Весь мир в твоей тарелке - 2

**DolceVita** » Ср фев 24, 2016 1:04 am

Buchy писал(а):несу щи из свежей капусты с яблоками

Олеся, такие интересные. :good:

Очень хочется попробовать. :vkusno:

Троя писал(а):Собралась с духом

Таня, вкусно ты собралась.

Холодник шикарного цвета у тебя. O:-)

А у нас свеклу продают уже варёную, поэтому супы все с ней бурые получаются...

Morvolna писал(а):2.Кисель по-белорусски

Ксюша, красивущий кисель. :Bravo:

Гороховые блины понравились тебе?

Я вот тоже наконец-то под конец месяца собралась с духом и со своими тарелками. Немного у меня получилось, но всё-таки кое-что приготовила.

1. Драники(которые не синеют) - ОБ
Вкусные, конечно, получились. Синеют или нет, я не проверяла, т.к. съела их прямо со сковороды.

Делала ещё Драники "Белорусские". Рецепт один и тот же, практически, только тут не на тёрке, а блендером всё измельчается. Эти даже нежнее получились...

2. Клюквенный кисель :vkusno:

- ОБ

3. Суп из пшена с чесноком - ББ
Такой суп и раньше делала, очень мы его любим. :good:

В пост на воде варю, а в обычные дни на курином бульоне, тогда вообще вкуснота получается. :vkusno:

4. Блинчики с корицей и сахаром - ББ

5. Картошка запеченая по-белорусски - ББ
Первый раз запекала картошку не с раст.маслом, а со сливочным...

6. Белорусские налистники - ББ
Очень понравились! :good:

И один новый рецепт.

7. Гречаники - Белорусские гречневые блинчики с начинкой - НР

**Троя** » Ср фев 24, 2016 1:15 am

Маша, ну какая красота!!! Просто загляденье! :good:

Кстати, 25 заканчиваем месяц!! Подтягиваемся с остатками!!!

У меня с картошкой на сливочном масле вообще смешная история)) когда мне было лет 18, пришла я в гости к своему жОниху, и захотели мы поесть.. он не жил в этом доме, у него в холодильнике масло и в погребе картошка.. вот и решила я поумничать.. картошку пожарили.. она, капец какая сухая получилась

но мы ее стойко съели.. А вот бабушка бывшего мужа жарила обалденную картошку на сливочном масле! Во рту таяла! Когда мы к ней приходили, она нам всегда такую делала :vkusno:

**Morvolna** » Ср фев 24, 2016 11:00 am

DolceVita писал(а): Гороховые блины понравились тебе?

Даже очень...Мои не ели..я сама их по-тихоньку приговорила :crazy:

DolceVita писал(а):собралась с духом и со своими тарелками.

Машенька,как у тебя красиво все!!! :Bravo:

Молодец!

**DolceVita** » Ср фев 24, 2016 1:17 pm

Троя писал(а): А вот бабушка бывшего мужа жарила обалденную картошку на сливочном масле! Во рту таяла! Когда мы к ней приходили, она нам всегда такую делала

А у нас в деревне всё на сале жарят и готовят: вкусно, но жирно..я в детстве картошку там есть не любила никогда.

А сейчас бы съела... :oops:

Morvolna писал(а):Даже очень...Мои не ели..я сама их по-тихоньку приговорила

Я тоже их хочу попробовать, и наверное, тоже буду одна кушать, ну и ладно (больше достанется зато)

**Morvolna** » Ср фев 24, 2016 1:19 pm

DolceVita писал(а): тоже их хочу попробоват

Машуль,из порции выходит 6 шт(примерно) :wink:

.Так что для одного человека на 2 присеста

**pakkanen** » Ср фев 24, 2016 6:01 pm

lanita69 писал(а):Немного тарелочке набралось

Света, котлетки и картошка такие румяные, аппетитные! :vkusno:

Buchy писал(а):Я несу щи из свежей капусты с яблоками НР

Олеся, щи интересные! :good:

Троя писал(а):Собралась с духом

Танюш, отлично собралась! :good:

Столько вкусноты за раз принесла! :vkusno:

Morvolna писал(а):Приготовила несколько блюд...

Блинчики аппетитные :vkusno:

Троя писал(а):9. Салат из свеклы с творогом

Салатики интересные! :good:

DolceVita писал(а):кое-что приготовила.

Маша, столько блинчиков :vkusno:

и фоточки все такие аппетитные! :vkusno:

**DolceVita** » Ср фев 24, 2016 6:10 pm

Девочки, спасибо! :friends:

Я принесла последний рецепт, вряд ли завтра ещё что-то сделаю...

8. Пирог с яблоками по-белорусски - НР

**Янна** » Ср фев 24, 2016 7:25 pm

Morvolna писал(а):из порции выходит 6 шт(примерно) .Так что для одного человека на 2 присеста

ага, я на 3 присеста разделила

,но у меня не только блины были :girl_blush:

DolceVita писал(а): Пирог с яблоками по-белорусски - НР

Маша, какой большой, какой пышный пирог :Bravo:

!!!

