Кулинарный поединок 309

[anytik 23]

Девчата, привет.

Всем доброго дня!!! Танюша, прими мои соболезнования, держись!!!

[Юляка]

Привет всем! У нас солнышко, но ветер холодный, долго прогулять не получилось, но зато у нас открыли новый овощной магазин, и цены там приятно меня обрадовали: баклажаны по 180 (дорого, конечно, но вдр. местах они у нас от 250р. начинаются), помидоры за 180 - пока не пробовала, но помидором пахнет, капуста молодая по 39 - это вообще просто халява, она у нас в овощных палатках от 100р, яблоки симиренко за 74 (дешевле 100р я их не видела уже ну очень давно), кабачки по 99 - так только в дикси у нас, а обычно по 150.
Сейчас суп варю, с утра уже отзавтракали Ликулиным омлетом вкуснячим, вообще у меня на сегодня планов громадьё - главное, чтобы Муза меня не покинула

[Morvolna]

Привет,девчонки!!!
Я без еды ..Вчера только рис приготовила,но фотки не копировала ...
У меня сейчас появилась такая мулька: пытаюсь уменьшить потребление еды и,соответственно,меньше готовить Не уверена,что это на долго,но пока что буду следовать данному направлению Мужа предупредила,что меньше выпечки будет..Он согласился,но полного отказа не принял,да я и не ожидала( и сама грешу таким дельцем )...
В связи с улучшением погоды,хочется больше времени проводить на улице

А нас с кошкой у Егора в комнате закрыли, чтобы не мешались

Главные помощницы
Танюша Sindirella и Валюша Джейн,примите мои искренние соболезнования Держитесь-крепитесь

[Ликуленька]

1. Омлет-масала ("солнечный" омлет).-ИК. НР.
2. Масурдал - Индийский чечевичный суп.-ИК. ПО.
3. Карри с красной фасолью.-ИК.-НР.

Яйца-8 шт.

Чечевица-бонус;помидор-0,1 кг.

Фасоль-банка;помидоры-0,2 кг.

Список продуктов на КП-309 от Юляки

1. Набор на ЗН - 3 шт.
2. Картофель - 1,6 кг
3. Рис - 1 кг
4. Яйца - 12 шт.
5. Птица - 1,6 кг
6. Рыба - 1,6 кг
7. Молоко - 1,6 л
8. Сыр - 1,6 кг
9. Творог - 1,6 кг
10. Ягоды в ассортименте - 1,6 кг
11. Бонус-чечевица.
Призы:
Консервы любые-3 банки.-2 банки.-
Продукт-1,2 кг.
Овощ-0,8 кг.-
Овощ-1,2 кг.-помидоры-1,1 кг.-0,9 кг.-
Мясо-1,0 кг.
Бонус-
Бонус-
Бонус-

Предлагаю всем познакомиться поближе с Индийской кухней.
Задание недели: приготовить 3 любых блюда индийской кухни. Ссылка на рецепты обязательна. ЗН будет засчитываться только одно, остальные блюда индийской кухни помечаем ИК, за них также будут призы. За один раз нести необязательно.
Рецепты можно брать не только в этом разделе, но и из других (есть у нас еще рецепты индийской кухни, но в разных разделах). Новые рецепты и ПО, относящиеся к Индийской кухне приветствуются.
В индийской кухне часто используется приправа гарам-масала. Если у Вас ее нет, то состав (2 варианта) у нас есть здесь. Если не хотите готовить ее по рецепту целиком, просто воспользуйтесь приведенными пряностями в молотом виде, но добавляйте их не в конце приготовления, как гарам-масалу, а прогрейте на масле в самом начале. Там же в теме есть примерный состав тандури масала (для курицы тандури, если кто-то захочет готовить). Еще достаточно часто в рецептах встречается асафетида (она редко где продается, сама еле нашла в свое время) - смело меняйте на порошковый чеснок в малом количестве (запах очень похож). Вместо панира можно использовать адыгейский сыр.

[Юляка]

Ликуленька Замечательные тарелочки Карри какое яркое!

[Kontik]

1. Омлет-масала ("солнечный" омлет).-ИК. НР.
2. Масурдал - Индийский чечевичный суп.-ИК. ПО.
3. Карри с красной фасолью.-ИК.-НР.

вот это можно сделать А то я прямо в недоумении , что готовить

[Ликуленька]

У нас солнышко, но ветер холодный, долго прогулять не получилось,

У нас вчера тоже с утра солнышко было яркое-яркое при ледяном ветре, а после обеда опять всё заволокло снеговыми страшными тучами и снова дождь влил. Сейчас пока хорошо. Надолго ли?

