Хлебный салат с помидорами и луком

Модератор: Модераторы

Следующая

Хлебный салат с помидорами и луком

Сообщение Kontik » Вс май 15, 2016 4:42 pm

Все наверно любят летом приготовить салат из помидоров, а потом макать хлеб в соус и есть.Предлагаю соединить это в салате.
DSC09924.JPG

помидоры (сладкие и сочные),
лук (лучше всего салатный белый или красный),
ржаной хлеб (бородинский или что-то подобное),
соль,
ароматное подсолнечное масло

Пропорции берите по своему вкусу. Можно брать один к одному, можно чего-то положить больше. Автор предлагает на одну среднюю луковицу 2 крупные помидорки (или 1 огромную) и 2-3 куска хлеба. Вы можете предпочесть иное соотношение. Пробуйте!

Лук нарезать полу- или четвертькольцами, помидоры дольками, хлеб - кубиками.
Присолить, заправить маслом и аккуратно перемешать.
Дать салату настояться некоторое время (хотя бы минут 10), за это время хлеб впитает в себя помидорный сок и масло, но не успеет раскиснуть.
Кстати, хлеб выбирайте качественный, с плотным мякишем. С хорошим хлебом салат может и час простоять, и ничего в нём не превратится в кашу.
Приятного аппетита!
Рецепт от Silberina1 из ее ЖЖ.
Очень вкусно-рекомендую

Bereginya (15 May 2016), Ликуленька (15 May 2016), леночек_2013 (18 May 2016), Juli_ka (18 May 2016), Tata-K (20 May 2016), Джейн Остин (20 May 2016), Barbariska4 (24 May 2016), zarevna (27 Jul 2016), whal (12 Aug 2016), Sindirella (15 Aug 2016), Dolce Limone (22 Sep 2016), Mariyana (26 Jan 2018), Богдан Ронский (20 Feb 2018)
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9884 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Bereginya » Вс май 15, 2016 7:02 pm

Какая вкуснотища :vkusno:
Мои домашние удивляются, что я салат делаю только из помидоров и репчатого лука. И заедаю все бородинским хлебом. Говорят, что из двух компонентов это не салат :no: (а сами с ложками подбегают и норовят утащить половину содержимого моей тарелки)
Татьяна, Вы меня выручили, распечатаю рецепт с фото и повешу на холодильник!
Спасибо!

P.S. можно и с обычным репчатым луком делать: колечки присолить, добавить щепотку сахара и немного "пожамкать". Так горечь уйдет, а сахар очень хорош к томатам (они его очень любят и сразу звучат в блюде "помидорнее") :)

Аватара пользователя
Bereginya
 
Сообщения: 96
Зарегистрирован: 3 июл 2009
Благодарил (а): 30 раз.
Поблагодарили: 53 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Kontik » Вс май 15, 2016 7:14 pm

Bereginya писал(а):Какая вкуснотища

ага, я прямо в восторге от него была :D
Я так люблю макать хлеб в соус этот.Главное помидоры нужны вкусные и мясистые, чтобы соку много было.А лук я использовала обычный репчатый и ничем их не подслащивала, не добавляла ничего - я люблю его и он мне не горчит. Ну есть конечно исключения..
Хотя в принципе про сахар знаю.Надо попробовать. :friends:
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9884 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Tata-K » Пт май 20, 2016 10:55 pm

Танечка, замечательная идея! :good: Спасибо за рецепт! :Rose: Обязательно приготовлю, как только куплю вкусные помидоры! :vkusno:
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15932 раз.
Поблагодарили: 15785 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение Kontik » Сб май 21, 2016 6:19 am

Tata-K писал(а):как только куплю вкусные помидоры!

у меня на днях был один большой, красивый... я опять приготовила.Причем шла с работы и мечтала о салате.Сьела огромную чашку салатика и все- весь ужин у меня это был.
Tata-K писал(а): Обязательно приготовлю,

буду ждать :friends:
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9884 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Barbariska4 » Вт май 24, 2016 10:14 am

Танюшка!Несу тебе салатик!Сколько лет лопаю вприкуску и не додумалась в салат определить! :D Для меня это очень вкусное сочетание! :vkusno:
0fe5e2308d56.jpg
Аватара пользователя
Barbariska4
 
Сообщения: 6558
Зарегистрирован: 6 фев 2009
Благодарил (а): 11024 раз.
Поблагодарили: 7975 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Kontik » Ср май 25, 2016 2:05 pm

Barbariska4 писал(а):Сколько лет лопаю вприкуску и не додумалась в салат определить! :D Для меня это очень вкусное сочетание!

воот, и я не дотумкала, пока не подсказали.Хочу, но за хлебом таким лень идти.
Аппетитная тарелочка

Barbariska4 (26 May 2016)
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9884 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Barbariska4 » Чт май 26, 2016 10:18 am

Kontik писал(а):Хочу, но за хлебом таким лень идти.


У меня этот хлебушек в фаворе,потому всегда есть в наличии! :D
Аватара пользователя
Barbariska4
 
Сообщения: 6558
Зарегистрирован: 6 фев 2009
Благодарил (а): 11024 раз.
Поблагодарили: 7975 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Barbariska4 » Ср июн 22, 2016 8:48 am

Танюш,я опять к тебе с салатиком! :D
9d2eb4246329.jpg
Аватара пользователя
Barbariska4
 
Сообщения: 6558
Зарегистрирован: 6 фев 2009
Благодарил (а): 11024 раз.
Поблагодарили: 7975 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Kontik » Пн июл 11, 2016 11:23 am

Barbariska4 писал(а):,я опять к тебе с салатиком!

:friends: молодец.. забегай.Я тоже готовила пару раз, фотать забывала :D

Barbariska4 (11 Jul 2016)
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9884 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Barbariska4 » Пн июл 11, 2016 11:38 am

Kontik писал(а):Я тоже готовила пару раз, фотать забывала


Дык,я тоже не все фотаю,особенно завтраки и салаты :D
Аватара пользователя
Barbariska4
 
Сообщения: 6558
Зарегистрирован: 6 фев 2009
Благодарил (а): 11024 раз.
Поблагодарили: 7975 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Kontik » Пн июл 11, 2016 3:40 pm

Barbariska4 писал(а):я тоже не все фотаю,

у, я в этом месяце вооооообще ничего не фотала- или 2 месяца уже.Все лень.
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9884 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Kontik » Вт июл 26, 2016 3:57 pm

наконец сфотала... хоть часто делаю, все никак руки не доходят
DSC00284.JPG
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9884 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение DolceVita » Вт июл 26, 2016 7:26 pm

Таня, очень вкусный салат! Особенно для таких любителей помидоров, как я. :D :vkusno: Спасибо за рецепт! :daisy:

salat kontik.jpg
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9665
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10402 раз.
Поблагодарили: 14809 раз.
Имя: Мария

Сообщение lanita69 » Вт июл 26, 2016 7:34 pm

И как это я его пропутила???Срочно готовить,завтра за хлебом пойду!
Аватара пользователя
lanita69
Кулинар недели
Кулинар недели
 
Сообщения: 15265
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 8867 раз.
Поблагодарили: 16997 раз.
Имя: svetlana


Следующая

Хлебный салат с помидорами и луком

Вернуться в Салаты овощные, грибные