**Троя** » Ср фев 24, 2016 8:17 pm

Маша, какой пирог интересный.. высокий такой, пушистый! :good:

а я все решалась решалась на кашу по-витебски.. так и не решилась)

КАША ПО-ВИТЕБСКИ
Ингредиенты
1 стакан перловой или ячневой крупы, 6 картофелин, 1 стакан молока, 4 ст. ложки масла, соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очищенный картофель сварить в подсоленной воде, протереть через сито или тщательно размять, развести горячим молоком, добавить промытую сваренную перловую или ячневую кашу, перемешать и поставить в духовку на 30— 40 минут.
Готовую кашу подать со сливочным маслом.

в пору сделать еще тему в каждом отчете в конце "неопробованные рецепты по теме" или в самой белорусской кухне раздел..

**lanita69** » Ср фев 24, 2016 9:33 pm

Троя писал(а):в пору сделать еще тему в каждом отчете в конце "неопробованные рецепты по теме" или в самой белорусской кухне раздел..

Таня,можно и так принести рец в белорусскую темку,без игры.А каша интересная...у меня тоже неопробованные рецы остались :wink:

,но ленька напала :oops:

,да у мужа в воскресенье ДР(ягодкой опять будет,или у мужчин-ягодок? :wink:

),сидю,менюшку состовляю да списки строчу...
Маша,восхитительные тарелки!если получатся,то принесу гречневые налистники.А пирог-просто

**Троя** » Ср фев 24, 2016 10:18 pm

lanita69 писал(а):можно и так принести рец в белорусскую темку,без игры.

Свет, я не первый год в нее играю..

тема прошла.. все хотелки забылись..след месяц уже хочется готовить из новой кухни..и побооольшее :yaichnica:

**pakkanen** » Чт фев 25, 2016 10:27 am

DolceVita писал(а):Я принесла последний рецепт 8. Пирог с яблоками по-белорусски - НР

Маша, какой пирог! :tender:

Сегодня уже финиш?

А столько всего в закладках осталось :sorry:

Все девочки просто молодцы! :Bravo:

Много интересного узнала для себя! :daisy:

**Buchy** » Чт фев 25, 2016 1:29 pm

Троя Таня, в Гомельской, интернет только в рестанчиках есть. Так что ждем их возвращения

Маша, я тоже такой пирог хотела приготовить, но не решилась. Вот булочки с изюмом люблю, а яблоки только сплошной начинкой представляю, как в пирогах.
У меня есть вареники с черносливом и творогом, только не знаю как быть: там в начинке идет соотношение чернослива и творога 4:1, но на мой вкус начинка оказалась безумно сладкой и приторной, поэтому я сделала соотношение 1:1. Но это ж уже отступление от рецепта, значит и не Белорусская кухня. Нести такой рецепт?

**DolceVita** » Чт фев 25, 2016 1:42 pm

Девочки, спасибо за похвалюшки. :friends:

Янна писал(а):Маша, какой большой, какой пышный пирог

Троя писал(а):высокий такой,

Это я форму маленькую выбрала для него, надо было пошире. Теста вроде немного было, но оно потом в духовке вдруг каааак выросло у меня...почти кулич получился, с яблоками...

Buchy писал(а):Маша, я тоже такой пирог хотела приготовить, но не решилась.

Олесь, я тоже долго на него решалась, что-то сомнения были у меня насчёт этого рецепта. Потом начала делать, и тесто какое-то необычное было для меня, чуть липковатое что ли, и яблок очень много в рецепте...я уж думала, что не получится ничего. А он получился очень вкусным :Yahoo!:

: яблоки своим соком пропитали тесто, было очень ароматно.

Buchy писал(а):У меня есть вареники с черносливом и творогом

Buchy писал(а):Нести такой рецепт?

Обязательно нужно такой вкусный рецепт принести. :vkusno:

Buchy писал(а):я сделала соотношение 1:1. Но это ж уже отступление от рецепта, значит и не Белорусская кухня.

Мне кажется, что можно просто это в рецепте указать, кто любит послаще - сделает первоначальный вариант начинки.

**lanita69** » Чт фев 25, 2016 4:29 pm

И в догонку несу Машины гречневые блинчики тут

================================================================================================================================
1.Драники по-белорусски -ОБ,
2.Холодник -ОБ,
3.Кисель по-белорусски -ОБ,НР,
4.Кулага-ББ,НР,
5.Яйца,запечённые с картофелем и грибами ББ,НР,
6.Белорусский салат с квашеной капустой и печёным картофелем ББ,НР,
7.Драники с мясом (Колдуны) ББ,
8.Свекольные драники с брынзой ББ,НР,
9.Котлеты "Папараць кветка" (цветок папоротника)ББ,
10.Картофельная колбаса (бульбяная кiшка) ББ,НР,
11.Суп "Тертюха" ББ,НР
12.Картошка запечённая по белорусски ББ,
13.Салат "Несвижский" ББ,
14.Копытка ББ,НР,
15.Котлета Беловежская ББ,НР
16Гречаники-белорусские гречневые блинчики с начинкой ББ