у нас открыли новый овощной магазин, и цены там приятно меня обрадовали:

Ну и хорошо! Пока открыли-надо этим пользоваться! Они всегда, когда открываются, выгодными ценами сначала приманивают, а потом становятся, как все.

вообще у меня на сегодня планов громадьё - главное, чтобы Муза меня не покинула

Бог в помощь тебе, Юльчик!

У меня сейчас появилась такая мулька: пытаюсь уменьшить потребление еды и,соответственно,меньше готовить

И правильноооо, экономить надо.

https://www.youtube.com/watch?v=czc2Wrh8PJI

Главные помощницы

А то! У неё прям смысл жизни появился! Прётся туда, орёт, в каждую дырку лезет! В комнате закрыли, сидит под дверью орёт и скребётся, чтобы выпустили. Я заругалась, а она на меня, как на врага народа из подлобья смотрит и огрызается. Мужик-сборщик на неё уже угорает-говорит не видел ещё такого. Обычно прячутся все всегда, а эта хозяйка! Всё должно быть под её чутким контролем!

[Tata-K]

Ааааа! Я уж думала, что случилось.

Все ок, а я сейчас пришла с прогулки и была в шоке - у нас висит объявление, что будут вестись ремонтные работы и не будет газа с 8 утра 12 апреля по 22 часа 14 апреля! Т.ч. на следующей неделе у меня целых три дня полностью выпадут, разве что в ЗН будут салаты или бутерброды... Из электроприборов у меня только пароварка, соковыжималка, кофемолка и тостер! Сейчас даже чайника нет - отвезли в прошлом году на дачу, взамен старого... Придется мне доставать из кладовки кипятильник... Иначе даже чая не выпьешь...

Аппетитные тарелочки! Я бы от рыбки с таким красивым рисом не отказалась.

Спасибо, Ликуленька! Отличный выбор! Угощайся! Я вчера яиц купила для твоего омлетика, но забыла про зеленый лук, поэтому омлет будет сегодня!

А мне мебель привезли, собирают сейчас. А нас с кошкой у Егора в комнате закрыли, чтобы не мешались.

Ух ты! Поздравляю с приобретением!!!

зато у нас открыли новый овощной магазин, и цены там приятно меня обрадовали:

Отличные цены! Думаю, что месяц они вас точно порадуют, а там и лето, летом все фрукты -овощи будут дешевле!

Я без еды ..Вчера только рис приготовила,но фотки не копировала ...
У меня сейчас появилась такая мулька: пытаюсь уменьшить потребление еды и,соответственно,меньше готовить

Это на тебя совсем не похоже, Ксюшенька! Но ты права, зачем проводить все вечера и выходные на кухне, особенно сейчас, когда такая чудесная погода! Я сама с удовольствием погуляла сегодня, причем не по магазинам, как обычно, а просто так...

1. Омлет-масала ("солнечный" омлет).-ИК. НР.
2. Масурдал - Индийский чечевичный суп.-ИК. ПО.
3. Карри с красной фасолью.-ИК.-НР.

Молодец, Ликуленька! Сразу столько вкусных блюд ИК принесла! Все три хочу повторить!

А то! У неё прям смысл жизни появился! Прётся туда, орёт, в каждую дырку лезет! В комнате закрыли, сидит под дверью орёт и скребётся, чтобы выпустили.

Деловая кошка у тебя! Наш кот тоже такой же... Ему все надо самому увидеть! Всегда помогает убирать или постель перестилать!

[Ликуленька]

будут вестись ремонтные работы и не будет газа с 8 утра 12 апреля по 22 часа 14 апреля! Т.ч. на следующей неделе у меня целых три дня полностью выпадут,

Ну, ничего, Танюш, не переживай! На ЗН у тебя останется, целых 4 дня ещё. Пароварка тоже сможет выручить тебя, да и заранее сможешь подготовиться, наготовить что-нибудь основательное на три дня.

поэтому омлет будет сегодня!

Урааа! БФ у меня уже предвидится!

Поздравляю с приобретением!!!

Спасибо! Это мне мама на ДР подарила, везли просто долго. Или пешком шла. С Родины Тани Троя. Мы же, когда ремонт в гостиной закончили, старую мебель всю в деревню отдали, думали купим новую, а тут жизнь кубырем как пошла не до мебели стало. А без неё тоже не удобно-мелочёвка всякая валяется везде, всё время визуальный беспорядок. Вот пять лет мы мучались-мучались и у мамки терпение лопнуло! Вот моя обновка.

[Tata-K]

Ну, ничего, Танюш, не переживай! На ЗН у тебя останется, целых 4 дня ещё. Пароварка тоже сможет выручить тебя, да и заранее сможешь подготовиться, наготовить что-нибудь основательное на три дня.

