Что готовим сегодня (часть 44)

Арина, она на форуме бывает, по крайней мере рецепты свои комментирует и тортики в тему по оформлению не так уж давно приносила. Только сюда, видимо, не заглядывает.
Таня Tatcara так часто тарелочки приносит, что кажется, что она целыми днями на кухне пропадает

**Sweetness** » Сб ноя 21, 2015 6:30 pm

Фритата с ветчиной и оливками

Картофельный пирог в итальянском стиле

Творожной пирог с грушей

Беляши как на рынке

Котлеты по гречески кефтедес

Клюквеный соус(к любому мясу)

Говядина в рукаве

Блины на минералке

Десерт из блинчиков

Куриная грудка в апельсиновом соусе

Домашние полезные конфеты

"Ещё!" маринованный чеснок с виноградом

**Gnomus** » Сб ноя 21, 2015 6:33 pm

Печенье с кукурузной мукой

Весенние сэндвичи с семгой

И еще

Тыквенный суп на кокосовом молоке. Этот с добавлением цветной капусты (с чистой тыквой намного вкуснее)

Овощной салат с жаренным сыром

Фрикадельки в медово-горчичном соусе

Грибной суп-лапша

Овощные оладьи

Оладьи с бананом. Их едят, а они глядят :lol:

Свиная вырезка гриль с овощами

Курица, запеченная с яблоками и черносливом (она не горелая, она медом намазана просто была)

Сырники с кукурузной мукой

Холодец

**Sweetness** » Сб ноя 21, 2015 6:48 pm

Алина рассказывай, как курицу делала? Мне по одному названию кажется, что это

**Gnomus** » Сб ноя 21, 2015 6:55 pm

Свет, я всегда делаю только так, потому что по-другому муж не ест. А это его любимое блюдо)

Мажу курицу специями (обычно соль, перец, хмели-сунели и мед), внутрь набиваю кусочками яблок (ну где-то небольшое яблоко на 8 частей) и черносливом. Чтобы одинаково было и яблок и чернослива. Кладу в мешок для запекания. Все, что не влезло в курицу, кладу тоже в мешок. И часа на 1,5-2 в духовку на 190-200 градусов. Раза 2-3 влезаю рукавицами и перетряхиваю мешок, чтобы соком курицу полить. В конце уже мясо с костей сходит. Очень сочная и вкусная выходит всегда :vkusno:

**SmMasha** » Сб ноя 21, 2015 7:06 pm

Gnomus Оладьи овощные

На сухой сково?
Тащи рец курицы, крутая очень :vkusno:

**Sweetness** » Сб ноя 21, 2015 7:21 pm

А мёда много берёшь? И чернослив какой? Тот что дубовый продают? А то я ещё часто использую калифорнийский в банках-он мягкий и мясистый без замачивания.

**Аринушка** » Сб ноя 21, 2015 7:27 pm

Gnomus писал(а):Весенние сэндвичи с семгой

Весны хочется мне уже))

Вчера привезли продукты из Италии.Так у меня целый день на столе Италия)))

Пицца с салями милано,пармезан ,оливки

Пицца с чорризо,пармезаном и салями

Спагетти с соусом песто и пармезаном

**Gnomus** » Сб ноя 21, 2015 8:01 pm

Спасибо, Маш! Да у нас наверняка где-нибудь такая есть! Я раньше так утку ещё делала. Даже чаще чем курицу. Но перешла или на ножки или на грудки. В целой утке мяса мало, денег много

Оладьи... У меня икеевская стальная Сковорода. Я её смазываю кистью. На сухой на ней не выходит жарить. Только шарики куриные.

Свет, кладу примерно 1 ст л на курицу.

Ох Арина! Какая красота. Как я истосковалась по вкусному сыру. Передать не могу. Кто едет за границу - прошу привозить только сыр! Ничего больше не надо мне!

**Аринушка** » Сб ноя 21, 2015 8:08 pm

Gnomus писал(а): Как я истосковалась по вкусному сыру.

Вот и я.Как только есть возможность,то заказываю.На днях привозили овечий из Португалии.Попробовала моя подруга и ее вердикт,то что она ела раньше под названием сыр и не сыр вовсе.У нас он тоже продается.Цена конечно процентов на 80 выше,ну и не такой свежий.Ведь по такой цене мало кто себе может позволить.

**Пампадур** » Сб ноя 21, 2015 11:19 pm

Аринушка, вот тебе рецепт от моей мачехи как ты просила.
Обжарить лук до слегка желтого цвета
Добавит у луку шампиньоны из банки , отжатые, или свежие
Если свежие, то выпарить из них влагу и слегка зажарить с луком
Отдельно обжарить лёгкое. немного не доваренное порезанное кусочками
Как немного обжариться, соединить с луком и грибами
Томатную пасту обжарить немного на сковороде
Развести бульоном и прокипятить
Залить томатной пастой лёгкое с пережаркой
Поставить в гусятнице в духовку
За 15 минут до конца готовки добавить специи и дать настояться пол часа
Мачеха мукой не приправляет, а я бы наверно приправила для густоты.

**polissya** » Сб ноя 21, 2015 11:58 pm

Блины "солнечные" - мои

Тыковник рожественский от Наташи Room -

кекс нежный на твороге от Эзиза

заливной пирог

творог с вареньем

пирог ябочная мозаика отЛюсенок

**Аринушка** » Вс ноя 22, 2015 2:24 pm

Пампадур
Спасибо огромнейшее :air_kiss: