Кабачковая икра в мультиварке

**Morvolna** » Пт июл 29, 2016 9:21 pm

Юлька Владимировна Юль,молодцА!!! :Bravo:

А я завтра планирую.Уже все составляющие взвесила-собрала...С утреца начну кампанию по производству икорки

**Morvolna** » Сб июл 30, 2016 6:45 pm

Готовила сегодня икру для консервирования(из 3 кг кабачков :good:

).

На 1 порцию добавляла 20 гр уксуса,2 ст.л. сахара и 1 ст.л. соли.
После тушения овощей пробивала их блендером в кастрюле и в ней же доваривала еще 10 мин.(добавив соль/сахар/уксус).Получилось оч.вкусно!
Надеюсь,баночки будут стоять :wink:

**Meredy** » Чт авг 04, 2016 7:13 pm

Привет. Подскажите пожайлуста , 3 кг кабачков это чистый вес? Просто у меня кабачки большие. Их же надо очищать от кожуры. Кстати, а семечки тоже надо убирать? :roll:

Варила один раз икру давно и не помню как делала :oops:

(05 Aug 2016)

Пока Ксюши нет, отвечу. Да, думаю практически чистый вес надо будет считать. У Ксюши в рецепте изначально маленькие кабачки (4 шт. - 1 кг всего), даже если шкурку снять, то ну гр. 100 потеряется максимум. Я вообще не снимала, у меня нежная она была.
Если шкура уже грубая, то снимать надо, и без нее взвешивать. :girl_yes:

Семечки смотрите сами, если они мягенькие, то пробьются блендером легко, а если уже затвердели, то лучше убрать, а то потом неприятно будет кушать.

**Meredy** » Чт авг 04, 2016 11:03 pm

Спасибо Юлия :daisy:

**vitulia23** » Сб авг 06, 2016 2:04 pm

Вкусно

Ксюша,спасибо :daisy:

**Rizhaja Lisica** » Ср авг 10, 2016 8:42 pm

и я сделала немножко!!! на пробу! Понравилась!!!! А главное - без хлопот!

**InLove** » Пт авг 12, 2016 9:23 pm

Вкусная икра! :vkusno:

И нехлопотная в приготовлении :good:

Спасибо за рецепт, Ксюша :daisy:

(14 Aug 2016)

Пока три банки, вроде мультю овощами до верха заполнила

, увариваются они все же сильно.

Пропорции как всегда на вкус, на цвет, на глаз. :lol:

**Morvolna** » Вс авг 28, 2016 8:50 pm

**Morvolna** » Вс авг 28, 2016 8:50 pm

Девчонки,большое спасибо ВСЕМ за такие прекрасные отчеты :daisy:

Очень приятно,что пользуетесь рецептом :good:

**nataliaTim** » Ср янв 25, 2017 8:01 pm

**Юля_бубка** » Пн мар 27, 2017 7:00 pm

Всем привет, а я решила в этом году решила сделать эксперимент, приелся бабушкин рецепт. Вот тут нашла http://namenu.ru/recipes-show_category/id/385/Ikra_iz_kabachkov/ много разных рецептов. Хочу выбрать около пяти разных и закрыть несколько банок. Надеюсь мужу понравится, да и теще покажу, что кроме ее рецептов могу сама вкусную икру сделать.

**nataliaTim** » Пн июл 10, 2017 6:49 pm

**nataliaTim** » Пн июл 24, 2017 6:26 pm