Автор рецепта ЯВенера с кулинара, комментарии и фото мои, автору спасибо 
Нам понадобится:
Гречневая лапша (соба) – 150г
Морепродукты – 300г (морской коктейль, мидии+креветки, креветки, кальмары и т.д. на ваш вкус)
Сыр плавленный – 150г
Сливки – 180мл (жирность 10-20%)
Устричный соус – 3 столовые ложки (можно использовать рыбный соус)
Соевый соус – 3 столовые ложки
Чеснок – 2-3 зубчика
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Если вы используете мороженные морепродукты, то их нужно заранее разморозить - за день до приготовления достать необходимое количество, переложить в миску или глубокую тарелку и поставить в холодильник.
Морепродукты промыть под проточной водой, обдать кипятком.
Гречневую лапшу отварить согласно инструкции на упаковке.
В сотейник налить сливки, добавить сыр и оба соуса, прогреть на среднем огне постоянно помешивая, до растворения сыра.
Подготовленные морепродукты положить в соус, довести до кипения, проварить 1-2 минуты.
Добавить в сотейник лапшу, выдавить чеснок, перемешать, прогреть 1-2 минуты и сразу подавать. Приятного аппетита
P.S. Относительно изначального рецепта я уменьшила количество лапши и увеличила количество морепродуктов, на мой взгляд так мяса больше
Из данного количества продуктов получается около 3 порций, тут уже кто как кушает 
Сыр я брала обычный, без добавок, сливки 10% и тайский рыбный соус Если нет рыбного или устричного соуса, то его можно просто не добавлять, оставить только соевый. С солью аккуратнее, т.к. соусы и сыр уже соленые, я дополнительно вообще недосаливала. Вместо свежемолотого черного перца, можно использовать белый, еще можно добавить чуть-чуть мускатного ореха. Получилось очень вкусно, кому не нравится соба в чистом виде, в таком виде думаю понравится Угощайтесь 
Оленька спасибо большое 
спасибо, мне очень понравилось 