Спасибо, друг! Я особо и не переживаю - непривычно только, раньше у нас, если отключали газ, то только с утра и до вечера. К моему приходу с работы газ уже был! Основательное, суп или второе, готовить нет смысла - где я его буду греть?! А буженину могу запечь, чтобы потом из нее датские бутерброды готовить!

Урааа! БФ у меня уже предвидится!

100%! Думаю, что это будет супе-фаворит на этой неделе! А еще твое карри с фасолью! Т.ч. готовься минимум к двум БФ!

Это мне мама на ДР подарила, везли просто долго. С Родины Тани Троя.

Мама - молодец у тебя!!! А то пять лет без мебели - это перебор... Хорошая мебель, современная, а не сплошная стенка, как раньше было... Пенал и тумбочки снизу мне особенно нравятся!

[Юляка]

Ликуленька Отличная мебель

[Ликуленька]

Хорошая мебель, современная, а не сплошная стенка, как раньше было...

Мне, Танюш, нельзя сплошные стенки, а то жить негде будет. Комнаты малюсенькие, если мебель громоздкая или её много, то мы уже не помещаемся. Напоминаю, что мы тоже не маленькие.

[anytik 23]

Несу и я свои тарелочки.

1.Кисель ягодный
2.Салат с белокочанной капусты- ИК 1 ПО
3.Индийский чай с молоком и специями- ИК 2 ПО
4.Омлет-масала ("солнечный" омлет)- ИК 3 ПО
5.Крылышки гриль
6.Пюре

Лесные ягоды- 0,6 кг

Капуста- 0,6 кг; специи- Ш.

Молоко- 0,2 л; специи- Ш.

Яйца- 8 шт; специи- Ш.

Курица- 0,8 кг.

Картофель- 0,8 кг.

Список продуктов на КП-309 от Юляки

1. Набор на ЗН - 3 шт.
2. Картофель - 0,8 кг
3. Рис - 1 кг
4. Яйца - 12 шт.
5. Птица - 0,8 кг
6. Рыба - 1,6 кг
7. Молоко - 1,4 л
8. Сыр - 1,6 кг
9. Творог - 1,6 кг
10. Ягоды в ассортименте - 1 кг
11. Бонус-
Призы за 308 КП:
3 банки любых консервов-
1,2 кг любого продукта-
800 гр любого овоща: капуста- 0,2 кг.

[Юляка]

anytik 23 Аня, чудесные тарелочки! Чай себе такой иногда зимой делаю, или когда только простываешь - отлично прогревает, у меня масала готовая была

[Юляка]

Наконец-то собрала свои тарелки
1. Омлет-масала ("солнечный" омлет). ЗН1
2. Шепу Бхаджи (картофель с укропом)НР, ИК1
3. Карри из чечевицы НР, ЗН2
4. Цыпленок по-индийски. ИК2
5. Салат из пекинской капусты.
6. Рыбный суп
7. Красная рыба в зелёном соусе. с рисом
8. Творожно-яблочная запеканка

н-р на ЗН

картофель - 800

н-р на ЗН

птица - 600, помидоры - банка, лук, чеснок - шкаф

капуста - 400, яблоки - 200

рыба 300, картофель - 300, морковь, лук - шкаф

рыба - 600, рис - 300

творог - 300, яйца - 2, яблоки - 300, сметана - 100

Список продуктов на КП-309 от Юляки

1. Набор на ЗН - 3 шт. -1-1=1
2. Картофель - 1,6 кг-800-300=500
3. Рис - 1 кг-300=700
4. Яйца - 20 шт.-2=18
5. Птица - 1,6 кг-600=1
6. Рыба - 1,6 кг-300-600=700
7. Молоко - 1,6 л
8. Сыр - 1,6 кг
9. Творог - 1,6 кг-300=1,3
10. Ягоды в ассортименте - 1,6 кг
11. Бонус

Предлагаю всем познакомиться поближе с Индийской кухней.
Задание недели: приготовить 3 любых блюда индийской кухни. Ссылка на рецепты обязательна. ЗН будет засчитываться только одно, остальные блюда индийской кухни помечаем ИК, за них также будут призы. За один раз нести необязательно.
Рецепты можно брать не только в этом разделе, но и из других (есть у нас еще рецепты индийской кухни, но в разных разделах). Новые рецепты и ПО, относящиеся к Индийской кухне приветствуются.

Призы 308

3 банки любых консервов-1 (помидоры)=2
1,2кг любого продукта (яблоки)-200-300=700
800г любого овоща
1,2кг любого овоща (капуста)-400=800
1кг мяса
1л сметаны/сливок-100=900
400г любого продукта
бонус
набор на блюдо