Творожный черемуховый кекс

(08 Apr 2016)

Ароматный и нежный кекс, в меру сладкий, с приятным творожным послевкусием..

200 гр творога
150 гр сахара
140 гр пшеничной муки
60 гр черемуховой муки
150 гр растопленного слив масла
3 яйца
1 ч.л. разрыхлителя

Растопить сливочное масло.
Яйца взбить с сахаром, добавить протертый через сито творог, влить масло, перемешать.
Ввести сухие ингредиенты, 2 вида муки и разрыхлитель, просеянные через сито. Перемешать до однородного состояния.
Выпекать при 180°С примерно 40-45 минут.

**МэриN** » Сб апр 09, 2016 6:24 am

Добрый день!
Хотим с сыном испечь ваш красивый кекс

Он у меня сладкоежка, как Вы думаете - на сколько можно увеличить количество сахара, чтобы послаще для него стало? :vkusno:

**Deepti** » Сб апр 09, 2016 5:50 pm

Ярослава, я поклонник Вашей выпечки, хочу сделать такой кекс, но у меня нет черемуховой муки. Более того, я о ней никогда не слышала. Можно обычную или цельнозерновую? Спасибо за все Ваши замечательные рецепты и всего самого доброго, Софья

(10 Apr 2016)

Deepti Софья спасибо за добрые слова и доверие к рецептам! А вот черемуховую муку заменить ничем невозможно, это ведь тонкосмолотая сушеная черемуха, обладающая миндальный запахом, шоколадным цветом и специфическим вкусом. :daisy:

**МэриN** » Вс апр 10, 2016 6:14 am

Deepti писал(а):Ярослава, я поклонник Вашей выпечки, хочу сделать такой кекс, но у меня нет черемуховой муки. Более того, я о ней никогда не слышала. Можно обычную или цельнозерновую? Спасибо за все Ваши замечательные рецепты и всего самого доброго, Софья

Софья, а вы где живете? Далеко от Новосибирска?

Я покупаю черемуховую муку в отделах специй, где сахарная пудра, ванилин стоят...недавно заказывала по Интернету в совместных покупках (правда, там минимально 0.5 кг фасуют, но дешевле выходит).

(10 Apr 2016)

МэриN Мария, у меня муж кекс кушал со сгущенного молоком, а мне было и так сладко, это я про сладость кекса.

**МэриN** » Вс апр 10, 2016 6:59 am

Ярослава, поняла вас, спасибо! :give_heart:

Попробую первый раз сделать всё как у вас в рецепте, если покажется не очень сладко -увеличим немного в следующий раз или шоколадной глазурью украшу сверху, она у меня всегда в морозилке стоит для таких случаев и ждет, очень удобно :vkusno:

(10 Apr 2016)

МэриN да можно и с глазурью попробовать

**Deepti** » Вс апр 10, 2016 12:41 pm

МэриN писал(а):недавно заказывала по Интернету в совместных покупках

А вот это то, что нужно. Спасибо за совет и всего самого доброго. Софья