"Осенние" куриные оладьи-котлеты

Модератор: Модераторы

"Осенние" куриные оладьи-котлеты

Сообщение lanita69 » Вт дек 01, 2015 1:15 am

Доброго настроения!Сегодня последний день осени на календаре :osen: ,а у нас днём до +23* :beach: ...Вот ему,осеннему дню я и посвещаю!..
А что? :girl_pardon: ,да котлетки! :Yahoo!: Вполне себе аппетитные,питательные,и если не считать жарки :girl_blush: ,то полезные!
Идею подсмотрела у Первушина Елена,спасибо! :daisy: У нас в спике богатом рецептами,не нашла :wink:
DSC_0881.jpg

И потребуется нам:
куриные грудки -400 г,
тыква сырая-300 г,
кефир-0,5 стакана,
яйца-2 шт,
луковица-1 шт средняя,
крахмал-2-3 ст л,
соевый соус-1 ст л,или по вкусу,
соль,перец,специи по вкусу.
Раст масло для жарки.
А далее просто! :Yahoo!: :wink:
Нарезаем мелкими,примерно по 1-2 см кусочками чистую куриную грудку.
Тыкву натираем на мелкой тёрке,
лук нарезаем маааааленькими кусочками.
Добавляем кефир,соус соевый,крахмал,яйца.Солим,перчим,"специим" по вкусу.
DSC_0877.jpg
Хорошо всё смешиваем и даём настоятся как минимум 30 минут.Можно приготовить днём и до вечера оставить в холодильнике.
Далее жарим на раст.масле до готовности и приятной корочки.(у меня в задумках попробовать сделать смесь погуще и запечь :boast: )
Подаём со сметаной или как я-с йогуртом,заправленым маринованным огурчиком,чесночком и зеленью. :good: :good:
DSC_0882.jpg

Ааа!И главное!С хорошим настроением!
DSC_0884.jpg

Приятного аппетита!
И с первым днём зимы! :santa: :newyear:

vinipushka (01 Dec 2015), kukusyk (01 Dec 2015), Morvolna (01 Dec 2015), pakkanen (01 Dec 2015), Rusaya (01 Dec 2015), Ankh-su (02 Dec 2015), Inucik (14 Dec 2015), MIrinka (02 Feb 2016), gena (29 Oct 2016), Mariyana (31 Oct 2018), Navinka (17 Dec 2018)
Аватара пользователя
lanita69
Кулинар недели
Кулинар недели
 
Сообщения: 15286
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 8893 раз.
Поблагодарили: 17040 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Lo-rik » Пт дек 04, 2015 10:40 am

Света,я с отчётом.Очень вкусные,нежные,сочные котлетки :good: Я летом делала с молодым кабачком по рецепту Тани Синди,а вот с тыквой не додумалась.Делала из 500 гр.филе и 300 гр.тыквы,кефир заменила сметаной.Переживала,что дочка не будет есть(не любит тыкву совсем),но она даже не поняла(кто же ей признается :D )Вообщем буду повторять рецепт еще :Rose:
Вложения
image.jpeg
Аватара пользователя
Lo-rik
 
Сообщения: 2201
Зарегистрирован: 5 мар 2013
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1148 раз.
Поблагодарили: 3849 раз.
Имя: Лариса

Сообщение lanita69 » Пт дек 04, 2015 12:14 pm

Lo-rik писал(а):Переживала,что дочка не будет есть(не любит тыкву совсем),но она даже не поняла(кто же ей признается )Вообщем буду повторять рецепт еще

Лариса,мы коллеги :lol: И я из за сына переживала,а он принял их за отбивные :Yahoo!: Наказал ещё готовить! :Yahoo!:
Огромное спасибо за такой быстрый и красивый отчёт! :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
lanita69
Кулинар недели
Кулинар недели
 
Сообщения: 15286
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 8893 раз.
Поблагодарили: 17040 раз.
Имя: svetlana

Сообщение lanita69 » Вт дек 15, 2015 10:49 pm

По просьбам [s]телезрителей[/s] едоков :wink:
DSC_1079.jpg
Аватара пользователя
lanita69
Кулинар недели
Кулинар недели
 
Сообщения: 15286
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 8893 раз.
Поблагодарили: 17040 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Lo-rik » Вт янв 26, 2016 6:14 pm

Светочка,пока ты осваиваешь белорусскую кухню :Bravo: ,я к тебе с котлетками.Как же это вкусно,диетично и полезно :vkusno: А главное,что некоторые даже и не догадываются о наличии в них тыквы. :beer: и едят с удовольствием.Спасибо :daisy:
Вложения
image.jpeg
Аватара пользователя
Lo-rik
 
