В процессе утилизации последней огородной тыквы
нашла этот рецепт на гастрономе, результат порадовал 
– делюсь. 
Для приготовления 4 «сэндвичей» нам понадобится:
- тыква 8 прямоугольных пластин размером ~ 6х3х1 см
- 4 ломтика сыра (у меня 2 ломтика твёрдого и 2 ломтика плавленного)
- 4 полоски бекона (у меня варено-копчёный)
- ~ 1/2 ст.л. растительного масла для жарки
Растительное масло разогреть на сковороде, обжарить прямоугольники тыквы приблизительно по 1 минуте с каждой стороны. Сыр нарезать по размеру тыквенных ломтиков. Положить сыр между двумя кусочками тыквы, обернуть каждый «сэндвич» беконом. Духовку разогреть до 190 градусов и поставить запекать на 10 минут, я запекала в духовке под грилем около 7 минут. Сразу же подавать!
Приятного аппетита!
но домашним овощам я доверяю больше 