Кулинарный навигатор - 9 (заготовки)

**Milochka-kotik** » Чт июн 23, 2016 10:11 am

А чё это все затаились, а?

Небось огурцами хрустите и клубникой заедаете?

Вот приехала я домой, а тут вот что :shock:

И у меня началась борьба за урожай :konik:

Заморозка клубники

Джем из клубники

Он почему-то не стал густым и клубники в банках мало :girl_pardon:

И еще я закрыла 10 банок по 0,7 черешневого компота. На данный момент стоит еще пакетище с кабачками

**pakkanen** » Чт июн 23, 2016 10:18 am

Milochka-kotik писал(а):Небось огурцами хрустите и клубникой заедаете?

Я ещё пока в ожидании урожая :girl_sigh:

клубнику по ягодке собираю, огурцы только 4 штуки и то малюсенькие оторвала дочке похрустеть

Так что, Ленусь, твоему урожаю только позавидовать могу

Особенно клубничке :vkusno:

**InLove** » Чт июн 23, 2016 12:09 pm

Milochka-kotik, ого! :shock:

У нас в деревне урожая еще нет никакого. Сестра написала, что клубники своей очень мало, на варенье и компоты придется покупать :girl_pardon:

Ну и вообще еще ничего нету.

**Sindirella** » Чт июн 23, 2016 1:06 pm

Приветик, девчата! Конец июня, а никто банки не носит!)))
Ленчик, клубника твоя хороша!!!!

Я решила никаких заготовок не делать, но иногда обстоятельства вносят свои коррективы))))
В общем, уже у меня есть баночки с маслятами и белыми грибами и мой любимый абрикосовый конфитюр с ароматом лимона и лавандой. Вчера угостили абрикосами, пришлось перерабатывать)))
Все фотки с телефона)))

**InLove** » Чт июн 23, 2016 1:55 pm

Sindirella, я только щавель заготовила, не фоткала

А так нету ничего. Вернее все есть, но дорогое :girl_pardon:

Мя скоро снова в деревню поедем, там и начнется заготовительная пора :Yahoo!:

Там обычно ведро вишни по цене здешнего килограмма

А грибы твои

Я такого количества не видела ни разу!

**Lubimica** » Чт июн 23, 2016 2:19 pm

Sindirella писал(а):Конец июня, а никто банки не носит!)))

Milochka-kotik писал(а):А чё это все затаились, а?

вот и об этом всю неделю думаю

мол где фсе???

Milochka-kotik писал(а):Заморозка клубники

я тож сделала, чтоб добру не пропадать, хотя у меня еще с прошлого года стоит в морозилке :roll:

pakkanen писал(а):клубнику по ягодке собираю, огурцы только 4 штуки

Ленусь, зато у тебя все впереди :wink:

Sindirella писал(а):уже у меня есть баночки с маслятами и белыми грибами

КРАСОТА!!!

Sindirella писал(а):Вчера угостили абрикосами

вот бы меня кто угостил :cry:

так хочу абрикосового джема, а про сок вообще молчу

**Lubimica** » Чт июн 23, 2016 4:27 pm

мои 3 маленькие баночки конфитюра из клубники с имбирем :girl_blush:

**polissya** » Чт июн 23, 2016 7:00 pm

Привет, девчат! Наконец-то темка оживилась! :Yahoo!:

Я в этом году как-то не фотографирую, малая очень шустрая :crazy:

некогда мне

но заготовки делаю.
Клубничный джем закрыла порцию - мой. и Танин конфитюр клубника со сливками - очень маме понравился. еще в погреб не спускали, может, сфоткаю... :oops:

отдали маме свой холодильник , и теперьнаконец-то есть в чем морозить! :Yahoo!:

Клубнику наморозила по Таниному. Просто так наморозила чернику. Проблендерила с сахаром смородину - некогда возиться было - и тоже в морозилку. Еще порция лежит смородины - морально собираюсь варенье джем свое сварить.
И еще мне перепал щавель. его тоже в морозилку с травками порцией на борщ запихнула. Ну и украпо наморозила.
Пока все.
огурцы у нас еще не поспели, кабачки только на огроде цветут. Абрикосы спеют,слив пока не знаю будут ли. А! Еще вишню жду.

**Sindirella** » Чт июн 23, 2016 8:45 pm

О, класс! Оживилась темка:)

Ленчик, классный конфитюр у тебя! Но у нас из-за дождей такая клубника водянистая.... Я лишь заморозила немножко и все. Черника и смородина у нас больше в ходу зимой. У меня на них основной упор:) остального по чуть-чуть.

