Туркменская кухня

**кухарочка** » Вт май 11, 2010 2:41 pm

рысёна я как правило на пол кило фарша беру 2 огурца,одну луковицу и одну морковь и грамм 150 капусты,ну и чеснока зубик

**voodoo911** » Вт май 11, 2010 3:39 pm

Спасибо, хороший рецепт. Еще все это приукрасить специйками и будет то, что надо

**рысёна** » Вт май 11, 2010 3:42 pm

кухарочка писал(а):рысёна я как правило на пол кило фарша беру 2 огурца,одну луковицу и одну морковь и грамм 150 капусты,ну и чеснока зубик

Вот спасибо, а то я вознамерилась туда чуть ли не кочан капусты засандалить. Ну как в ленивые голубцы! То есть - главное там - мясо? Остальные продукты как вкусовые добавки. Я правильно поняла?

**кухарочка** » Сб май 15, 2010 11:08 am

В общем правильно))) Главное мясо, а остальное для разнообразия и увеличения количества продукта на выходе)))

**рысёна** » Сб май 15, 2010 12:37 pm

Отчитываюсь. В целом, понравилось, хотя вкус довольно необычный. Я делала их побольше вареников - лень было возиться.
За новый рецепт спасибо. Будем готовить.

**кухарочка** » Пн май 17, 2010 4:43 pm

рысёна о/,красота какая!

**ROSMA444** » Пн ноя 15, 2010 12:29 am

Спасибо за рецепт!!! Это вкусно - проверенно на муже!!!))

**кухарочка** » Пн ноя 22, 2010 10:27 pm

Замечательно,что уже проверено

**Ezix Soyegoff** » Чт апр 02, 2015 9:15 am

Хашаны - национальное уйгурское (!!!) :rtfm:

блюдо!
Я туркмен, точно скажу, что никаких хашан у нас не готовят

П.С, Блюдо само по себе отличное :Bravo:

**кухарочка** » Чт фев 25, 2016 9:55 pm

Ezix Soyegoff мы жили на границе с Ираном в Сераксе. Уйгуры, дункане, все так смешано и так друг на друга похоже

Спасибо за оценку

**Ezix Soyegoff** » Пт фев 26, 2016 7:01 am

кухарочка писал(а):на границе с Ираном в Сераксе

В Серахсе живут туркмены племени "салыр", уйгуров и дунган там в помине не было

кухарочка писал(а):все так смешано и так друг на друга похоже

Ой, не смешано, дунгане - это китайцы-мусульмане, к тюркским народам отношения никакого не имеют.
Ну, да ладно, главное, что блюдо вкусное :vkusno: