Торт-мусс "Три шоколада" от Луки Монтерсино

**Миоко** » Пн июл 18, 2016 10:00 pm

Делала мусс из темного шоколада в качестве десерта :vkusno:

**DolceVita** » Вт июл 19, 2016 5:59 pm

Миоко писал(а):Делала мусс из темного шоколада в качестве десерта

Ох, мне бы сейчас такой десерт... :vkusno:

Ника, спасибо за фото! :Rose:

**куколка2900** » Пн авг 01, 2016 3:11 pm

Машенька, торт мега вкусный

Очень понравился гостям и моим сладкоеЖкам :Bravo:

Спасибо большое :friends:

**DolceVita** » Пт авг 05, 2016 12:11 pm

куколка2900 писал(а): торт мега вкусный

Юля, и мега аккуратный он у тебя получился - разрез шикарный! :Bravo:

Спасибо за отчёт! :daisy:

**Рома Нильс** » Сб авг 06, 2016 3:47 pm

Торт суперский :Yahoo!:

Делала крестному брату на День рождения, все были просто в восторге. Правда, я чуть накосячила :sorry:

Начну с предыстории, очень давно я ходила в музыкальную школу по классу скрипки, ходила я так успешно, что классическую музыку ненавижу до сих пор, а вид скрипки повергает меня в шок и ужас. Там нас учили по дурацким книжкам про разных музыкальных зверей. Вот в книжке про длинную глупую жирафу Октаву была такая песенка: "Я восьмиметровая, дура бестолковая, часто умываюсь, чистой называюсь". Я, как эта самая приснопамятная глупая жирафа, вылила мусс из белого шоколада сразу на темный, пропустив молочный слой. Вспомнила уже поздно, так что получился шоколадный тортик с белой начинкой внутри. К счастью, это его не испортило. Фоткала замороженным, так как надо было отдавать и оттаявший фотографировать было некогда. Украшала шоколадными шариками из белого и молочного шоколада и швейцарскими шоколадными мятными конфетами. СПАСИБИЩЕ тебе за рецепт :Rose:

**DolceVita** » Сб авг 06, 2016 6:15 pm

Рома Нильс писал(а):Вот в книжке про длинную глупую жирафу Октаву была такая песенка: "Я восьмиметровая, дура бестолковая, часто умываюсь, чистой называюсь".

Елизавета, забавная песенка, конечно...

Ты их до сих пор наизусть помнишь?

Рома Нильс писал(а):Я, как эта самая приснопамятная глупая жирафа, вылила мусс из белого шоколада сразу на темный, пропустив молочный слой.

Ну, и ладно, просто слои в другом порядке получились.

Рома Нильс писал(а):К счастью, это его не испортило.

Конечно, не испортило.

Спасибо тебе за отчёт! Рада, что торт понравился.

**Рома Нильс** » Сб авг 06, 2016 7:50 pm

Ага, вспоминаю и вздрагиваю :bad:

Такое не забывается... Папа хотел, чтобы все было по классике - хорошая еврейская девочка со скрипочкой. Только я эту скрипочку до сих пор ненавижу, она мне семь лет жизни испортила. Лучше б на кулинарные курсы отдали.

Готовить потом сама научилась, а эти мучения до сих пор не забыла

Как я мечтала, чтобы в один прекрасный день эта музыкальная школа наконец развалилась :shock:

Так нет, стоит, зараза и продолжает детей мучить...

(02 Nov 2016)

А у меня торт ОДИН шоколад.... :oops:

Всё делала в точности по рецепту, но только с молочным шоколадом.
Так друзья попросили :oops:

, чтобы было шоколадно-шоколадно-шоколадно!!!!!
Тортик всем понравился!!!!!!!
Три шоколада я тоже готовила( 2 раза), но сфоткать не успевала!!!!
Маша, спасибо за рецепт!!!!!

**Изо льда** » Пн окт 03, 2016 9:15 am

Наш любимый торт. Делала дочке на 5-летие. Спасибо

(02 Nov 2016)

Маша, здравствуйте!!!
В очередной раз пекла этот наивкуснейший тортик по вашему рецепту!!!!
У меня возник вопрос!!!!
За один день мы его не съели и я заметила, что бока торта "подсохли" что ли...
Решила положить его в такую пластиковую штуку , а на утро обнаружила, что тортик " вспотел")))
И на крышке этой пластиковой штуки капли и на крыше тортика)))
А как вы его храните в холодильнике??? Накрываете чем-нибудь? Потеет ли тортик у вас???

**SladoST** » Вт ноя 01, 2016 8:50 pm

Маша,большое спасибо за рецепт замечательного торта.

**DolceVita** » Ср ноя 02, 2016 5:31 pm

Молодая мамка писал(а):торт ОДИН шоколад..

Молодая мамка писал(а):В очередной раз пекла этот наивкуснейший тортик

Елена, спасибо большое за фото! :Rose:

Как-то я пропустила Ваши отчёты... :oops:

Молодая мамка писал(а):За один день мы его не съели и я заметила, что бока торта "подсохли" что ли...
Решила положить его в такую пластиковую штуку , а на утро обнаружила, что тортик " вспотел")))
И на крышке этой пластиковой штуки капли и на крыше тортика)))
А как вы его храните в холодильнике??? Накрываете чем-нибудь? Потеет ли тортик у вас?

Без крышки бока подсохли, т.к. часть влаги из мусса стала испаряться. А когда торт накрыли, то эта испаряющаяся влага осталась внутри контейнера - на крышке и на торте сверху.

Я обычно в холодильнике ничем не закрываю, но у меня торты долго не хранятся - любителей сладкого дома много.

Думаю, что тут ещё и от влажности внутри холодильника зависит.

SladoST писал(а):большое спасибо за рецепт замечательного торта.

Алла

**DolceVita** » Ср ноя 02, 2016 5:32 pm

Изо льда писал(а):Наш любимый торт. Делала дочке на 5-летие

Светлана, спасибо за отчёт! :Rose:

(03 Jan 2017)

Машенька с Новым годом! :friends:

Глазурью покрывать не стала, чтобы он остался новогодним, снежным :zima:

**DolceVita** » Вт янв 03, 2017 7:52 pm

Юлька Владимировна писал(а):Глазурью покрывать не стала, чтобы он остался новогодним, снежным

Юля, и правда, снежный он у тебя. O:-)

Спасибо большое за отчёт и с Новым годом! :Rose: