Юшка с шампиньонами

Модератор: Модераторы

Юшка с шампиньонами

Сообщение Milochka-kotik » Пн ноя 16, 2015 2:05 pm

юшка.JPG


Покопавшись в своих рецептах, нашла вот эту юшку. Блюдо готовится на раз-два :parting: , результат - вкусный, легкий супчик. :vkusno:

Продукты:
Шампиньоны свежие (или лесные грибы)— 200 гр.
Картофель — 2 шт.
Лук репчатый некрупный— 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Сметана — 2 ст. л.
Мука — 1 ст. л. без верха
Масло растительное - 2-3 ст.л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Петрушка (по вкусу)
Вода (или овощной бульон) — 0,8 л

1.Овощи вымыть и почистить.
2. Лук мелко нарезать.
3. Морковь натереть на крупной терке.
4. Картофель нашинковать тонкой соломкой.
5. Шампиньоны вымыть и обсушить или очистить, затем натереть на крупной терке.
6. В сковороде разогреть 2-3 ст. л. растительного масла, всыпать лук, обжарить, потом морковь. Добавить шампиньоны. Посолить, поперчить и тушить до испарения жидкости.
7. Добавить муку и хорошо перемешать.
8. Затем добавить сметану и снова все хорошо перемешать.
9. В кипящую воду опустить картофель, довести до кипения, убавить огонь до минимального и варить 5 минут.
10. Добавить в кастрюлю содержимое сковороды и проварить после закипания еще 5 минут или до готовности картофеля. В последнюю минуту всыпать мелко нарезанную зелень и варить помешивая 1 минутку. Смотрите по густоте супчика, если надо, то можно и еще воды добавить.
При подаче украсить суп зеленью, при желании добавить в тарелки сметаны.
Приятного аппетита. :daisy:

Mariyana (16 Nov 2015), admira (16 Nov 2015), Reqin (16 Nov 2015), tamira (17 Nov 2015), tellur (18 Nov 2015), InLove (18 Nov 2015), pakkanen (01 Dec 2015), gena (12 Jun 2018), whal (18 Jun 2018)
Аватара пользователя
Milochka-kotik
 
Сообщения: 1768
Зарегистрирован: 4 июл 2013
Благодарил (а): 6034 раз.
Поблагодарили: 3626 раз.
Имя: Елена

Сообщение Викуська1 » Вт дек 01, 2015 12:41 pm

Вкусный супчик, спасибо за рецепт!!!! Делала только без сметаны, не было). И шампиньоны не терла, а резала мелко. Суп очень понравился :)
Вложения
image.jpg

Milochka-kotik (01 Dec 2015)
Аватара пользователя
Викуська1
 
Сообщения: 227
Зарегистрирован: 22 мар 2014
Откуда: Омск
Благодарил (а): 334 раз.
Поблагодарили: 362 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Milochka-kotik » Вт дек 01, 2015 3:25 pm

Викуська1 Викуля, спасибо за отчет :daisy: Рада, что супчик понравился :friends: Попробуй все-таки со сметаной :vkusno:
Аватара пользователя
Milochka-kotik
 
Сообщения: 1768
Зарегистрирован: 4 июл 2013
Благодарил (а): 6034 раз.
Поблагодарили: 3626 раз.
Имя: Елена

Сообщение lanita69 » Пн янв 18, 2016 7:42 pm

Юля,вкусная юшка!Только я вместо картошки положила кабачок.
DSC_1179.jpg

Milochka-kotik (16 Nov 2018)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 15487
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 9253 раз.
Поблагодарили: 17546 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Milochka-kotik » Вт янв 19, 2016 9:49 am

lanita69 Светочка, спасибо за отчет :daisy: Очень красивое фото :girl_in_love:
Только я Лена :D
Аватара пользователя
Milochka-kotik
 
Сообщения: 1768
Зарегистрирован: 4 июл 2013
Благодарил (а): 6034 раз.
Поблагодарили: 3626 раз.
Имя: Елена

Сообщение lanita69 » Пт янв 22, 2016 11:21 pm

Milochka-kotik писал(а):Скрытый текст

Леночка,прости засранку...думаю одно,а печатаю другое :girl_blush: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:

