Закусочный торт

**Shkoda** » Вс апр 12, 2009 4:51 pm

ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ
у меня было:

250 г слоеного теста
4 яйца
пучок зелени
огурец
соль, специи по вкусу
майонез

В принципе, сама идея интересна, а уж рецепт каждый сам под себя. Все зависит от вашей фантазии, вкуса и возможностей холодильника.

Тонко раскатать тесто, напечь коржей, остудить, смазать майонезом, прижать, чтоб ушли вздутия на коржах, дать пропитаться. Для начинки: 1. испекла тонкий омлет+укроп, 2. измельченный болг. перец+майонез, 3. измельченная зелень+майонез. Все послойно переложила между коржами. Обрезки коржей пробила в блэндере с зеленью и запанировала бока торта, верх украсила огурцом.
Дать настояться и...
Приятного аппетита!

**elena_110** » Вс апр 12, 2009 4:55 pm

Танюшка,привет,дорогая!
Рада видеть тебя с нами!
Как хорошо,что ты заглянула!
Рецепт просто сказка! :vkusno:

**csillag** » Вс апр 12, 2009 5:00 pm

красота!!!молодец!а я там на др.странице тебе объясняла,как сюда попасть

,а ты сама разобралась ,Молодец!спасибо за рецептик! :good:

**Хомячок** » Вс апр 12, 2009 5:03 pm

Выглядит очень аппетитно. Спасибо за рецепт! :daisy:

**pirinka** » Вс апр 12, 2009 5:04 pm

Ух ты,какая красотища! Уверена, что это ещё и очень вкусно! :vkusno:

А начинки, действительно, можно придумывать разные! Спасибо за идейку!

**KaTyOnA** » Вс апр 12, 2009 5:05 pm

А тесто дрожжевое или бездрожжевое? :girl_blush:

А омлет целиковый или порезаный? :girl_pardon:

**Strepyxa N** » Вс апр 12, 2009 5:06 pm

Танюшка, я тоже пришла тортик твой отведать, вкусно :daisy:

**Оливка** » Вс апр 12, 2009 5:08 pm

Татьяна, отведала, очень вкусно. Теперь самой надо готовить.

**Shkoda** » Вс апр 12, 2009 5:17 pm

Девочки, спасибо за отзывы!
Готовила на дрожжевом - ну люблю я его просто больше, чем пресное.
Думаю, что на бездрожжевом тоже получится.
Омлет для варианта в духовке: 4 яйца+1 ч.л. крахмала = запечь на протвене, затем разрезать по размеру коржей на части.
Танюша, спасибо, именно по твоей наводке и объяснению я поняла куда мне нести рецепты. :Rose:

**Шурик** » Вс апр 12, 2009 5:50 pm

**Tiara** » Вс апр 12, 2009 6:09 pm

Очень вкусно!
Можно ичспечь коржи как на "Наполеон", а начинка может быть всякая:
1. свекла вареная с майонезом и чесноком,
2. мясо или печень отварные, пропущенные через мясорубку с луком и морковь, типа паштета, но сделать реже по консистенции, можно добавить майонез,
3. отварная морковь тертая с чесноком и майонезом.
Только коржи не нужно пропитывать майонезом, т.к. в начинке его достаточно.
И в разрезе смотрится очень ярко и интересно за счет разноцветных овощей.