Срочные кулинарные советы и помощь

**Миоко** » Вс янв 31, 2016 11:00 pm

Можно сделать Люб, нормально будет :girl_yes:

**catwoman** » Пн фев 01, 2016 9:41 am

Миоко писал(а):Можно сделать Люб, нормально будет

спасибо, попробую! :daisy:

**Oskolok** » Чт фев 04, 2016 10:57 am

Девочки, всем привет!
У меня такой вопрос, нужен цвет крема вот такой фиолетовый

Какой краситель лучше купить, порошковый, жидкий, гелевый? У меня вообще никаких нет..я только пробовала ягодами подкрашивать, но такого насыщенного цвета не получится даже из черники, наверное :girl_pardon:

**Миоко** » Чт фев 04, 2016 10:58 am

жидкий или гелевый, черникой получится :girl_yes:

**Oskolok** » Чт фев 04, 2016 11:16 am

Миоко писал(а):жидкий или гелевый, черникой получится

И сырный и заварной получится? Не поплывут они? Много ведь надо будет добавить, наверное!

**Oskolok** » Чт фев 04, 2016 11:21 am

Самое яркое вот так у меня получалось, это ягодным пюре я подкрашивала, от торта-мусса оставалось) это смородина черная

В реале это было не очень-то ярко :girl_nea:

**Миоко** » Чт фев 04, 2016 11:33 am

Получится с чем, с соком? Черника самая сильная в качестве красителя.

**Oskolok** » Чт фев 04, 2016 11:40 am

Миоко писал(а):Получится с чем, с соком? Черника самая сильная в качестве красителя.

Да, сок если добавить в крем, крем жиже получится, вот я и боюсь, что форму держать не будет..

Сегодня попробую, спасибо, Вероника)) :daisy:

**EIPHNH** » Чт фев 04, 2016 11:56 am

Oskolok писал(а):сок если добавить в крем,

а если пюре?

**Gnomus** » Чт фев 04, 2016 12:06 pm

Мне кажется черника такого цвета не даст... может я ошибаюсь, конечно, но будет оттенок уходить к черной смородине. Я бы на красителе остановилась и не морочила голову.

**Миоко** » Чт фев 04, 2016 12:13 pm

я бы тоже краситель добавила и не парилась ) В белковый нельзя добавлять, в сырный лучше пюре, но учти, что крем будет с черничным привкусом в любом случае.

**Oskolok** » Чт фев 04, 2016 12:24 pm

Девчат, спасибо за советы? Я вот нашла такие красители, написано, что для айсинга, а в крем подойдут? Или это совсем разные вещи? http://www.aipa.ru/ajsing-mastika-posyp ... lton-.html

**EIPHNH** » Чт фев 04, 2016 12:26 pm

Oskolok Оля, подойдут и фиолетовый там хороший цвет даёт, у меня такие

**Oskolok** » Чт фев 04, 2016 2:54 pm

Спасибо вам, девочки! :daisy:

**Meduniza** » Чт фев 04, 2016 4:24 pm

Oskolok писал(а):Девочки, всем привет!
У меня такой вопрос, нужен цвет крема вот такой фиолетовый
txCYRjFgAuk.jpg

Какой краситель лучше купить, порошковый, жидкий, гелевый? У меня вообще никаких нет..я только пробовала ягодами подкрашивать, но такого насыщенного цвета не получится даже из черники, наверное

такие видела в Магнолия Бейкери, внешне красиво а вкус так-себе