Milochka-kotik (16 Nov 2018)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 15487
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 9253 раз.
Поблагодарили: 17546 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Викуська1 » Пт апр 29, 2016 9:11 am

Очень нравится :vkusno: :vkusno: :vkusno: Делала с замороженными белыми грибами. Фото правда не очень :no:, сметана свернулась, но на вкусе это никак не отражается. Один из моих любимых супов :daisy:
Вложения
image.jpg

Milochka-kotik (17 Nov 2016)
Аватара пользователя
Викуська1
 
Сообщения: 227
Зарегистрирован: 22 мар 2014
Откуда: Омск
Благодарил (а): 334 раз.
Поблагодарили: 362 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Викуська1 » Вт май 24, 2016 4:07 pm

Очень нравится :vkusno:
Вложения
image.jpg

Milochka-kotik (17 Nov 2016)
Аватара пользователя
Викуська1
 
Сообщения: 227
Зарегистрирован: 22 мар 2014
Откуда: Омск
Благодарил (а): 334 раз.
Поблагодарили: 362 раз.
Имя: Виктория

Сообщение inviry » Пт июн 24, 2016 2:36 pm

Изображение
Муж был в восторге. Буду готовить еще)

Milochka-kotik (17 Nov 2016)
Аватара пользователя
inviry
 
Сообщения: 182
Зарегистрирован: 22 фев 2016
Откуда: Москва
Благодарил (а): 54 раз.
Поблагодарили: 461 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Milochka-kotik » Пн июн 27, 2016 8:31 am

Викуська1
inviry
Девочки, спасибо огромное за ваши такие аппетитные отчеты :daisy: :daisy: :daisy:
Я что-то давненько его не готовила :girl_pardon:
Аватара пользователя
Milochka-kotik
 
Сообщения: 1768
Зарегистрирован: 4 июл 2013
Благодарил (а): 6034 раз.
Поблагодарили: 3626 раз.
Имя: Елена

Сообщение Milochka-kotik » Вс ноя 27, 2016 1:47 pm

юшка.JPG


В этот раз с белыми грибами :vkusno:
Аватара пользователя
Milochka-kotik
 
Сообщения: 1768
Зарегистрирован: 4 июл 2013
Благодарил (а): 6034 раз.
Поблагодарили: 3626 раз.
Имя: Елена

Сообщение Lo-rik » Ср мар 14, 2018 11:36 am

Очень вкусный и сытный супчик :good: так спешила его съесть,что и забыла зелень в тарелку кинуть :D
Вложения
image.jpeg

Milochka-kotik (15 Mar 2018)
Аватара пользователя
Lo-rik
 
Сообщения: 2333
Зарегистрирован: 5 мар 2013
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1443 раз.
Поблагодарили: 4196 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Milochka-kotik » Чт мар 15, 2018 9:07 am

Lo-rik Ларисонька, спасибо за очередной вкусный отчет :daisy: Рада, что пользуешься рецептом. Я тоже этот супчик запланировала, только без сметаны - мы с мужем постимся.
Lo-rik писал(а):так спешила его съесть,что и забыла зелень в тарелку кинуть

:D
Аватара пользователя
Milochka-kotik
 
Сообщения: 1768
Зарегистрирован: 4 июл 2013
Благодарил (а): 6034 раз.
Поблагодарили: 3626 раз.
Имя: Елена

Сообщение lanita69 » Пн мар 19, 2018 3:52 pm

Лена,спасибо! :good:
DSC_2073.JPG

Milochka-kotik (16 Nov 2018)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 15487
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 9253 раз.
Поблагодарили: 17546 раз.
Имя: svetlana

Сообщение gena » Вт июн 12, 2018 9:58 pm

photo_2018-06-12_21-48-08_новый размер.jpg


Вкусный супчик! Спасибо!!! Сметану не использовала (пост, добавила чуть масла еще растительного), вместо шампиньонов были замороженные опята.

Milochka-kotik (16 Nov 2018)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 2456
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 4135 раз.
Поблагодарили: 4148 раз.
Имя: Татьяна


Юшка с шампиньонами

Вернуться в Грибные супы