Сообщения: 2201
Зарегистрирован: 5 мар 2013
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1148 раз.
Поблагодарили: 3849 раз.
Имя: Лариса

Сообщение lanita69 » Вт янв 26, 2016 11:51 pm

Lo-rik писал(а):Как же это вкусно,диетично и полезно А главное,что некоторые даже и не догадываются о наличии в них тыквы. и едят с удовольствием.Спасибо

Лариса,как я тебя понимаю!Только сегодня своим сделала и на тренеровку убежала...Завта :photo: !
Сыну призналась,что там тыква,он и говорит:"Ну и что!Вкусно зато!" :Yahoo!:
Аватара пользователя
lanita69
Кулинар недели
Кулинар недели
 
Сообщения: 15286
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 8893 раз.
Поблагодарили: 17040 раз.
Имя: svetlana

Сообщение lanita69 » Чт янв 28, 2016 6:02 pm

DSC_1376.jpg
:good: :good: :good: :good: :good: :good:
Аватара пользователя
lanita69
Кулинар недели
Кулинар недели
 
Сообщения: 15286
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 8893 раз.
Поблагодарили: 17040 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Юляка » Сб окт 29, 2016 10:37 pm

отлично сюда тыковка вписалась :vkusno:
Вложения
осенние кур котлеты.JPG
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 13446
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 16532 раз.
Поблагодарили: 13556 раз.
Имя: Юлия

Сообщение lanita69 » Пн окт 31, 2016 12:45 am

Юляка писал(а):отлично сюда тыковка вписалась

У меня их все любят.Юлечка,спасибо!
Аватара пользователя
lanita69
Кулинар недели
Кулинар недели
 
Сообщения: 15286
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 8893 раз.
Поблагодарили: 17040 раз.
Имя: svetlana

Сообщение pakkanen » Ср дек 07, 2016 5:16 pm

Очень понравились котлетки! :vkusno: Светочка, спасибо! :daisy: :daisy: :daisy:
осенние.jpg
Аватара пользователя
pakkanen
 
Сообщения: 4930
Зарегистрирован: 16 янв 2011
Благодарил (а): 13377 раз.
Поблагодарили: 8397 раз.
Имя: Елена

Сообщение lanita69 » Сб дек 10, 2016 1:06 am

pakkanen писал(а):Очень понравились котлетки!

Ленуся,я рада!Большое спасибо!

pakkanen (10 Dec 2016)
Аватара пользователя
lanita69
Кулинар недели
Кулинар недели
 
Сообщения: 15286
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 8893 раз.
Поблагодарили: 17040 раз.
Имя: svetlana

Сообщение СемьЦветов » Вс окт 01, 2017 7:42 pm

Спасибо Светик :Rose: очень вкусные получились :girl_yes:

Изображение
Аватара пользователя
СемьЦветов
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 25 фев 2011
Откуда: Шотландия
Благодарил (а): 1656 раз.
Поблагодарили: 2340 раз.
Имя: Светлана

Сообщение lanita69 » Вт окт 03, 2017 1:46 pm

СемьЦветов писал(а): очень вкусные получились

На здоровье,Светочка!
Аватара пользователя
lanita69
Кулинар недели
Кулинар недели
 
Сообщения: 15286
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 8893 раз.
Поблагодарили: 17040 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Room » Чт июл 05, 2018 10:02 am

На тот момент когда готовила ,тыквы еще не продавали, делела с цукини :vkusno:
465.jpg
Аватара пользователя
Room
 
Сообщения: 5280
Зарегистрирован: 25 июн 2010
Благодарил (а): 2171 раз.
Поблагодарили: 3730 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Mariyana » Ср окт 31, 2018 10:02 am

Светочка, как же давно я хотела эти оладушки!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Когда гостила у тебя в Эстафете, не сложилось с тыквой...
Сейчас несу отчет: очень нежные, очень вкусные оладьи вышли... Я прям влюбилась в них :girl_yes:
Ещё очень хороши тем, что домочадцы кушают с удовольствием, а тыкву не чуют...
Единственное отступление от рецепта: т.к. я приготовила тесто в один вечер, а жарила на следующий, то пришлось пару ложек муки добавить.

Осенние оладушки.JPG
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 5543
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 9561 раз.
Поблагодарили: 6477 раз.
Имя: Мария


"Осенние" куриные оладьи-котлеты

Вернуться в Блюда из курицы и цыплят