**Аринушка** » Чт июн 23, 2016 10:00 pm

Milochka-kotik писал(а):А чё это все затаились, а?

ждали первооткрывателя

pakkanen писал(а):Особенно клубничке

У нас в этом году ее много было

Вот последняя

InLove писал(а):У нас в деревне урожая еще нет никакого

Сейчас идет жара,то будет))

Sindirella писал(а):уже у меня есть баночки с маслятами и белыми грибами

А я так по грибы так и не выбралась.Хотя лес через дорогу.Соседи ходили ,собирали

InLove писал(а):я только щавель заготовила,

Мне в последнее время нравится щавель замораживать.Беру лук зеленый,петрушку ,укроп ,щавель,кинзу и порциями заворачиваю.Очень удобно

Lubimica писал(а):конфитюра из клубники с имбирем

Хотела в этом году закрыть так,но уже и клубника отходит,а я все имбирь не купила

polissya писал(а):огурцы у нас еще не поспели

Ранние выбираю уже с неделю,ну а с поздними кажись пролетела.Придется закупать на консервацию

**Аринушка** » Чт июн 23, 2016 10:05 pm

Ну и я пару баночек несу

Песто украинское

,перекрутила чесночные стрелки с укропом.Посолила,добавила лимонный сок,оливковое масло и хорошо блендернула.Очень вкусно

Клубничное варенье

Роза с медом

**InLove** » Пт июн 24, 2016 9:06 am

Аринушка, ох, там и так жара, поливать все надо. А некому. Сестра сказала, клубника погорела на солнце

Я заморозки там не делаю, их не довести, тает все быстро. Поэтому щавель только в банки. Замораживаю только укроп и петрушку, их свежими привожу и тут уже обрабатываю :girl_yes:

**pakkanen** » Пт июн 24, 2016 9:26 am

Sindirella Танечка, грибочки твои как всегда хороши! :Bravo:

Lubimica Леночка, конфитюр красавец! :Bravo:

Аринушка писал(а):Вот последняя

Ариша, какая клубника! :girl_in_love:

я сейчас тоже пойду свои три с половиной штучки соберу :lol:

Аринушка писал(а):Песто украинское

Как интересно! :good:

Беру на заметку :daisy:

Аринушка писал(а):Роза с медом

первый раз такое вижу, красота! O:-)

это прям роза? :roll:

Закруток у меня ещё ни одной нет, но я вчера наморозила укропа около 700 грамм и столько же шпината! :girl_yes:

Так что и у меня процесс потихоньку пошёл

**Lubimica** » Пт июн 24, 2016 10:33 am

pakkanen писал(а): конфитюр красавец!

ой, лишь бы его ел кто

, одну баночку точно подружке презентую

Аринушка писал(а):Песто украинское

Арина, выкладывай рецепт

Аринушка писал(а):а я все имбирь не купила

он просто валялся в холодильнике без дела - пристроила

Sindirella писал(а):Но у нас из-за дождей такая клубника водянистая....

эта тоже не фонтан была, свекровь передала мне пришлось готовить, а так я клубнику не закрываю- не едят

я этот конфитюр несколько дней варила

Sindirella писал(а):Черника и смородина у нас больше в ходу зимой.

вот и у меня только смородиновый джем едят

polissya писал(а):но заготовки делаю.

это главное

polissya писал(а): малая очень шустрая

через пару лет помогать будет

polissya писал(а):и теперьнаконец-то есть в чем морозить!

поздравляю :Yahoo!:

теперь есть куда развернуться

polissya писал(а):Абрикосы спеют

эх....

**Аринушка** » Пт июн 24, 2016 10:33 am

InLove писал(а):Я заморозки там не делаю, их не довести, тает все быстро.

Тогда понятно

InLove писал(а):Аринушка, ох, там и так жара, поливать все надо. А некому.

Проходила я такое.Раз в неделю приезжаешь,а там...

Пока все зальешь ,уже и домой собираться надо.Теперь красота,все под рукой

pakkanen писал(а):Как интересно! Беру на заметку

Советую.мои мужчины уже доедают)))Придется просто с чесноком заготовить

pakkanen писал(а):это прям роза?

Да.Чайная роза.Еще и сироп есть,но уже в погреб занесла

Сегодня выбрала огурцы,буду закрывать и варенье из смородины варю