В общем та мука, которую я всю дорогу считала цельнозерновой, оказалась спельтовой Хлеб я слегка запорола... не буду больше эксперименты ставить. Вышел плотным((( Но вкусный все равно!
Ника, держи отчетик и спасибо . Делала 1/2 рецепта, поэтому небольшой. Цельнозерновой муки положила чуть больше, отруби овсяные , поэтому получился такого цвета. Вкусный хлеб и долго не черствеет ( уже 6 день ем ).