Кабачки маринованные по-болгарски

**Milochka-kotik** » Вт июл 21, 2015 1:42 pm

Вот для отчета :pioneer:

**мандаринка++** » Вт июл 28, 2015 6:50 pm

И я соблазнилась на этот рецепт, зимой будем пробовать

**ксю_ксю** » Ср авг 12, 2015 12:49 pm

Огромное спасибо за пошаговый и очень точный рецепт! По Вашему рецепту уже третий сезон закручиваю кабачки, а в этом году даже патисоны :daisy:

**tatazy** » Ср авг 12, 2015 4:08 pm

девочки, подскажите, пожалуйста, как эту вкуснятину сделать в 3-х литровых банках, кто-нибудь делал в них? Собираюсь сегодня сделать, но есть только 3-х литровки. Нужно просто удвоить количество маринада, а кабачки раскладывать в 3-х литровки? Из-за увеличения количества продукта и количества рассола вкус не поменяется? А то я не очень разбираюсь в концентрациях и т.п. :cry:

И ещё. Я как-то один раз сделала кабачки в больших банках (правда , по другому рецепту, с 3-х разовой заливкой и кабачки там не проваривались), так зимой оказалось, что рассола в них чуть больше половины банки!....Хотя заливалось, естественно, по горлышко. Как так могло произойти?... Кто-нибудь сталкивался с таким эффектом?
Боюсь делать в этих чёртовых больших банках.... Вобщем, если кто-то делал по этому рецепту в больших банках, не могли бы Вы (поподробнее...) описать процесс? Я пока ещё начинающая в консервациях....

**куколка2900** » Сб авг 15, 2015 6:07 pm

Сделала пол порции :girl_pardon:

**Гвоздь** » Сб авг 15, 2015 10:08 pm

куколка2900 смотрятся как лимоны :good:

**Fatinka** » Вс авг 23, 2015 1:46 pm

Здравствуйте. Я совсем новичок в деле консервирования. У меня вопрос про зелень. Её помыли под краном и сразу в банку или надо ошпарить кипяточком перед закладкой?

**куколка2900** » Вс авг 23, 2015 8:10 pm

Fatinka писал(а):Здравствуйте. Я совсем новичок в деле консервирования. У меня вопрос про зелень. Её помыли под краном и сразу в банку или надо ошпарить кипяточком перед закладкой?

Галя я всю зелень ложу свежую ,помыла и положила в банку :girl_yes:

**InLove** » Сб сен 05, 2015 2:43 pm

Закрыла три баночки

**madzik** » Вс сен 06, 2015 10:24 am

Это самый лучший рецепт кабачков "на зиму", который я когда-либо пробовала! Делаю уже второй год и в больших количествах - всё съедаем). Спасибо за рецепт

**Медвежонка** » Ср сен 30, 2015 9:32 pm

И я закрыла три баночкаи

.
Не ела такие кабачки лет 10 точно .

Увидела рецепт и вспомнила как любила их.
Спасибочки за рецептик :daisy:

**Медвежонка** » Чт дек 10, 2015 2:08 am

А мы открыли бпночку , вкуснотищаааа

.
Спасибо огромное за рецептик .

**Milochka-kotik** » Пн июл 11, 2016 10:17 am

Мы очень любим эти кабачки :vkusno:

**Svetik+++** » Сб июл 16, 2016 3:28 pm

**gena** » Сб июл 30, 2016 2:25 pm

И от меня примите отчет и спасибо.

Только я забыла перец и лавровый лист положить. Вместо укропа был эстрагон и кроме листьев немного корня хрена положила. Зимой пробовать будем. Только у меня было 1,4 кг кабачков цуккини, я их еле-еле впихнула в 2 литровые банки, в следующий раз банок больше возьму, ну и маринада соответственно у меня много осталось, некуда лить его было.