Кулинарный навигатор - 9 (заготовки)

**InLove** » Вт июл 12, 2016 7:48 pm

Аринушка , да-да, именно такая :girl_yes:

Посмотрим, будет ли что добавить еще

Смешала земляники остаток, малину, красную смородину и вишню.
У нас пока с овощами не ясно. На рынке много всего. Свои помидоры еще зеленые. Огурцы только начались - две трехлитровые банки засолила пока

**Аринушка** » Вт июл 12, 2016 7:55 pm

InLove писал(а): Посмотрим, будет ли что добавить еще

Сваха добавляет и калину и сливу и абрикос.Каждый год что то больше .что то меньше и наливка получается разная.Но все равно мега вкусная

**мандаринка++** » Пт июл 15, 2016 11:56 pm

Девочки, всем привет! Решила на ночь глядя зайти сюда со своими банками, а то чувствую завтра опять ничё не успею

InLove писал(а):А я ведро вишни пристраивала.

Оля, везёт же вам! Классно пристроила :good:

Lubimica писал(а):угостили абрикосами

Лена, вот бы меня кто угостил, люблю всё абрикосовое.

А у меня всего по чуть-чуть, начну с огурцов, у нас в этом году их очень много, урожай хороший, у мамы несколько сортов и все удачные. Вот Танины с кетчупом чили закрыла, куда ж без них :ogurec:

и ещё Пражские сделала на пробу, ещё в прошлом году хотела, но не срослось.

И как обещала уже аджику из кабачков катанула, мне очень понравилась и на вкус и мороки не много, не то, что с икрой возиться

А теперь сладенькое Сырое варенье из чёрной смородины, целую полку в холодильнике затарила, мои уже пробуют по чуть-чуть. Вишню всё таки купила 3 кг, среди недели у нас была по 35 грн, в собственном соку пару баночек закрыла, а остальное в морозилку без косточек заморозила и пока всё. Завтра на рынок пойду, скорей всего ещё что-нибудь куплю, хочу черники наверно купить, она у нас в этом году по цене вишни.

**InLove** » Сб июл 16, 2016 12:08 pm

мандаринка++ писал(а):черники

И я

здесь она не очень дорогая. А тем более тетя обещала набрать :wink:

Хочу немного варенья сварить, а то закончилось :girl_pardon:

Я еще вишни купила

Еще в собственном соку закрыла и еще одну партию джема. И варенье сварила вот только - вишневое с малиной

С утра огурчики выбрала, прилично так. Сейчас пойду их судьбу решать

надо сначала свои же отзывы перечитать, вспомнить, что больше всего понравилось :lol:

**gena** » Ср июл 20, 2016 2:45 pm

Порезала последнюю тыкву, сварила из нее 2 раза соусы (очень густые супы - между первым и вторым блюдом, моя бабушка так называла) и еще много осталось. Решила сварить варенье. Я в прошлом году варила мне понравилось. В этом году решила усовершенствовать, добавила абрикос и специй как персиковом с розовым перцем (мне очень нравится), вот варится теперь. Ему час вариться.

**gena** » Ср июл 20, 2016 4:20 pm

Вот такие ломтики у меня в итоге получились. Очень вкусно!!! И ароматно!!! Тыква похожа на имбирный пряник настоящий домашний. Всегда так буду варенье из тыквы варить, теперь я знаю куда тыкву девать в случае чего. Варенье получилось не хуже персикового, мне кажется даже лучше, ломтики тыквы на цукаты похожи. если детям давать, то лучше ломтики вынуть, перец попадается, но мне и перец очень нравится.

**polissya** » Ср июл 20, 2016 9:29 pm

Привет, девчат! У меня немножко - что успела сфоткать :roll:

Огурцы соленые - те, что 3 дня квасятся

огурцы с "готовой" горчицей

И пока с огурцами все. Посмотрим, правда, как они пойдут осле дождей, может, еще что-нибудь соображу...
И Танин джем вишневый

еще вишни наморозила,
Сварила из абрикосов варенье с добавлением апельсина, может, позже принесу.
Было еще варенье из малины - но я перевернула тару, сама обварила руку, а варенье вылилось

Пока все.

**InLove** » Чт июл 21, 2016 10:31 am

Наташа, жаль варенье!

Лечи руку! :daisy:

У меня на сегодня в планах смородина и черника

На улице холод и ветер, самое время варить варенье :wink:

Открыла сегодня к блинам джем из вишни :vkusno:

А пока несу свои припасы показать.
Маринованные огурчики (семейный рецепт)

Варенье вишневое с малиной - вкусно-интересное :vkusno:

Варенье из вишни с косточкой - новый рецепт, очень понравилось варенье, но пока нет возможности рецепт выложить

И снова вишня в собственном соку

**Lubimica** » Чт июл 21, 2016 10:57 am

InLove писал(а):На улице холод и ветер, самое время варить варенье

та да

Оля, ты вишней конкретно затарилась :good:

**InLove** » Чт июл 21, 2016 11:00 am

Lubimica, ну 20 литров в общем сложности купила :crazy:

**Lubimica** » Чт июл 21, 2016 11:02 am

polissya писал(а):но я перевернула тару, сама обварила руку, а варенье вылилось

Моя зайка

сильно опеклась?

gena писал(а):Порезала последнюю тыкву, сварила из нее 2 раза соусы (очень густые супы - между первым и вторым блюдом, моя бабушка так называла) и еще много осталось. Решила сварить варенье.

У вас сплошные эксперименты :Bravo:

мандаринка++ писал(а):Лена, вот бы меня кто угостил

да, в этом году везет :Yahoo!:

мандаринка++ писал(а):Танины с кетчупом чили закрыла, куда ж без них

и не говори :friends:

мандаринка++ писал(а):аджику из кабачков катанула, мне очень понравилась и на вкус и мороки не много, не то, что с икрой возиться

а по вкусу она что, как икра?

**Lubimica** » Чт июл 21, 2016 11:03 am

InLove писал(а): ну 20 литров

ниче себе

я ее вообще не консервирую, у меня старые запасы в морозилке, да и в банках тоже

**InLove** » Чт июл 21, 2016 11:21 am

Lubimica , а мне вишню удается раз в 3-4 года в таком объеме купить

Поэтому отрываюсь

**Milochka-kotik** » Чт июл 21, 2016 11:31 am

InLove писал(а):поставила наливку без специй

Оль, я тоже специи не кладу :girl_nea:

Она такая насыщенно-вишневая получается, что по мне, так они ни к чему там, просто в рецепте так было.
Я тоже принесла баночки:
Маринованные огурчики ( семейный рецепт )

Маринованные огурцы с кетчупом чили У меня кабачки без семян.

У нас ведро 10 л. вишни в этом году 1000 руб. стоило

У нас яблоня ранняя есть, я из нее компоты закрывала, добавляла туда малину и смородину :vkusno:

**InLove** » Чт июл 21, 2016 11:37 am

Milochka-kotik, а у меня тут ведро 10 л за 350р вышло :wink:

А в наливку я сегодня водку добавила и в темный шкафчик поставила :roll: