробую! :vkusno:

Настя84 (14 Aug 2016)
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15932 раз.
Поблагодарили: 15783 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение Настя84 » Вс авг 14, 2016 7:23 pm

Tata-K писал(а):Спасибо за вкусный супчик, Настенька! :Rose: Обязательно попробую! :vkusno:

Не за что,Танечка!Попробуй обязательно,готовить легко,а кушать вкусно)

Tata-K (14 Aug 2016)
Аватара пользователя
Настя84
 
Сообщения: 3584
Зарегистрирован: 27 фев 2016
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 5043 раз.
Поблагодарили: 4559 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение Tata-K » Вс авг 14, 2016 7:25 pm

Спасибо, Настенька! :Rose: Этот суп у меня ассоциируется с весной, но если встречу на рынке хороший щавель - обязательно попробую. :vkusno:

Настя84 (14 Aug 2016)
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15932 раз.
Поблагодарили: 15783 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение Настя84 » Вс авг 14, 2016 7:41 pm

Tata-K писал(а):Спасибо, Настенька! :Rose: Этот суп у меня ассоциируется с весной, но если встречу на рынке хороший щавель - обязательно попробую. :vkusno:

А у нас он на огороде растёт сам по себе,он как дикорастущий если можно так сказать.Тот что сеяли мне не понравился,не очень кислый какой то...
Аватара пользователя
Настя84
 
Сообщения: 3584
Зарегистрирован: 27 фев 2016
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 5043 раз.
Поблагодарили: 4559 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение Настя84 » Чт янв 19, 2017 12:49 pm

еще тарелочка
SAM_8866.JPG
Аватара пользователя
Настя84
 
Сообщения: 3584
Зарегистрирован: 27 фев 2016
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 5043 раз.
Поблагодарили: 4559 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение Buchy » Пн июн 19, 2017 10:37 pm

По-моему, впервые я готовила щавелевый суп с мясом, обычно просто на воде делаю, но так конечно получилось вкуснее и питательнее.
untitled_02.05.17_083.jpg

Настя84 (20 Jun 2017)
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 14976
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15584 раз.
Поблагодарили: 22413 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Настя84 » Вт июн 20, 2017 9:01 am

Buchy писал(а):По-моему, впервые я готовила щавелевый суп с мясом, обычно просто на воде делаю, но так конечно получилось вкуснее и питательнее.

Да, попитательнее выходит, но в тоже время бульон на грудке легкий. Мне этот момент нравится. )) Хотя и на воде я тоже с удовольствием трескаю)))) :girl_haha:
Аватара пользователя
Настя84
 
Сообщения: 3584
Зарегистрирован: 27 фев 2016
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 5043 раз.
Поблагодарили: 4559 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение Настя84 » Вт июн 20, 2017 9:02 am

Buchy Фото просто шикарное! Глаз не отвести :girl_yes: :good: =@
Аватара пользователя
Настя84
 
Сообщения: 3584
Зарегистрирован: 27 фев 2016
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 5043 раз.
Поблагодарили: 4559 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение Ликуленька » Ср июл 05, 2017 2:31 pm

DSCN4426.JPG


Это одно из любимых первых блюд в нашей семье. :vkusno: Правда у меня в нём ложка стояла, до того он был лёгкий. :crazy: Ну, вот столько мне папа щавеля передал! :pardon: Не выкидывать же его было. :roll: Спасибо! :daisy:

Настя84 (05 Jul 2017)
Аватара пользователя
Ликуленька
 
Сообщения: 14666
Зарегистрирован: 23 окт 2012
Благодарил (а): 29126 раз.
Поблагодарили: 14357 раз.
Имя: Анжелика

Сообщение Navinka » Сб май 19, 2018 3:19 pm

Давно не готовила такой вариант,чтоб яйцо не сразу разбалтывать в супе, покушали всем семейством с удовольствием!
легкий щавелевый суп от Настя84_ГД.jpg

Настя84 (10 Jun 2018)
Аватара пользователя
Navinka
 
Сообщения: 5841
Зарегистрирован: 8 июл 2010
Откуда: Россия, Московская обл.
Благодарил (а): 4243 раз.
Поблагодарили: 4333 раз.
Имя: Анна

Сообщение Натаsha79 » Ср июн 06, 2018 5:38 pm

Осень вкусный суп, но сметана - обязательна, на мой вкус.
IMG_5514.JPG

Настя84 (10 Jun 2018)
Аватара пользователя
Натаsha79
 
Сообщения: 1152
Зарегистрирован: 9 окт 2010
Откуда: г. Барнаул
Благодарил (а): 991 раз.
Поблагодарили: 929 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Настя84 » Вс июн 10, 2018 10:44 pm

Натаsha79 писал(а):но сметана - обязательна, на мой вкус.

да конечно с ней вкуснее как ни крути))) спасибо большое за отсчет :Rose:
Аватара пользователя
Настя84
 
Сообщения: 3584
Зарегистрирован: 27 фев 2016
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 5043 раз.
Поблагодарили: 4559 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение Настя84 » Вс июн 10, 2018 10:45 pm

Navinka писал(а):покушали всем семейством с удовольствием!

спасибо за отчет, Анечка! :Rose:
Аватара пользователя
Настя84
 
Сообщения: 3584
Зарегистрирован: 27 фев 2016
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 5043 раз.
Поблагодарили: 4559 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение owen79 » Чт авг 16, 2018 9:33 pm

IMG_20180728_220617_082.jpg

Настя84 (23 Aug 2018)
Аватара пользователя
owen79
 
Сообщения: 1952
Зарегистрирован: 19 янв 2010
Откуда: Воронежская обл.
Благодарил (а): 946 раз.
Поблагодарили: 2821 раз.
Имя: Татьяна


Лёгкий щавелевый суп на бульоне из куриной грудки

Вернуться в Супы, первые блюда