Шоколадный торт с малиновым и лимонным кремом

**oldeg** » Пн апр 04, 2016 5:42 pm

Lynishka Людочка, какой тортик отличный. Разрез суперский :Bravo:

спасибо большое :daisy:

**pakkanen** » Пн апр 04, 2016 5:50 pm

Олечка, принимай отчёт! :photo:

Тортопёк из меня никакой в плане украшательства и ровнятельства :crazy:

пеку раз в год по одному великому празднику :lol:

Как только ты рецепт выложила взяла тортик на заметку :girl_yes:

Торт вышел огромный, я не рассчитывала

высотой 10 см, ну и диаметр 26 см. :girl_yes:

Малиновый слой не очень яркий вышел я использовала свою замороженную малину, может больше взять нужно было :unknown:

Когда я его соорудила, думала, что столько нам и гостям не съесть, но я жестоко ошибалась

он такой вкусный, :vkusno:

что мигом почти весь разлетелся

осталось совсем чуток

Олечка, спасибо! :daisy:

торт.jpg

торт_разрез.jpg

**oldeg** » Пн апр 04, 2016 5:57 pm

pakkanen Ленусь, я так рада, что все получилось и ты и гости остались довольны :Yahoo!:

торт, кстати, хоть и большой, но легкий сам по себе. Поэтому и съедается

спасибо тебе большое за фото и доверие к рецепту :friends:

**vikitori** » Пт апр 08, 2016 9:36 pm

Здравствуйте, я новичок

Такой торт пеку впервые. Столкнулась с проблемой при выпечке коржей. Не получается высота 3,5 :cry:

Как я ни старалась аккуратно вымешивать тесто, лучший результат 2-2,5.. Может секретик какой есть? :girl_blush:

**oldeg** » Вт апр 12, 2016 8:48 am

vikitori писал(а):Как я ни старалась аккуратно вымешивать тесто, лучший результат 2-2,5.. Может секретик какой есть?

Виктория, так тяжело сказать. Может проблема в муке. 2,5-3 см это все равно хороший результат.

**zhaнна** » Вт апр 12, 2016 12:13 pm

Первый отчетик. Очень легко и вкусненько. Вместо малины-черная смородина.Делала на 1 бисквит, разрезала его на 3 части. :daisy:

**Elenox** » Ср апр 13, 2016 1:43 am

Оля, я тоже новичек, помогите разобраться) не совсем поняла как правильно собрать торт. После слоя крема нужно дать желатину застыть, а только потом следующий корж класть?

**oldeg** » Ср апр 13, 2016 9:37 pm

zhaнна Жанна, спасибо большое за тортик. Очень здоровский :Bravo:

Elenox писал(а): После слоя крема нужно дать желатину застыть, а только потом следующий корж класть?

Нет. ТОрт собираем в кольце, выложили бисквит, затем крем и дальше кладем бисквит и так далее. Так как торт в кольце, то крем останется на своем месте и потом застынет.

**vikitori** » Ср апр 13, 2016 10:23 pm

А вот у меня не получилось выложить весь крем, он растекался, т.к.коржи выпекала в предварительно выложенной пекарской бумагой форме(побоялась, что тесто может вытечь через кольцо)

, они не в плотную прилегали к бортикам формы.

**Elenox** » Чт апр 14, 2016 12:36 am

У меня тоже не получилось выложить весь крем, но всё равно получилось красиво) Оля, спасибо большое за рецепт, если получится выложу отчёт. Я выкладывала в разъемную форму для выпечки, в ту де, в которой пекла коржи. И так как коржи немного стали уже формы, крем растекался по бокам и не получились широкие прослойки крема.

**vikitori** » Чт апр 14, 2016 7:00 am

Да, получилось все равно красиво м вкусно, всем тортик понравился

Спасибо автору :Rose:

**Elenox** » Чт апр 14, 2016 10:07 am

Я делала не с черничным кремом вместо малинового. В крем чиз тоже чернику добавила

**Elenox** » Пт апр 15, 2016 11:56 am

Разрезик

**Tasynja** » Вс апр 17, 2016 10:47 pm

Как я хочу приготовить этот торт, но у меня нет кольца

без него ничего не получиться? :Rose:

**oldeg** » Пн апр 18, 2016 1:40 pm

vikitori Вик, ну можно было потом проложить файлом или нарастить чуть боковушку по толщине. Ну не страшно, крем и так можно было выложить в креманку, дать застытьи с съесть

Главное, что все получилось :good:

Elenox Лен, очень красиво вышло, молодец :Bravo:

Elenox писал(а): И так как коржи немного стали уже формы, крем растекался по бокам и не получились широкие прослойки крема.

Можно было фольгу сложить в несколько раз и нарастить толщину между формой и файлом или бумагой для выпечки :wink:

Или что-то плотное выложить по кругу, чтобы убрать пространство.

Tasynja писал(а):Как я хочу приготовить этот торт, но у меня нет кольца

Тань, разьемная обычнай форма есть? высоту можно нарастить файлом.