Салат "Рождественский венок"

[julia78]

Рецепт этого салата хранился в моей записной книжке очень давно. На Рождество домашние попросили чего-то новенького и вот так появилось это блюдо на нашем столе. Идею оформления подсмотрела в Интернете.

Ингредиенты очень простые:
2 отварные картофелины
3 отварных яйца
100 гр копченой колбасы
2 небольших маринованных или свежих огурца (я делала с маринованными)
70 гр твердого сыра
полбанки консервированной кукурузы
2 вареные моркови
зелень укропа или кудрявой петрушки для украшения
майонез или майонез+сметана для заправки

Картофель, яйца, колбасу, огурцы нарезать кубиком. Сыр натереть на крупной терке. С кукурузы слить жидкость и добавить к остальным составляющим. Заправить майонезом или смесью майонеза и сметаны 1:1 и перемешать. На блюдо выложить съемную форму для торта, в центр поместить банку или чашку, салат выложить кольцом.

Сверху на салат выжить укроп или кудрявую петрушку, поперек уложить тонко нарезанные вдоль пласты вареной моркови. Украсить майонезом.
Приятного аппетита!

[душкаЛи]

Очень интересная подача))) А с салатами можно по-экспериментировать))) Спасибо за идею)) С новым годом и Рождеством Вас Христовым))

[julia78]

А с салатами можно по-экспериментировать

конечно, главное, чтобы салат держал форму